馬橋豆腐乾燒肉怎麼做才好吃

用料豆乾5-8塊骨頭500克料酒2勺八角2個老抽1勺生抽2勺薑片3片蔥3根香葉3片馬橋豆腐乾燒肉的做法骨頭先用熱水汆水，洗乾淨後加滿水熬骨頭湯大約2-3小時馬橋豆腐乾切三角形的大塊塊骨頭湯里加香葉、八角、生抽、老抽、糖...

提起馬橋，小廚就想到的只有豆腐乾，雖然馬橋還有古代上海先民的文化遺址，但是最得我心還是馬橋豆腐乾那Q彈緊實的好口感，清香味美多汁，更沒有豆腥氣。馬橋香乾的特殊香氣，來自特製湯料，文火慢煮入味。這次選用梅花骨，沒有筒骨...

用料嫩豆腐一塊。雞蛋。四個紅椒醬。適量蒸魚汁油適量過橋豆腐。的做法把嫩豆腐切成片，放入盤中。把4個雞蛋分別打在盤中。然後再撒上紅椒醬。蒸上5分鐘。淋上蒸魚豉油撒上蔥花激油...

用料香菇6個胡蘿蔔半根內酯豆腐1塊火腿半塊香菜蒜適量鹽1勺胡椒粉2g澱粉水食用油適量平橋豆腐羹的做法香菇，胡蘿蔔，火腿切丁香菜切末內酯豆腐切塊鍋中熱油，蒜末爆香放入香菇，火腿，胡蘿蔔丁翻炒下加入適量清水燒開，放入鹽，胡...

當時做這道菜時沒想到做出來後那麼好吃😋下飯，平時我家LP和兒子都是一碗飯就搞定的，呵呵結果還是給這道菜打敗了吃了二碗飯！這道菜沒放一滴油，美味又健康！用料嫩豆腐3塊豬前腿肉200克雞蛋2只生抽少許蠔油少許鹽少許香蔥1根...

突然就很想吃馬橋豆腐乾了，記得第一次是在飯店裡吃到的。好吃的我把整盆裡面的豆乾都挑到自己碗裡了。貝貝說沒吃過，就想做給他一起吃。卻沒想到這次買到的馬橋豆乾跟以前的不一樣了，豆味再沒那麼濃郁。任何東西怕都是第...

在飯店吃這道菜，感覺很對我味口，回來就想著做一個試試，參考了下廚房中另外二位老師的方子後，我決定按自己想像的去做，因為我想這麼做會更加好吃。成品出來了，沒有讓我失望，的確很好，特寫下來，留待下次用。用料雞蛋2個豆腐1盒生...

這是一種類似紅燒肉的做法，但因為有馬蘭乾的參與，賦予紅燒肉特殊的清香，而肉汁也讓馬蘭幹更豐腴。肉色紅亮，肥而不膩，軟而不爛，馬蘭的清香，在脣齒間流轉,就著米飯，我可以吃三塊肉！而馬蘭幹，是一上桌就搶光的那種。來，跟我一起做...

自從收了鑄鐵琺琅鍋以後就更有了做美食的動力～💗在朋友的飯店吃了這道馬橋香乾燜大筒骨，太入味了，立馬做起，也分享給食友們，很香很好吃，香乾吸收了大骨的汁太美味了……😋來個客人絕對是硬菜一道～更多美食交流➕V:zhuoer_joy...

今天的菜是一道鎮江名菜——大燒馬鞍橋，相信你也和樂教授一樣，第一次看到這個名字一頭霧水，馬鞍橋還什麼食材，怎麼從來沒聽說過？其實這道菜的主食材是鱔魚，在鎮江也叫長魚，切花刀的鱔魚段經過熱水，便形成類似馬鞍橋的形狀，這也...

用料主:黃鱔克配:五花肉.蔥薑蒜(花椒.幹椒節).調:鹽，味精，白糖，料酒，醬油多一點，醋少許，鮮湯(💥1)，澱粉紅燒馬鞍橋的做法黃鱔宰殺洗淨，燙去粘液(去渾濁)，背部改一字刀(5-6cm)切斷，焯水(滑油也可)加入油，煸炒蔥薑蒜，加入五花肉(幹...

時間：約20-30分鐘難度：容易做🤞份量：2人份用料嫩豆腐300g雞蛋2個肉末150g生抽3大勺香油1大勺小蔥1根小米辣3個植物油1大勺醃肉料酒0.5大勺老抽0.5大勺澱粉1小勺過橋豆腐的做法肉末里加入料酒、老抽和澱粉，拌勻。中火加熱...

豆製品是非常美味的家常食材，對於上海人來說，馬橋豆乾一定不陌生，有著濃郁的豆香和醬香，最適合用來燒肉，文火慢燉，豆腐充分吸收湯汁，鮮嫩厚實，再來一大塊的筒骨，吃完肉吸骨髓，大快朵頤！用料筒骨2根豆乾400克冰糖60克鹽4克料酒30...

嫩豆腐，潔白細膩，美味養生，中間凝聚了大豆中的全部精華與營養，大豆中所含的優質蛋白、維生素B族及多種氨基酸等營養物質，可與牛肉、雞蛋及魚類相媲美，常吃有健腦養生，預防心血管疾病，延年益壽等保健食用功效，今天和大家分享一...

直男拍的圖，哭了用料豬肉6兩黃鱔3條蒜一個半蔥一把姜一塊料酒兩勺醬油四勺糖兩勺花椒少許辣椒一把淮揚名菜-肉燒馬鞍橋（改良版）的做法肉放冷水焯水，撈出，切小塊，肥瘦分開放少許油，蔥，姜，蒜，放入肥肉，小火煎炒，炒至金黃，放入瘦肉，翻...

用料內酯豆腐200克鹽克香菜根胡椒粉火腿100克竹筍30克蔥姜少量骨湯料1包木耳15只蝦米20只澱粉1勺平橋豆腐湯的做法內酯豆腐切菱形，泡水裡備用木耳切成小塊備用火腿切菱形備用竹筍切絲備用蔥姜切成小塊備用蔥姜爆鍋，放入...

用料盒裝豆腐塊香菇6朵金針菇50克王家渡火腿6片烤鴨皮適量雞蛋一個香菜4根蔥一根魚肉柳6個平橋豆腐羹的做法將金針菇、香菇，香菜，小蔥洗淨。將火腿、烤鴨、切成碎釘。將金針菇、香菇、小蔥切成碎釘。香菜切碎、魚肉柳化...

香乾愛好者用料馬橋香乾4片蒜苗2根老乾媽2勺鹽適量黑胡椒少量幹辣椒10個「葛氏香乾」老乾媽炒馬橋香乾的做法1，準備馬橋香乾4片、幹辣椒10個左右、去根蒜苗2根2，食材全部切成圖上大小，辣椒不用太碎不吃的不辣只是取香味3...

鹹口的紅燒肉，一頓吃不完可以燒各種東西，豆腐，土豆啥的用料紅燒肉一碗豆腐乾500克肉燒豆腐乾的做法吃剩下的紅燒肉加豆腐乾直接燒完成...

這道菜是我的最愛，沒有之一，特別好吃，特別下飯，也是親朋好友來了必點之菜，第一次吃還是在23年以前，百吃不厭！用料五花肉+後座肉500克滷水豆腐乾適量洋蔥少許生抽+紅燒醬油各兩勺料酒兩勺蔥薑蒜、鹽適量冰糖適量豆豉適量豆腐...

紅燒馬鞍橋就是紅燒長魚，江蘇淮陽菜系，重點難點在切工上，長魚段上切花兒，像馬鞍，當然不會切可以不切，一樣的好吃。用料野生黃鱔3條蒜瓣生抽勺薑片糖克料酒勺紅燒馬鞍橋（長魚）的做法買回來半小時泡血水，用溫開水燙掉身上粘液切...

有次郊遊在一農家樂吃過一次超滿意的馬橋豆腐，回來很想複製。在網上搜了菜譜，稍微改良了一下，很香，是個不錯的下酒下飯的菜！用料馬橋相干。大的，有雞汁味兒的4塊肋排（買五花肉切下來的）6塊雞蛋（水煮撥殼做虎皮蛋）3只大蔥（蔥白和...

念大學時常吃滴，至今念念不忘！用料嫩豆腐一塊香菇幾個胡蘿蔔半根黃瓜半根平橋豆腐的做法各種食材切丁先放胡蘿蔔過油，隨後都放，放水大火煮開，小粉勾芡。...

這是我的改良版的過橋豆腐，沒有把雞蛋直接打進盤裡面，而是打成雞蛋液再倒進豆腐兩邊的盤子裡，雞蛋與豆腐完美的結合在一起，整道菜柔滑細嫩鮮甜，鹹鮮適口，菜相美觀，特別適合嬰幼兒食用，集營養與顏值於一體！用料豆腐一塊雞蛋三個...

適合寶寶吃用料內酯豆腐1盒豬肉300克雞蛋3個配料適量過橋豆腐羹的做法想學的寶寶艾特我吧！...