麥芽糖醇吐司怎麼做才好吃

為了減少糖的攝入，用了各種代糖，如今買了一大瓶麥芽糖醇液，補充了粉類代糖的不足。此方比較粘手，如果吐司整形有困難，那就當作鄉村麵包的造型直接烤吧。專門用於試驗麥芽糖醇液比例的自留方。用料波蘭種用全部高筋麵粉50克...

這款吐司最大的特點就是香軟……入口清甜，奶香醇厚，空口我也能撕著吃掉一整個哈哈哈……方子為兩個450g的三能吐司模具的量由於每種麵粉的吸水性不同，水量不要一次性全部加入，預留一點根據實際情況新增用料湯種：高粉20克水...

焦糖口感的黑糖吐司無蛋～腦洞一開加了一些小麥胚芽感覺更健康450g吐司盒2個的量用料水380-400g黑糖70-80g酵母8g奶粉8-10g全麥粉290g王后吐司粉290g鹽6g黃油40g胚芽20g小麥胚芽黑糖全麥吐司的做法我的黑糖是塊狀先用方...

人生這個課題太大，妄加評論顯得草率。但生活卻是實實在在的每一天，有時候，會覺得活得好累，會覺得自己走了好多錯路，會覺得付出的努力都看不到回報，會陷入迷茫和困境…但無論成敗，時光荏苒，我們回頭看當初的自己，總能回想起那些...

特別棒特別驚喜用料小麥胚芽50克小麥胚芽吐司黑麥吐司南瓜松仁餡的做法加小麥胚芽淋面，其他也就是常規揉麵，揉出手套膜。手套膜。醒發兩倍大，加餡兒進模具二次醒發八分滿，170度烤35分鐘，各家烤箱不一樣，注意火候。...

第一次做吐司，而且還是木糖醇版，第一次使用三能低糖吐司模具，竟然很成功，一直追求麵包拉絲效果的老公也很滿意，使我烤麵包的信心倍增。後記:這個方子我自己已經刷了很多遍，木糖醇若替換成等量的糖，普通酵母替換成3克耐高糖酵...

PaindeMie（被翻譯成：龐多米）是法文白麵包的意思，單純的配方最能體現小麥香氣，做好稍稍晾涼便開始噼啪開裂，那脆皮的聲響，搭配滿屋的麵包出爐的香氣。這就是幸福呀。用料高筋麵粉300g麥芽糖30g鹽5g酵母3g黃油20g熱水170g脆皮...

波蘭種是如同老面一般的存在，中種也是，但是我真的不會做中種麵包😑昨天用中種做的兩個，不長個，不死心又做倆，還是不長個🙃痛定思痛，半夜十二點做了波蘭種，今天一早就用上了事實證明，我還是適合波蘭種🤣🤣麵糰偏溼，建議最好是機...

這款麵包，是湯種加老面方法做的。。湯種是反常規直接熱的就和麵了（除酵母，老面，黃油外所有），攪拌至看不到乾麵粉後蓋好放到冰箱裡冷藏一晚上，第二天再揉麵，這樣做出來的口感又有點不同，柔軟又有些Q彈，大家可以試試。也可以按老...

日清的山茶花高筋粉真的很美好，易出膜超好揉，吸水性好，所以做出來的吐司有韌勁兒，咬斷感特別好，是目前最愛的麵包粉😁用料日清山茶花高筋粉250克燕子酵母3克鹽4克糖40克牛奶120克煉乳20克黃油28克醇奶吐司的做法除黃油外的...

這是哈奇老師的胚芽吐司配方。哈奇老師是我非常喜歡的一個麵包老師。小麥胚芽經過長時間烘烤變成了棕紅色，散發出類似咖啡的迷人香味。此菜鋪只記錄胚芽吐司作業。用料小麥胚芽克高粉克Sara吐司系列九：小麥胚芽吐司的做...

此配方是一個450g的吐司膜的量由於家人有糖尿病所以一直研究能用代糖代替的最好吃最鬆軟的麵包做法，我也是個烘培新手在此記錄一下自己的麵包製作過程，此麵包適合減脂以及血糖高的親們食用。用料波蘭種：酵母：0.5克水：50克...

魔改自用方新良大袋全麥粉蛋白質含量12.5g用料湯種全麥粉20克小麥胚芽15克水50克主麵糰全麥粉275克麵筋粉15克黑糖50克牛奶230克鮮酵母10g鹽2克黃油15克100%全麥胚芽吐司的做法湯種所有材料小鍋裡混合加熱至糊團狀冷...

用料高筋麵粉180克全麥粉70克小麥胚芽粉20g紅糖20克牛奶185克鮮酵母9克黃油15克鹽3剋核桃碎50克葡萄乾20克全麥胚芽紅糖吐司的做法水合法冷藏一晚第二天取出麵糰加黃油，鹽，酵母揉至手套膜，加核桃碎，葡萄乾，混合均勻一發兩...

家裡老爸有糖尿病，做一款老爸能吃的無糖健康麵包。加了全麥粉，和小麥胚芽。使營養不單一。南瓜不僅新增到主麵糰還加入到餡裡，做成了夾層。做成了雙料南瓜。改善了無糖的口感。美味健康，顏值並存。南瓜我用的是貝貝南瓜，水...

來自@胖噠1228的《（粗糧低卡的健身主食）50%全麥藜麥吐司》配方，感謝小俠女的分享。我根據需求做了適當的修改。使用的模具是千代田一斤模。原配方連結在這裡：這種主食吐司在國外很普及，通常是兩片雜糧吐司對切後，中間加入蔬...

get了麵包機之後就一直按照各種方子做吐司，但是作為一個少糖人士，沒有找到很確定的代糖版本，於是我決定自己測試。首先考慮糖分在吐司製成過程中都起到什麼作用，除了口味外，第一：眾所周知糖為酵母繁殖提供營養，糖佔麵糰總量5...

超級柔軟的吐司，可以獨擋一家店的經典吐司配方省略，操作步驟僅供自己參考！用料高筋麵粉適量醇熟吐司的做法液體材料冷藏過，所有材料除酵母與黃油外，入缸攪拌，溫度在15度以上時再下酵母，溫度太低酵母不工作，邊緣不黏黏底部，邊緣...

此方為兩個450克吐司模具量這是我搜集了很多方子綜合後加上自己的一些改動辛辛苦苦寫的方每一張圖片每一個視訊都是花足了心思的視訊是單手操做單手錄的有沒有被感動真的是上學時也沒這麼認真過٩(*^◒^*)۶考的全會...

去年補了八顆牙之後就開始注意牙齒保護，甜食是不可能控制的，只能儘量控制白糖的攝取，木糖醇不會導致蛀牙，吃起來比較安心。用料中種：高筋粉170克普通酵母1克牛奶120克主麵糰：高筋粉80克木糖醇30克鹽2克普通酵母2克蛋白1個淡...

用料全麥粉300克奶粉20克雞蛋1個木糖醇15克鹽4克酵母4克溫水140克全麥吐司（無油、木糖醇版）的做法材料全部加入揉至光滑，15分鐘。發酵至兩倍大。擀平捲起放入吐司盒發酵至八分滿烤箱預熱200度烤30分鐘...

用料全麥麵粉180g高筋麵粉80克雞蛋1個55g牛奶110克酵母粉（非耐高糖）3g黃油25克赤蘚糖醇30克全麥赤蘚糖醇吐司的做法除黃油和酵母粉以外的材料揉至成團，放入冰箱冷藏1小時以上。加入酵母粉揉10分鐘，再加入黃油揉10分鐘至出...

清明假期老公不在家，送女兒去上鋼琴課，見到了許久不見的美女老師，瘦了許多的她跟我說一直在鍛鍊減肥，我想，我拎去的她一直喜歡並各種誇的南瓜吐司和古早棉花蛋糕對減肥中的她不太友好，並且，愛美之心人皆有之，快到露肉的季節了...

因為特別喜歡吃吐司，但家裡各種家電太多了不想再買一個烤箱，所以琢磨了如何用微波爐烤吐司，想做完全全麥粉吐司的可以根據比例調整一下。下面連結是和麵發麵方法參考的大神的創作用料高筋麵粉150克全麥粉50克牛奶80克雞...

烘焙菜鳥玩家，初次上傳選單，多多關照哈。用料高筋麵粉250克全麥粉20克水180克雞蛋1個奶粉15克木糖醇40克可可粉2克苦咖啡粉1.5克紅曲粉2克燕子酵母4克黃油20克四色吐司（木糖醇）的做法全家福（抹茶粉沒用上）除去黃油，都倒入廚...