種面記錄怎麼做才好吃

用料中種：高粉600克酵母5克蜂蜜5克冰水380克主麵糰：高粉400克糖200克酵母5克鹽6克奶粉30克冰水100-150克黃油100克種面記錄的做法記錄一下中種的配方！...

天道有輪迴flag不能亂插....用料酵種....家裡有啥用啥酵種記錄📝的做法玩包包的話還是有必要養一罐酵母寶寶來感受一下的...

午餐菜譜記錄～用料蕎麥麵1把各種食材適量午餐記錄｜各種燜面的做法1號選手:香菇豆角燜面2號選手：茄子牛肉燜面（此處應該有香菜2333號選手：香菇茄子胡蘿蔔絲燜面（這次有香菜惹2334號選手：豆角茄子燜面（湯才是主角2335號選手:大...

_用料_湯種，記錄的做法_...

我經常在工作室的廚房製作麵包，常常引來工作室的同事圍觀。因為是利用工作之餘的間隙去製作，所以製作的麵包品種不會是很複雜的那種，常常是以麵包最原初的模樣來示人，沒有更多的時間和精力去調製餡料。原味的麵包，挑戰的是...

視訊可以點開全屏看哦。不知道是不是心理作用，用了一次波蘭種的麵包很軟和。今天又做了給自己做個記錄吧。用料水75克全麥粉30克高筋粉45克乾酵母1克波蘭種【記錄】的做法很簡單呀，把所有材料攪拌均勻。密封后室溫發酵...

記錄每次自己製作的配方用料主麵糰水190克T65160克T170100克鹽6克魯邦種硬種130克液種轉硬種魯邦種液種10克高筋麵粉80克硬種水40克【記錄】硬種魯邦種酸麵包的做法魯邦種液種轉換硬種第一次續養：液種10G+高筋粉20G+水...

用料第一次：麵粉50克水50克第二次：麵粉69克水75克魯邦種記錄的做法19日20點，50克高筋麵粉+50克水已準備好，請酵母菌入甕！20日18點，有泡泡。等到22點，有點不對勁了，麵粉出現了玉米黃和紅棕色塊塊。翻車現場，還有救嗎……22日9點...

記錄用料上傳照片隨意記錄各種的做法記錄...

燙種製作參考了幾個菜譜還有課程基礎甜麵糰，做各種小麵包用。用料燙種製作高筋粉（鷹牌）200克糖40克水316克（燒開損失大致16g）黃油30克主麵糰：1100克左右燙種100克（20%）高筋粉（鷹牌）400克低筋粉（王后白線）100克冰水280克雞蛋1個(55...

記錄自己做的越來越好吃的麵包。各種餡各種型別的有待發掘...用料高筋麵粉（金像）120克（250）雞蛋1個（約=50g）奶粉12g（25）蜂蜜5g（10g）水（夏天用冰水，可以換成牛奶）25/100（45%～60%）食用油適量（揉麵的時候摸手上）《或者黃油10g揉進拓展階段...

時間自上而下用料麵條適量堂MA各種各樣面記錄的做法面（—）：紅燒牛肉麵：金牌牛肉麵：西紅柿肉絲蒜薹面：豌雜麵：油潑扯麵：金牌牛肉麵2：老北京打滷麵：韓式炸醬麵：三鮮打滷麵：炸醬麵：菠菜汁剪刀面：豆角番茄燜面：豆角肉絲麵筋打滷麵：懶人豆...

每年春節就是寶爸最幸福的陪伴時刻！今年除了旅行，最重要的還是美食，二寶最願意吃日式鮮吐司，我也嘗試做做看，今天記錄下做法！用料中種麵糰高筋麵粉210克乾酵母3克牛奶130克糖15克主麵糰高筋麵粉90克乾酵母1克鹽3克奶粉20克...

中種法有兩種發酵方式，常溫和冷藏。用料高筋麵粉175*2克水115*2克鮮酵母12克僅做記錄-中種麵糰狀態的做法手和麵成團-側檢視成團-頂檢視【室溫放置三至四個小時，體積發至四五倍大。】我放了兩個半小時，接近三小時的樣子...

用料水克全面粉克記錄魯邦種的做法準備一個口徑大的罐子，高度15釐米左右較為合適🥨50g全麥粉➕50g室溫飲用水在罐子沒混合均勻無干粉，防止一會再蓋上蓋子，為什麼用全麥粉，因為比高筋粉內部纖維蛋白質等營養要豐富，更容易發...

1、小米牛奶粥用料小米15克粳米15克牛奶125ml蜂蜜適量記錄各種粥的做法2、南瓜燕麥粥，淡淡的甜味，還好。30克粳米，30克南瓜，10燕麥片。3、山藥蓮子薏米芡實粥4、豬肝瘦肉粥5、芋頭排骨粥，很受歡迎，200克排骨，30克芋頭，100克粳...

用料高筋麵粉150克水150克鮮酵母3克波蘭種記錄的做法材料全部混合密封起來室溫25°約4小時，發酵完成表面佈滿小泡泡可以馬上使用，也可以冷藏儲存，我的習慣是2天內用完側面看，充滿活力的小泡泡...

其實我只是想通過這個平臺記錄一波自己種植的一個過程，並不能算菜譜，想做菜的直接跳過哦，對種植感興趣的可以來看看哦，還可以一起交流交流，需要大師指點我目前種了草莓、冬瓜、黃瓜、茄子、羊角蜜、番茄……至於為什麼要用...

只記錄自己做過的麵包類用料麵粉隨意克小z的各種麵包記錄的做法中種材料合成團中種室溫發酵2倍大或冷藏發酵17-24小時手套膜手感很好整形有點醜平頂建議450-480克7-8分滿山行建議480-520克8-9分滿簡單粗暴的日光浴（哈...

用料雞蛋15克高粉250克麵包改良劑1克糖20克奶粉8克酵母4-5克牛奶130克（可以根據麵粉不同適當增減）黃油20克（軟化）鹽4克記錄學習各種花式麵包的做法除黃油和鹽不放，其他材料倒在一起揉成團，揉光放入軟化黃油，再揉光，最後放入鹽...

1、黃芪黨蔘紅棗枸杞桂圓雞湯用料黃芪黨蔘紅棗枸杞桂圓雞記錄各種湯的做法2、冬瓜排骨湯3、何香豬肚湯，30克小茴香，60克生何首烏，煮4小時。防治幽門螺桿菌引起的胃炎。真心難吃。希望有效。4、瘦肉白螺冬瓜湯5、絲瓜瘦肉...

圖片不全，僅供參考。此配方可做450g吐司兩個，也可以按照實際需要使用模具。我做了一個450g吐司，一個150g吐司，一個250g肉鬆麵包，兩個75g腸仔包。用料湯種：高筋麵粉40克水200克主麵糰：全部湯種約216克高筋麵粉500克鹽7.5克細...

記錄一下面條無水、無鹽純天然顏色美美噠小寶寶的最佳口糧用料麵粉125g自己喜歡的果蔬65g各種果蔬面（純記錄）的做法粉色：火龍果面黃色：南瓜面面粉125g火龍果65g麵粉125g南瓜65g純天然顏色美美噠麵粉125g藍莓65g紫色：藍莓面...

用料中種，記錄的做法...

用料高筋麵粉（鷹牌）400克低筋麵粉（王后白線）100克奶粉30克雞蛋70克冰水140克糖80克鹽6克鮮酵母18克湯種170克黃油50克湯種甜麵糰（個人記錄用）的做法後糖鹽，後油，揉成柔軟光滑的麵糰。約1060克。一發小發酵箱頂層28度75分鐘，二...