原材料怎麼做才好吃

自制原材料【紫薯粉】

家常自制原材料「紫薯粉」做法,自制原材料「紫薯粉」食譜與做法

用最傳統的方式儲存紫薯。經過去皮、乾燥等工藝加工,保留了紫薯除皮以外的全部幹物質:蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質及膳食纖維等。【更多美食視訊/食譜分享,請關注微信公眾號:模樣生活MyLiving】用料紫薯250...

基礎白麵饅頭,三種原材料,無任何新增

家常基礎白麵饅頭,三種原材料,無任何新增做法,基礎白麵饅頭,三種原材料,無任何新增食譜與做法

之前看過我饅頭方子的小夥伴,可能感覺我做的麵粉量太大,不好操作,又不會換算。本次滿足大家,純手工操作,除了麵粉,水,酵母沒有其他任何添加了。做了小劑量。不需要任何工具,簡單不能再簡單了。我用的麵粉品牌是五得利,七星粉。...

原材料分裝/儲存(鮮酵母奶油培根)

家常原材料分裝/儲存(鮮酵母奶油培根)做法,原材料分裝/儲存(鮮酵母奶油培根)食譜與做法

平時買的很多原材料每次用量很少,我分享一些分裝、儲存的方法。用料一次性藥袋一次性冰格矽油紙原材料分裝/儲存(鮮酵母奶油培根)的做法鮮酵母的保質期只有三四十天,如果是自己做麵包很少能在這個時間內用完;將鮮酵母分成1...

黃桃🍑果醬—只需要三種原材料

家常黃桃🍑果醬—只需要三種原材料做法,黃桃🍑果醬—只需要三種原材料食譜與做法

最近天氣太熱,每天要喝不少水,總是喝飲料太不健康,喝水又覺得沒味道。剛好淘寶買的🍑,買太多吃不完,就決定做成果醬沖水喝。用料和做法都非常簡單,快來試試吧!用料桃子🍑淨桃肉1500冰糖(黃冰糖最優)750克檸檬汁20至30毫升黃桃...

巧用剩餘原材料做奶凍

家常巧用剩餘原材料做奶凍做法,巧用剩餘原材料做奶凍食譜與做法

很多時候,不是每次的材料都會剛剛好用完,總會有剩下的。又或者在做甜點的時候,有的只要蛋白,有的只要蛋黃。這個時候剩下的部分怎麼辦?本著不浪費的原則,我倒是有的心得。如果有剩下蛋白,比如我們家經常會剩餘蛋白,因為老公吃...

烘焙原材料

烘焙原材料怎麼做才好吃,最正宗的烘焙原材料製作方法

1.方子來自於小紅書,ZoeC的【好用的烘焙原材料】,感謝作者的分享。3.此方為根據自家情況,修改自留備用,步驟不祥,請諒解!需要詳細步驟可參考原方!用料淡奶油奶油乳酪黃油烘焙原材料的做法淡奶油:鐵塔,安佳。奶油乳酪:安佳。黃油...

缺原材料的的一道快速早餐

家常缺原材料的的一道快速早餐做法,缺原材料的的一道快速早餐食譜與做法

適合宵夜和早餐,宵夜很少吃,但突然餓了,沒有青菜和肉的時候做。用料雞蛋1個麵粉2湯勺清水大半碗蔥花可以不用鹽適量缺原材料的的一道快速早餐的做法用清水快速把麵粉和開,放鹽,糊狀,我只用筷子攪拌1-2分鐘。然後放油到平底...

食材(各種雜蔬原材料)之美

家常食材(各種雜蔬原材料)之美做法,食材(各種雜蔬原材料)之美食譜與做法

秋之韻~各種水果蔬菜……美美美用料食材各種蔬菜水果吃的水果不限蔬菜不限原材料不限食材(各種雜蔬原材料)之美的做法扭蛋光著屁股來我們家幾年了,是不是該穿裙子啊衣服的了,不能總光屁屁吧😄高山藍莓桑仁櫻桃桑仁藍莓櫻桃...

三種原材料的全麥華夫

家常三種原材料的全麥華夫做法,三種原材料的全麥華夫食譜與做法

就三樣:全麥粉,泡打粉,水,根據口味新增可可粉,紫薯粉,抹茶粉,紅曲粉用料全麥粉100克泡打粉2-3克水155-160克其他口味粉量抹茶粉5克紫薯粉8克可可粉8-10克咖啡粉8-10克紅曲粉5克南瓜粉8克可以額外增加的減肥可加可不加,看自己...

烘焙@原材料

烘焙@原材料做法 食材 步驟

用料糯米熟糯米粉烘焙@原材料的做法♣奶油芝士:creamcheese未成熟全脂乳酪開封后非常容易變質芝士:_i7zoaKda6w♣糖霜:royalicing蛋白糖霜做法過程:第一步:準備好所有材料:蛋白1個,檸檬汁1小勺,糖粉200克或者:蛋清粉1(Merin...

那些你不知道的做糖果、餅乾原材料名字與用法

家常那些你不知道的做糖果、餅乾原材料名字與用法做法,那些你不知道的做糖果、餅乾原材料名字與用法食譜與做法

做了好幾天功課終於搞明白了他們都是怎麼用的,也附加了圖片跟文字。在歐洲買這些太不容了,找了好幾天,能買到的地方也不多。記錄一下這些名字,方便以後使用,下面這些在西班牙都可以到實體店買到。網上買也是可以的,附加網站...

用美國買得到的原材料做港式奶茶

家常用美國買得到的原材料做港式奶茶做法,用美國買得到的原材料做港式奶茶食譜與做法

想念港式奶茶,研究了一陣出品還不錯,於是分享。用料twiningsceylonorangepekoe2包twiningsEnglishbreakfast2包Dilmahceylontea(亞馬遜有售)2包黑白牌evaporatedfilledmilk(亞馬遜有售)6湯匙白砂糖按喜好N克用美國買得到的...

熬豬油(蛋黃酥原材料)

家常熬豬油(蛋黃酥原材料)做法,熬豬油(蛋黃酥原材料)食譜與做法

因為製作蛋黃酥需要,所以自己去買的豬板油,自己熬出來,外面多多少少有新增劑。用料清水一小碗豬板油隨意熬豬油(蛋黃酥原材料)的做法豬油洗乾淨,然後切成塊,放鍋裡之後,直接倒入水就行,以後蓋上鍋蓋,等他水燒乾,就出油了。中間要...

巨型舒芙蕾(史上原材料最少的蛋糕 )

家常巨型舒芙蕾(史上原材料最少的蛋糕 )做法,巨型舒芙蕾(史上原材料最少的蛋糕 )食譜與做法

不需要麵粉,玉米澱粉!超簡單的原材料!用料雞蛋4個細砂糖(蛋黃)10克細砂糖(蛋清)30克檸檬汁10滴巨型舒芙蕾(史上原材料最少的蛋糕)的做法準備好食材!真的不要太簡單!將30克的糖分三次加入蛋清中打發至大彎鉤10克的糖加入蛋黃中打...

麵包製作的常用原材料及作用(學習筆記一)

家常麵包製作的常用原材料及作用(學習筆記一)做法,麵包製作的常用原材料及作用(學習筆記一)食譜與做法

這段時間看書和實踐的一點筆記,烘培只佔了日常的一點點時間,還是找了書認認真真的看了,做了筆記,找了比較經典的一些麵包去反覆嘗試,目的很簡單,在家給家人偶爾做個麵包的時候能知道為什麼要加這些東西,加多少合適,該怎麼操作...

最美原材料——解剖三文魚全攻略

家常最美原材料——解剖三文魚全攻略做法,最美原材料——解剖三文魚全攻略食譜與做法

一直在和身邊的人安利這種叫OraKingSalmon的人間美味。但如果沒有這種魚,任何的三文魚從整條起自己處理,100%利用。那種滿足感和美味【還有便宜啊喂!!】...簡直是爆棚的!用料三文魚一條工具片魚刀越鋒利越好砍骨刀日本出刃...

轉化糖漿(月餅原材料)

家常轉化糖漿(月餅原材料)做法,轉化糖漿(月餅原材料)食譜與做法

用料檸檬汁140g白砂糖1000g純淨水500g轉化糖漿(月餅原材料)的做法新鮮檸檬切成兩半擠出檸檬汁擠出的檸檬汁用濾網過濾掉果肉和籽稱好重量備用。糖和水放入奶鍋中火煮至糖融化,期間可以攪拌。糖水燒開之後加入過濾好的...

❗❗廚房小白♛一定要看的小知識完結篇【原材料】

家常❗❗廚房小白♛一定要看的小知識完結篇「原材料」做法,❗❗廚房小白♛一定要看的小知識完結篇「原材料」食譜與做法

第三篇菜譜講一講零零散散的吧~都是大家問的比較多的,在寫的過程中我也學習到了更多♞用料冰箱步驟1麵粉步驟2吉士粉和吉利丁步驟3沙拉醬和冰淇淋步驟4番茄醬和番茄沙司步驟5❗❗廚房小白♛一定要看的小知識完結篇【原...

天然水果彩色巧克力(原材料做起的)

家常天然水果彩色巧克力(原材料做起的)做法,天然水果彩色巧克力(原材料做起的)食譜與做法

黃色的是用的天然芒果凍乾粉,紅色的是天然覆盆子凍乾粉,親們做的時候一定不要用水果味的XX粉,那是不純的,一定要用純的天然粉粉,可可脂也是天然純可可脂,拒絕代可可脂,純可可脂的熔點很低,離開冰箱就會化,吃的時候再拿出來哈!用...

超簡單香煎蝦仁餅--只要四種原材料

家常超簡單香煎蝦仁餅--只要四種原材料做法,超簡單香煎蝦仁餅--只要四種原材料食譜與做法

哈哈哈哈,嚴格來說這應該不算一個菜譜,因為實在是太簡單了,原材料總共加起來也就4種(不包括油)用料蝦7-8只火腿腸1根白胡椒粉一小勺澱粉2勺食用油少許超簡單香煎蝦仁餅--只要四種原材料的做法火腿腸和蝦仁切成小拇指指甲蓋...

只需5種原材料!有抹茶粉就能做的以假亂真獼猴桃餅乾

家常只需5種原材料!有抹茶粉就能做的以假亂真獼猴桃餅乾做法,只需5種原材料!有抹茶粉就能做的以假亂真獼猴桃餅乾食譜與做法

誰能想到這片獼猴桃竟然是酥脆的餅乾呢快做來哄小孩玩🤪創意來自日本網站,配方已調整糖量,簡化用料,讓你用最簡單的方式跟做出來~用料黃油85克糖粉50克低筋麵粉140克抹茶4克蛋黃1個黑芝麻少許只需5種原材料!有抹茶粉就能...

原材料超簡單的美味炸醬麵

家常原材料超簡單的美味炸醬麵做法,原材料超簡單的美味炸醬麵食譜與做法

這是一道老李傳給小李的家常美食。小李接受9年義務教育的時候每天中午都要回家吃午飯,這道有肉有菜有主食的炸醬麵,超級適合午休時間短的時候做來吃。而且材料是人人家裡都有噠,快來試試吧~用料買的溼手擀麵300克肉餡250...

杯仔糕(原材料簡單)

家常杯仔糕(原材料簡單)做法,杯仔糕(原材料簡單)食譜與做法

家裡沒有材料,隨便做了個小蛋糕給外甥吃,簡單安全健康美味。做了22個小杯蛋糕用料雞蛋6個糖粉240g低筋粉150g杯仔糕(原材料簡單)的做法蛋黃蛋白分離!蛋白盆一定要無油無水!加入一半的糖粉進行攪拌至糖融化變淺色篩入低筋粉,...

快手蛋黃酥~三種原材料極簡版

家常快手蛋黃酥~三種原材料極簡版做法,快手蛋黃酥~三種原材料極簡版食譜與做法

本篇菜譜適合:受不了繁瑣製作步驟的蛋黃酥愛好者。買到合適食材,保證不到一小時完工。酥皮puffpastry可以去超市購入,我是自制的。擁有酥皮可以同時get多款甜品,比如蝴蝶酥、拿破崙,麥當勞菠蘿派等等……下篇詳細說製作步...

取色有度—從食物原材料取色素

家常取色有度—從食物原材料取色素做法,取色有度—從食物原材料取色素食譜與做法

現成的色素要麼不健康要麼想不起來買。所以,讓我們用原材料靈活調色吧用料食材如下取色有度—從食物原材料取色素的做法原材料藍紫色:紫甘藍藍莓淺紅色:甜菜根莧菜黃橙色:胡蘿蔔橙子南瓜玫紫色:火龍果綠色:菠菜(加食用鹼保色...