黑芝麻酸奶吐司（一次發酵）
大量消耗家裡的黑芝麻醬加了4%的全麥粉還有一些酸奶發酵的滿滿的像一個磚頭滿滿的黑芝麻用料波蘭種（隔夜）高粉100克水100克鮮酵母3克主麵糰高粉400克全麥粉20克水65克（預留10克）奶粉16克雞蛋40克酸奶90克（固體的老酸奶）糖40...
黑芝麻酸奶吐司一次發酵怎麼做才好吃
一次性發酵黑芝麻牛奶軟吐司
超級簡單，一次發酵！每週必做兩次的切片吐司，超級軟妹子，手撕也超級美味哦。以下用量是2個450克吐司的用量用料高筋粉520克牛奶220克雞蛋2個（約110克）白糖60克鹽4克酵母4克黃油50克黑芝麻20克吐司模具2個一次性發酵黑芝麻牛...
黑芝麻吐司（一次發酵）
我是新手，食譜僅供參考，記錄下來以免自己下次做忘記了^-^用料D黑芝麻15g～20g隨意B高筋麵粉260g（王后柔風吐司粉）C黃油20gA牛奶145g（牛奶+雞蛋液體總量170～180g）A雞蛋35gA糖25gA酵母新鮮酵母8gB鹽2g黑芝麻吐司（一次發酵）的做法A...
一次發酵版黑芝麻麻花吐司
之前做的黑芝麻餡料還有剩餘，冷凍儲存，今天改做吐司黑芝麻餡料製作方法戳這裡⬇️用料王后吐司麵粉260克清水或牛奶140克到160克白糖20克煉乳20克黃油30克鹽1克酵母5克一次發酵版黑芝麻麻花吐司的做法除黃油外，其他材料放...
一次發酵黑全麥橄欖油酸奶吐司
用料細砂糖60克雞蛋2個牛奶200克鹽5克酸奶120克酵母6克高筋麵粉360克黑全麥160克橄欖油60克一次發酵黑全麥橄欖油酸奶吐司的做法所有的材料加一起廚師機2檔攪拌4分鐘，然後4-5檔高速攪拌，拉出手膜整形放入溫度38度，溼度70...
一次發酵椰油芝麻大吐司
一直想做個即節約時間，又好吃的吐司，於是不停的試驗再試驗，直到完成了這款吐司，嗯，就是我想要的了。可以提前一天做好波蘭种放在冰箱裡，然後第二天直接開做，方便又好吃。波蘭種的作用就是讓麵包柔軟有彈性，同時又能延緩麵包的...
一次發酵的酸奶黑麥吐司
黑麥粉我其實放得不多，想換成全麥粉也是可以的，這點替換量沒什麼影響。當然黑麥粉全麥粉都沒有，那可以都用高粉。基本上每次寫方子都是因為家裡什麼東西太多了用不掉，就會想把這些多出來的東西趕緊用掉。這次也是，酸奶做多...
吐司002酸奶乳酪吐司（一次發酵）
前天才做的吐司，今早起來發現只剩兩片了，趕緊上手rua，家裡有吐司星人這個方子其實已經算是失敗了，含水量超太多了，而且烘烤時長和溫度都需要再調整優點：柔軟、滿模、不塌腰缺點：沒上色、太滿有溢位、不拉絲內部組織粗糙anywa...
酸奶吐司（一次發酵）
吐司中加入酸奶～做出來的吐司軟綿綿的，而且特別好吃😊，用了一次發酵，節省時間，味道也很贊哦！（學廚小號玫瑰金加高吐司模具）用料高筋麵粉260克酸奶70克煉奶10克牛奶110克鹽3克細砂糖30克酵母5克黃油20克酸奶吐司（一次發酵）的做法...
鬆軟全麥黑芝麻鹹吐司（一次發酵）
搞了三個月烘焙，胖了六斤🥱！胖子的自救：加點全麥粉它就不是精緻碳水了！不是精緻碳水就長不胖！所以怕胖的你，也來試試這個方子吧！用料高筋麵粉190克（白燕）黑全麥粉70克（野三坡）雞蛋1個（蛋液約50克）純牛奶110克（牛奶加雞蛋總共160克）細...
一次發酵酸奶鹹吐司
天太冷了，做吐司經常做到半夜三更。用了中種法，吐司鬆軟，而且只需一次發酵，再也不用忍著倦意硬撐到半夜了。用料中種麵糰高筋麵粉360克老酸奶120克水120克酵母3克主麵糰高筋麵粉150克糖20克鹽8克酵母3克雞蛋1個（50克左右）酸...
一次發酵黑芝麻白吐司（龐多米）
配方是2個450g吐司盒的量！！！用料材料A依次在麵缸中加入水330克奶粉40克高筋麵粉500克糖20克打到粗膜約七成筋度此時加入低糖酵母10克（我的酵母活性不太好所以多加了些，正常6-8g即可）打到接近8成筋此時加入鹽10克打到8成筋此...
一次發酵酸奶黑麥吐司（450克吐司模）
做吐司也不少了，有時揍想偷個懶，來點快捷版的，參考過好多高手的菜譜，最後倒出自己的懶人版爆頭吐司，同時消耗多多酸奶，哈哈哈……本配方為兩個450克吐司，做一個，全部材料減半即可。用料高筋粉420克黑麥粉（可等量用高筋粉替代）60...
芝麻吐司(一次發酵）
吐司香氣四溢，拉絲又柔軟，一發吐司它就是最愛！湯種製作方法：用料【材料A】湯種50克高筋麵粉（王后）230克細砂糖30克酵母4克奶粉10克全蛋液+水115克【材料B】黃油20克鹽3克熟黑芝麻20克芝麻吐司(一次發酵）的做法將材料A放入鍋...
奶香黑米吐司（一次發酵）
因為很喜歡黑米糕，家裡就囤了很多黑米粉，蒸的黑米饅頭也不錯，今天用來做吐司🍞，發現味道也很驚豔😋這個組織也還算滿意，調整過兩次黑米粉的比例，也消化了兩個不成功的吐司🍞😂用的是黑米麵粉，不是黑米麵包粉，才開始黑米粉比例...
一次發酵的黑芝麻乳酪吐司
最近團購了好幾塊kiri乳酪，這不昨晚上烤了一次發酵的黑芝麻乳酪吐司，本來以為時間應該來得及，結果還是搞到12點多……現在年紀大了，真熬不了夜，下來還是乖乖白天做吧！今天大清早起來拍了了自認為美美的照片，每張都好喜歡呀！用...
黑芝麻奶酥吐司【一次發酵】
香香的黑芝麻和奶酥粒，奶香濃郁Q彈的吐司體，只需要一次發酵就能得到的好味道。配方為兩個450g吐司量，奶酥粒的份量給的多，沒用完的可以放冰箱冷凍，隨取隨用用料奶酥粒黃油50g糖粉50g低筋麵粉100g杏仁粉10g黑芝麻奶酥黃油10...
紅糖黑芝麻核桃仁吐司（一次發酵）
☺️☺️這段時間，喜歡上了紅糖加上黑芝麻的口感。紅糖+黑芝麻+核桃仁，營養夠好的哦！大補呀😂😂我的模具是450克的三能金波，一個份量。（不是低糖吐司盒哦！）☺️☺️注意事項:1:不要把清水換成牛奶哦！牛奶並不適合和紅糖搭配在一起的哦...
酸奶吐司，一次性發酵
無糖吐司用料酸奶105克，濃稠酸奶高筋麵粉265克鹽3克黃油30克奶粉20克酵母3克蛋液40克雞蛋一隻煉乳22克冰水30克，沒牛奶了酸奶吐司，一次性發酵的做法所有材料除鹽，黃油，酵母外都倒入麵包桶開始揉麵，揉了25分鐘放鹽繼續揉五分...
奶香黑芝麻吐司（只需一次發酵）
一次發酵的吐司，因為大量黑芝麻和牛奶奶粉的加入，口感不輸二次發酵吐司哦～用的是我特別喜歡的八卦兔JadeCw老師的香草吐司的配方，稍有改動，把香草豆莢換成熟黑芝麻香香軟軟糯糯的～這個配方原料很簡單，但是麵糰手感和吐司口感...
美善品一次發酵快速出膜黑芝麻吐司
一次發酵，適合新手。又軟，又香，長得高。吃到停不下來。沒有芝麻可以不加，做白吐司。以下為一個450克吐司的量。用料王后吐司粉240克雞蛋液30克水125克細砂糖50克奶粉15克酵母3克鹽2克無鹽黃油25克黑芝麻20克美善品一次發...
黑芝麻綿綿吐司（一次發酵）
遊樂雪，人家不更新下廚房。兩個450用料糖40克雞蛋100克淡奶油90克冰牛奶200克高筋麵粉540克鮮酵母16鹽6克黃油30克黑芝麻40克黑芝麻綿綿吐司（一次發酵）的做法除黃油+黑芝麻，其他全部放入廚師機，開2檔拌至無干粉成團，再開4檔...
日式鮮奶黑芝麻吐司（一次發酵、超多拉絲）
懶人必備，超簡單，不需要可怕的3次發麵，一次成功的早餐之王！以下配方為450g吐司一個的量，多個吐司請按倍數安排配料。用料高筋麵粉270克牛奶100g淡奶油25g安琪酵母3g鹽3g糖20g（非常不甜）黑芝麻10克黃油25克奶粉20克（我用的咖啡...
椰漿芝麻吐司 一次發酵
原方子參考遊樂兒-雪的棉花糖吐司我用小美和廚師機的操作方法都寫了一下這個吐司只需要一次發酵，不用醒發鬆弛，麵糰也不粘手，適合新手操作。以下方子是一個450g的吐司用料王后日式吐司粉270克冰水70克椰漿50克酵母3克黑...
黑芝麻煉乳吐司（一次性發酵）
吐司做起來時間長一次性發酵的吐司節約時間對於我這個大老粗來說口感也沒什麼要緊的煉乳，牛奶，奶粉，三倍奶香味兒再加黑芝麻粉烤的時候就香的不行配方是兩條吐司的量一條自行減半用料王后高筋麵粉500克牛奶300克酵母6克...