香茅甜辣魚怎麼做才好吃

今年做一道異或口味的蒸魚，主料選大黃魚、輔料選香茅喝甜辣醬，魚是金色、醬是紅色，從備料開始已經對這菜充滿期待，金紅色的一盤蒸魚驚豔不....用料大黃魚一條香茅泰式甜辣醬香茅甜辣魚的做法魚先颳去魚鱗，開膛去鰓，洗淨、用...

用料小黃魚2條香煎小黃魚（酸甜辣辣口味）的做法魚清洗乾淨後將魚內的水瀝乾（魚的尾巴可以剪掉一點）拎著魚尾部下鍋兩面煎透加入老抽和料酒加入大蒜生薑小米椒加水燜起鍋前放糖放醋...

偶然得到的清蒸魚配方，非常不錯，分享出來給大家。另外家裡正好有香茅草和檸檬葉就用上了，香茅草和魚簡直是絕配。但是原方里用的洋蔥、西芹和小蔥我沒用，疫情期間也買不了，就沒用。用料鱸魚1條蔥半根姜10片蒸魚豉油2勺生抽...

喜歡檸檬草的味道~~檸檬~~菠蘿酸酸甜甜，又香又鮮用料鮭魚（可以其他魚）香茅生薑、蔥段菠蘿檸檬香茅烤魚的做法鮭魚去內臟洗乾淨，抹料酒，鹽，生薑將香茅用熱水泡開，和生薑、蔥段一起塞入魚肚內表面塗上燒烤醬料烤箱180度20分鐘，...

自從實現了香茅/檸檬草自由（要想自由，可以戳這裡），總有朋友問我用檸檬草/香茅來做什麼？最為大家熟知的就是冬蔭功湯啦。其次就是用來用來搭配雞肉海鮮之類的。炒肉烤魚燉湯都可以扔一點進去，去腥提香。煮飯熬粥時加幾片也可...

這道泰式魚餅我去泰國的時候有吃過,非常濃郁的泰國風味。我在食譜中根據自己口味做了調整,冬陰功醬和檸檬葉都沒有加太多,使口味更清新;採用半煎半炸使魚餅更香酥，而且更適合家庭來做。用料龍俐魚肉一片調料:冬陰功醬...

用香茅草、檸檬葉等去腥並提香味兒，同時內部保留魚肉的鮮味兒。不喜歡用料酒（總覺得料酒醃過後肉的口感變了）用料黃花魚等不太腥的魚黃油香料（香茅草檸檬葉孜然胡椒蒜）鹽青檸檬香茅草煎魚的做法步驟很簡單就不放圖了哈（主要...

用料香茅2根蝦15只大蒜5瓣青瓜1根胡椒粉5克洋蔥小半個姜2片蔥1根芫茜2根鹽10克蠔油2勺糖5克香茅香蝦的做法蒜頭與香茅入鍋，下一些鹽與胡椒粉倒入掰好的蝦與沒掰的蝦，翻炒一下，倒入青瓜，再翻炒一下，倒入洋蔥，翻炒片刻入蠔油+...

1.這個魚可以做醬香，蒜香，孜然，香辣味；2.甜口是因為魚肉經過煎制，再煮，會自帶鮮甜。3.輔料可以加自己喜歡的，我自己喜歡加豆製品，可以吸收魚湯，很好吃。加黃瓜就很清新，加新鮮豆腐，很甘甜。4.煎一條好看的魚，只需要一口好鍋，不需要...

希望羅非魚離開烤魚屆。靠近雲海餚會造成不幸。參考freesiaa和西門子合作的傣味烤魚食譜的低低低配版，除了小烤箱不需要其他任何裝置，沒有火候可言。我不吃辣所以只有一點辣椒，我室友不吃香菜所以也沒放香菜。用料鯿魚1...

清蒸小黃魚吃多了，需要一些不同的味蕾。用料冰鮮小黃魚數條香茅（檸檬草）三四根蒸魚豉油少許香葉少許大蔥小半根姜小塊蒜三瓣香茅蒸黃魚的做法黃魚解凍，洗淨。放入碗香茅，大蔥，姜，蒜切段，切片，入碗加入蒸魚豉油，香葉蒸鍋裡蒸20分...

這道魚酸辣需要夠量才能達到預期的效果，尤其是魚蘸著酸酸辣辣的湯汁，非常開胃，特別適合上爐子。用料魚姜蒜頭香茅檸檬香菜小米椒泡椒生抽鹽高湯或清水雞精，糖這類提鮮調味品根據自己喜好選擇，我家吃不習慣，沒下。香茅檸檬魚...

香茅和魚的怡然生活用料魚1條600g香茅1根檸檬1個蔥50g鹽2g姜30g泰式甜辣醬70g醬油30g油100g香茅焗魚的做法魚蔥腹部切開，把魚身攤平，切成連刀，背部相連，魚身抹一點鹽。香蔥切碎。香茅斜切成段，隨著刀起刀落，香茅的香味在空...

用料三文魚塊黑胡椒勺鹽克黃油克檸檬1個香茅香茅三文魚的做法鹽和胡椒醃製化開黃油入鍋，加香茅適時翻面美味做好啦...

嘿嘿，太喜歡香茅的味道了，和鱈魚一起就是絕配啊！用料鱈魚2塊鹽兩面稍微抹一點就ok黑胡椒現研磨的小瓶，旋轉兩下即可香茅兩根（我喜歡剪長長的葉子，捆在鱈魚上）檸檬2片香茅鱈魚的做法沒有拍圖，因為過程非常簡單：第一步，解凍鱈魚，微...

現在正是吃鱸魚的時候，今天路過市場買了一條很新鮮的鱸魚，準備做一個剛學的快手菜～香茅焗鱸魚～香茅有檸檬的香味，焗出來的香味有淡淡的檸檬香，配鱸魚的鮮味，非常美味😌用料鱸魚1條香茅6根沙姜1塊青紅辣椒適量魚肉塊調味：鹽+糖...

還是蠻喜歡吃這種無鱗、肥美的魚，吃起來很方便，收到雲味的端午大禮包，裡面有香茅，立刻整個雲南口的菜餚來。用料鮰魚1條香茅數根檸檬半個雲南黃豆醬一大勺米酒1杯乾辣椒少許大蒜十來個姜蔥適量香茅鮰魚的做法鮰魚淨膛去鰓...

用料香茅草1根白條1條香茅草蒸魚的做法白條洗淨，熱油稍微煎一下，加切好的香茅草，蔥薑蒜，上鍋蒸熟即可。小貼士香茅草有檸檬和大蒜的香味，有時候還有一點生薑味，用來蒸魚特別好吃。...

試了好多種魚，最後還是魚鉤肉質最美味~~用料魚魚鉤1條鹽適量醃魚料適量蔥段適量姜適量醬料烤魚紅油120g薑末30g蒜末60g番茄辣醬50g泡紅椒醬60g郫縣豆瓣醬20g高湯350g陳醋60g白糖70g白醋20g雞精20g雞粉10g生粉15g蔥花50...

在飯店覺得很好吃的一道菜用料海鱔一條香茅幾根姜幾片蒜幾瓣料酒1勺生抽2勺蠔油1勺香茅鱔魚的做法因為網上找不到食譜就自己記錄一個就是燜...

我做的時候做的魚比較多，上面是2條魚的料，魚多可以適量增加。用料羅非魚2條香茅草2根鹽適量料酒2勺姜適量小米椒8個檸檬1個韭菜10根香柳10個緬甸香菜1棵蒸魚豉油2勺胡椒粉適量孜然粉適量生抽適量香茅草烤魚的做法把魚洗...

用料魚1條鹽適量姜3片食用油2大匙香茅（連葉子）2-3只紅辣椒（裝飾）1只新鮮檸檬半個香茅煎魚的做法魚對半切開，薄薄抹一層鹽醃製；鍋子燒熱，轉小火放入薑片；香茅粗的部分拍癟，魚分開用香茅綁起來；魚放入鍋子煎到上色；再翻面煎上色。2...

沒有刺刺的魚吃起來真是太爽了，微微酸辣的口感，特別開胃，今天教寶寶們做一道東南亞風味的香茅龍利魚！用料龍利魚柳1塊阿魏菇1個豆芽適量手擀粉適量姜3片料酒適量鹽適量番茄1個小蔥2根白胡椒粉適量香茅醬兩大勺香茅龍利魚...

自創香茅烤鱸魚🤤香茅，檸檬葉，南姜，魚露……醃漬入味。沁人心脾的清香，外皮抹上香草籽粉，花椒粉，孜然粉，辣椒粉，香茅姜蒜🥰烤制焦酥，肉質嫩軟👍我的魚較小245度烤15分鐘，撒上預留的香茅碎再烤5分鐘。兩斤左右的話大概適當增加5-...

用香茅蓋住魚腥味，並搭配甜辣醬和濃縮調料豐富口感，以此提升本道菜品的鮮香味道。用料魚香茅辣椒番茄醬魚露米醋糖澱粉鹽紅99火鍋底料香茅甜辣烤魚的做法調製甜辣醬：辣椒去籽，大蒜去皮，一起放入鍋中，加三倍的水，大火煮開後轉...