水磨怎麼做才好吃

小時候見過奶奶做過幾次現在像這種手工製作的也不多見因此懷念至今煎炸煮怎麼做都好吃不經感嘆在爺爺奶奶那個年代到底誰這麼聰明🙈自己愛吃糯糯的東西所以置辦了傢伙操作起來🤩🤩🤩嘗過純手工製作的糯米麵你會對糯米...

用料土豆1個醋適量鹽適量水磨辣椒適量酸辣土豆絲——水磨辣椒版的做法土豆用擦絲器擦成細絲，衝下清水，百把多餘的澱粉泡出來，不過我喜歡稍微有點粘稠的感覺，所以並沒有衝太久。熱鍋冷油，下土豆，炒到土豆，焦香的時候加入水磨...

人的口味有時候會隨著年齡的增長而“叛變”，小時候很多不喜歡吃的東西，長大後超級喜歡，比如小時候不愛吃的蘿蔔，芹菜，胡蘿蔔，香菜，豆腐，現在通通都喜歡，曾經一點都不喜歡吃糯米的食物，現在居然會為了做好這道美食不惜熬夜折騰。...

用料糯米500克水（浸泡糯米）2000克水磨糯米粉［湯圓皮］的做法糯米清洗乾淨，加水浸泡12小時。泡好的米瀝乾水分，放入料理機，加少量水（水的用量以料理機能打起來為準）將米打成細膩的米漿將打好的米漿倒入盆中，靜置12小時以上，讓糯米...

媽媽的味道，快手簡單的早餐餅，配上水果，美美噠用料雞蛋兩個水磨米粉一把味椒鹽水磨米粉雞蛋餅的做法兩個雞蛋碗裡打勻往雞蛋裡面，加入水磨米粉一把根據自己平時的口味喜好，可以加入味椒鹽或者白糖，調均勻煎鍋，倒油，煎完一面，再...

一個不能出門、沒法買米粉和糯米粉的人用料秈米(長條米)2杯糯米2杯水正常煮飯的水量自制水磨粘米粉＆糯米粉的做法秈米(長條米)和糯米各兩杯洗淨，加水浸泡。水量沒過大米，到手指的第一節中間差不多，就是平常做飯的水量。浸...

用料糯米適量（根據所需量自己定）水適量（可以完全浸泡糯米即可）料理機或破壁機一臺自制水磨糯米麵超簡單的做法用水浸泡糯米一夜，水要沒過糯米至少三四釐米高，因為浸泡的糯米會膨脹。我圖中是前一天已經泡好(✪▽✪)泡到用手...

消耗綠豆吧，特別是消耗脫皮綠豆。有多少人興致勃勃買了很多脫皮綠豆要做綠豆糕，結果綠豆糕沒怎麼做綠豆還壓箱底.../關於工具，我用了原汁機，省去了過濾豆渣這一步。沒有原汁機就只有辛苦一下，用料理機打碎了再用紗布過濾吧...

肉餡也是自制的，這裡不做介紹了，在獅子頭裡有介紹用料糯米600克肉餡半斤自制水磨肉湯圓的做法糯米洗淨浸泡過夜用小V破壁料理機高速打一分鐘即可用龍頭細布吊起來濾掉水分肉餡放入各種調料用筷子使勁攪拌上勁（在攪拌過程...

用料糯米500克我自創的簡易水磨糯米粉的做法糯米淘洗乾淨，浸泡一夜，瀝乾水分，用粉碎機打成粉，過細篩。...

用料腸粉米（陳米）200克（4人份）水300克（打漿）水適量（浸泡用）玉米澱粉20克+40克涼水小麥澱粉40克+60克溫水鹽2克油適量（涮盤）蔥花適量水磨腸粉（更有米香味，口感更好）的做法米洗乾淨，加入水浸泡3-10小時，水不用太多，沒過面一點點就可以了...

以前用粘米粉整，試咗用粘米整出來的水浸粑爽滑、白雪雪、米香味重，真好用料粘米<冇黏性>300克水適量油1湯匙水磨家鄉水浸粑<粉利>的做法用呢隻米，老闆話係煮煲仔飯嘅米，用清水浸一晚。攪拌機放入米，再加水高過米1cm至1.5cm...

用這個方法也可以做大米粉（粘米粉）。用料糯米克水克自制水磨糯米粉2（粉碎機版）的做法將糯米洗淨，浸泡到水裡2-3天，直到用手一捏，米就成粉末為止，泡夠時間的米才是真正的水磨糯米。將浸泡好的糯米放入粉碎機，加入一指節高度的水...

這道《水磨紅豆年糕》是我的《水磨年糕》的續版@帶來軟糯糯又甜甜的年糕，70多歲的老人吃起來都感覺軟軟的好吃😋更驚喜的是，冰箱冷藏一夜後，軟糯依然，不愧是舌尖上的中國🎬裡面的美食-水磨年糕。用料水磨年糕1份紅小豆200...

孩子和媽媽都愛吃，方法簡單的一道菜用料水磨糯米粉100克牛奶160克玉米澱粉25克黃油10克紅糖25克水15克黃豆適量水磨糯米粉做紅糖餈粑的做法適量黃豆小火炒到有香味，關火。自己炒的黃豆打的黃豆粉，沒秤重，這些炒出來已經很...

世間雖苦，湯圓很甜！用料糯米粉500克熱水250ml黑芝麻200克白砂糖50克豬板油75克-100克水磨湯圓的做法小火焙香芝麻，然後用攪拌機打碎成芝麻粉。加入白砂糖充分拌勻豬板油溫水洗淨，耐心撕去筋膜，撕成小塊用手反覆捏揉，將板油...

食品安全問題越來越嚴重，我們在超市或乾貨店購買的粉粉些都不知道是些什麼東西磨的，衛生條件不說裡面摻了些什麼蟲子啊難說了。但直接購買雜糧的好壞我們還是能看出來的，熬粥打豆漿沒問題，但有時想蒸饅頭或者包雜糧湯圓就...

在家待著沒事做😂總是瞎琢磨乾點啥這不心血來潮就開始了媽媽版的鹹味大米千層糕啦！以前想吃什麼就喊媽😜現在自己動手，豐衣足食、學會了以後還可以做給家裡人吃、哈哈哈、喜歡瞎琢磨吃的可以試試喲😍用料大米漿可以是現...

閩南這每年冬至都要吃的湯圓，但是今天孩子吵著要吃，那就做唄，最省事的甜湯用料糯米粉120克白糖10克溫水140克紅糖片1片水磨糯米粉湯圓的做法隨意買的牌子溫水溶化白糖，其實不要白糖也是可以的按比例揉至成團不粘手，品牌不...

疫情期間有時候買不到水磨糯米粉，想做青團，於是研究了小美版自制水磨糯米粉。用料糯米250克水適量小美自制水磨糯米粉的做法糯米洗乾淨清水浸泡3小時糯米和足夠沒過糯米的水一起，3分鐘/速度10打磨成糯米漿。用一個大網篩...

包湯圓，每家有每家的包法，我來說說，我是怎麼包黑芝麻水磨湯圓的。做法簡單，包好的湯圓，不開裂。煮好後，皮子軟糯，黑芝麻流心香甜…親們，不妨試試看。用料水磨糯米粉（賴湯圓湯圓粉）250克黑芝麻200克白糖100克白豬油90克沸水（滾燙）2...

用料糯米300克水600克芝麻餡若干Vitamix版水磨芝麻湯圓的做法材料如圖如圖如圖如圖如圖成品...

我看了很多的配方，也試了很多，都不成功，都很粘稠，然後我自己調整了配方試下，成功了。首圖是我之前做失敗拍的圖片，看上去很粘，成功的圖忘記拍了，有緣人看到我的配方，希望你也能成功。2020.4.29更新啊，我又做了一遍，不知道為什麼...

愛吃腸粉的人在家自己做，按照我這個步驟做百分百成功用料兆雪腸粉粉250克水480克蔥花少許雞蛋根據個人喜好肉末少許醬油少許花生油（玉米油也行）少許廣東水磨腸粉的做法把你想吃的腸粉配料切好，比如你愛吃瘦肉腸就將瘦肉切...

正宗的寧波湯圓都是用優質的糯米在水中浸泡後用水磨磨成白白的米漿，再放入布袋瀝乾做成的溼性糯米粉，這樣做出來的湯圓才軟糯爽口。至於最傳統的餡料則是用炒香的黑芝麻磨成粉，再加入豬板油和細砂糖。拌餡得用全手工，餡不...