超級好吃的麻薯，附其他口味
小狐狸君君的原方子，方便自己檢視。我只是個搬運工😉日本人把糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品叫做“餅”，日語發音（もち/mochi），臺灣音譯之為“麻糬”。以前我特別不愛吃軟糯Q彈得食物，比如雪媚娘、糯米餈這類，...
附其他口味怎麼做才好吃
白切豬肝（其他肉類）
簡單的食材簡單的調味，有時會有不同的體驗，以前吃豬肝總是爆炒，滷煮，這次用了白切的做法，居然還挺不錯。用料豬肝一片約一斤鹽5克花椒少許料酒8克白切豬肝（其他肉類）的做法豬肝浸水約半小時，用手揉搓幾次，讓裡面的血水儘量出來...
黃瓜雞蛋湯/其他湯
來自小🍠：崔媽媽用料調味只用鹽和胡椒粉黃瓜雞蛋湯/其他湯的做法優秀貓妹妹做的蝦仁海帶雞蛋湯，還放了枸杞，營養👍🏻放很多的蒜和豆腐，愛了愛了...
核桃（或其他堅果）酥
用料低筋麵粉225克糖70克玉米油40克豬油50克小蘇打2克雞蛋1個（留少許刷表面用）堅果碎隨意黑芝麻少許鹽1克以下為1.5倍用量低筋麵粉337克糖105克玉米油60克豬油75克小蘇打3克雞蛋2個（留少許刷表面）鹽1.5克堅果碎隨意黑芝麻...
原味土豆餅（附其他口味做法）
土豆的吃法實在太多了，光土豆餅的做法，一隻手就數不過來……昨天買到了紅皮黃心土豆，充電寶按耐不住，當晚就捲起袖子做了土豆泥+麵粉版的土豆餅。用料土豆2大個麵粉適量油適量原味土豆餅（附其他口味做法）的做法土豆洗淨，對半...
巧克力曲奇餅乾或其他風味
愛吃愛研究的我做的第二次曲奇餅乾是這樣的分享給大家～用料細砂糖40克牛奶40g黃油200g低筋粉200g可可粉20g鹽2g巧克力曲奇餅乾或其他風味的做法先將牛奶和糖攪拌加熱融化（可以用煮的）將黃油軟化打發用打蛋器手動就可以不...
其他菜
亂七八糟的合集用料鹽克蝦土豆其他菜的做法椒鹽蝦炸薯條可樂雞翅咖哩飯椒鹽蝦照燒鴨腿2020.1.15的午餐，蒸雜糧，滷肉拼盤，香酥雞翅，白姜，甜蝦，海苔碎，草莓。解凍即食的蝦，特甜。...
蛋糕圓模尺寸換算表(附其他模具換演算法)
計算原理：計算不同尺寸的模具所需要的材料用量，實際就是要計算不同尺寸模具做出來的蛋糕的體積差距。圓柱形體積的計算公式為：底面積×高。實際製作中，儘管尺寸不同，但一般蛋糕的高度都是一樣的，那麼體積的比值實際就是底面...
蛋撻皮的其他吃法(*￣︶￣)
冰箱裡多餘的蛋撻皮怎麼辦？教你在家制作簡單的下午茶快去邀請你的小夥伴來家裡吧~用料蛋撻皮適量豆沙餡適量小香腸適量番茄醬適量蔬菜粒適量芝士適量蛋撻液之前有發過食譜，不懂的小夥伴可以看一下雞蛋1個黑芝麻少許蛋撻...
口味排骨（圖片右上角）其他肉也適用
室友的家傳菜譜，吃了都說好。用料姜（碎蒜器）越多越好一倍蒜頭（碎蒜器）越多越好二倍比較結實有嚼勁的肉辣妹子辣椒醬口味排骨（圖片右上角）其他肉也適用的做法肉冷水下鍋加料酒，焯水，撇去血沫。把肉轉移到電高壓鍋，加入熱水、香料...
金橘瑪德琳-可替換其他口味果醬
瑪德琳這款小點心，簡單，美味，百吃不厭。還能多重組合，味道碰撞出不一樣的感覺。除了熱量高，沒毛病了。瑪德琳又名貝殼小蛋糕，所以一定是貝殼型的，但現在已經有了各種各樣的可愛模具了。新手入門，老手玩搭配，都是不二之選。順時...
其他西食
做過的亂七八糟的東東，做過紀念，不是選單釋出啊用料雞蛋個其他西食的做法曲奇餅乾蔥油餅乾蘋果派曲奇，芝士餅乾披薩餅乾餅乾披薩麻薯披薩...
川味麻辣三角峰（其他魚都可以）
今天去水產市場、本來想給寶寶買鱸魚、結果看見這個就想起來好久沒吃這個了、然後就有了這個菜譜了、此款不算麻麻辣辣的、因為加了泡酸菜所以是酸辣的、用料三角峰2斤豆瓣醬一大勺（湯勺）小蔥8根料酒適量大蒜7個（獨蒜）花...
吐司披薩（附其他口味配方）
用料馬蘇裡拉乳酪適量吐司1片喜歡的水果粒適量沙拉醬2勺吐司披薩（附其他口味配方）的做法吐司抹層沙拉醬，放層乳酪再放水果。這樣可防止吐司和乳酪水果分層脫離，並且拉絲會更長。我用的水果是：香蕉、火芒果、龍果、獼猴桃。...
大師菜譜｜梅子酒松露巧克力（可替換其他口味）
這款巧克力是多年前和MOF進修時的配方，因為配比合適、質地超級軟，我自己一直使用到了今天。原配方使用法國白蘭地，我這次用梅子酒代替，加入少許鹽之花，味道十分有深度。此款松露用裱花袋擠造型，不需要用手捏，省了不少麻煩。...
蔥香海蔘＋其他做法
海蔘具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。海蔘的做法很簡單，輕輕鬆鬆一盤蔥香海蔘就搞定了，再附上其他做法。用料海蔘3只姜2片蒜3瓣小蔥1小把蠔油適量蔥香海蔘＋其他做法的做法把放在冷凍室裡泡發...
【美善品】其他-辣番茄汁炒藍口貝
用料特級初榨橄欖油30g洋蔥，切塊150g蒜頭2瓣幹辣椒1/2支罐裝去皮番茄200g番茄，新鮮的120g胡蘿蔔20g西芹20g鹽1/4茶匙黃油10g鮮奶油10g藍口貝400g新鮮義大利芹，切末5g新鮮羅勒葉，切末5g【美善品】其他-辣番茄汁炒藍口貝的...
茶凍【白涼粉版本】其他口味的茶凍同理哦，夏天至愛😍
檸檬紅茶茶凍，配上椰奶球，喜甜還可以加煉奶哦~濃濃的椰奶味，淡淡的茶香，冷凍後簡直了😍用料水4~5升宇峰白涼粉100克迪爾瑪檸檬紅茶茶包二到四茶包白砂糖（可不放，吃的時候再放煉奶）少許茶凍【白涼粉版本】其他口味的茶凍同理...
原味松露巧克力（也可DIY成其他口味）
看了幾個松露巧克力的方子，都需要用黃油不說，有的還簡化到把夾層也取消了。好吧。這個方子不算是原創，用量上面沒有其他幾個那麼嚴格=w=..是看了一個在國際品牌的巧克力公司上班的人給的方子進行了實踐之後總結和改良的...
咖啡凍(白涼粉版附其它口味)
買了一大包白涼粉，開發各種口味的果凍，孩子們超級喜歡，我給自己做了咖啡味道的，簡直夏日解暑神器…超級簡單好操作。方為一人份。建議做好加入牛奶後先冷藏浸泡半天時間，那樣味道更好。⭐還可以舉一反三，做任意口味的果凍，看...
水果pizza/其他pizza
用料9寸pizza餅底1個香蕉1根蘋果/芒果/黃桃1個馬蘇若干番茄醬少許蔓越莓少許烤箱紙/錫紙1張水果pizza/其他pizza的做法勤快人自制發麵9寸pizza餅底懶人可以直接網購9寸pizza餅底我是個懶人，so.....烤盤鋪好烤箱紙或錫...
【巧酥廚房】經典焦糖杏仁糯米船（附其他果仁配方）
第一次吃糯米船是2年前在紅帽子點心盒裡，為了吃這個買了好幾次。so～趁著過年在家有時間就趕緊安排上吧。整個過程難度主要在熬糖。很多小夥伴沒有溫度計或者覺得溫度計很麻煩。以前我熬糖漿也失敗過。總結難點在於糖的...
【鯧魚飯】一口就驚豔！鯧魚這樣做，讓其他美味都成了將就…
不知道有沒有淘米粉和小編一樣，是日式鰻魚飯的狂熱愛好者—表皮焦香四溢，魚肉肥而不膩，配上被鮮甜醬汁浸透了的米飯，真的越吃越上癮！但由於食材成本較高，烘烤起來也非常耗時，因此一份鰻魚飯售價不菲。儘管美味，卻也只能偶爾狠...
開胃鹽醃沙麻李子（附帶其他吃法）-狗哥版
家有沙麻李樹，而我不太喜歡吃熟的，因為熟的太軟了，所以選擇了熟的邊緣，清脆爽口。用料李子10個糖2勺子鹽2勺子開胃鹽醃沙麻李子（附帶其他吃法）-狗哥版的做法我摘的都是接近於開始熟的青沙麻李。如果是市場購買，挑的話全綠有...
黃豆醬燒南瓜🎃～～不要其他調味料
這道菜不要其他調味料，一瓶黃豆醬搞定，而且超級下飯，廚房小白也能輕鬆搞定啦用料黃豆醬3勺蒜8瓣小蔥1根南瓜300克食用油3勺黃豆醬燒南瓜🎃～～不要其他調味料的做法南瓜帶皮洗淨，切成滾刀塊這個菜放蒜多了好吃些，將蒜切片，小蔥...