內蒙古正宗手把肉，兩人份，新手級別，容易上手
用料水三大碗鹽三勺羊骨頭若干根蔥一大根姜一片蒜蓉辣醬三勺胡蘿蔔一根土豆一個整花椒108粒蒜七瓣內蒙古正宗手把肉，兩人份，新手級別，容易上手的做法冷水下羊骨頭，骨頭可以大一點。。重點：冷水下羊骨頭多姜，多蒜，多蔥，切吧切...
內蒙古正宗手把肉怎麼做才好吃
內蒙古燜面
用料土豆2個鹽1克五花肉5克豬排骨3塊醬油半勺豆角10克蔥薑蒜1幹手工面3塊內蒙古燜面的做法處理準備的材料將食材處理好。豆角切段，排骨洗乾淨，土豆與胡蘿蔔切塊。蔥薑蒜切丁排骨炒變色。。。變色後加入五香粉，鹽。蔥薑蒜...
內蒙古瓜子
用料內蒙古生瓜子1斤清水熱水食用鹽2大勺內蒙古瓜子的做法清水洗淨瓜子，然後用熱水加一大勺食鹽泡30分鐘瓜子撈出直接放到乾淨的鍋中，小火翻炒，到半乾時再加入一勺食鹽，再炒大概15分鐘即可...
豬排骨燴酸菜（正宗內蒙古版）
內蒙古妹子，最愛吃家鄉的豬排骨燴酸菜，燜面，各種燉肉。分享出來，希望大家都喜歡。用料花椒十幾顆花椒麵兩小勺大料兩顆大料面多半勺姜粉一勺蔥適量鹽三小勺醬油適量土豆一顆酸菜兩袋豬排骨想吃多少放多少五花肉一小塊豬排...
內蒙古油璇
用料鹽10克麵粉500克，油酥麵粉130克胡麻油75克酵母5克內蒙古油璇的做法低筋麵粉500克，胡麻油15克，酵母粉5克（用溫水化開），水250克(加上酵母水大概300克)。所有材料混合攪拌成面絮活成光滑麵糰。套保鮮袋等待發酵。麵粉130克...
內蒙手把肉
現宰的羊一定來一頓手把肉，生過羔子的母羊確實沒有公羊好吃，差距很大哦🐨用料羊肉適量蔥1.5根鹽1小勺內蒙手把肉的做法拔2蔥回家做飯肉直接放鍋裡，水沒過肉大火煮，撇浮沫湯很清，中大火不蓋蓋子煮40分鐘放入蔥段（1棵蔥）和1小...
大內蒙牛肉乾
生活在內蒙的人尤其是內蒙古西部區的人肯定對牛肉乾不陌生，這幾乎是每天必吃，那個味道不管走到哪都念念不忘用料牛肉二斤醬油一勺鹽半勺食用油（花生油、葵花油）均可適量大內蒙牛肉乾的做法買牛肉時一定挑選精肉,不要肥的...
陝西小姐姐做內蒙手把肉
跟內蒙先生結婚已10年，手把肉也是我特別喜歡的美食，早已學會如何去做😄用料羊排，肩胛骨等蔥薑蒜，花椒，茴香，扎蒙花陝西小姐姐做內蒙手把肉的做法準備好調料，今天突發奇想加了些扎蒙花，不知道效果怎麼樣手把肉冷水下鍋煮開，拂去...
正宗內蒙羊肉稍美（燒麥）
用料羊腿肉750g大蔥三根姜一塊鹽適量花椒粉適量味精適量（不加也可以）料酒適量澱粉適量胡麻油適量正宗內蒙羊肉稍美（燒麥）的做法羊肉切丁（0.5cm*0.5cm），放入一個大碗中，加入適量涼水，用打蛋器或者筷子順著一個方向攪拌，攪至水溶...
超正宗的內蒙醃豬肉幹豆角燜面
醃豬肉要比本身五花肉更美味，是以前沒有冰箱的條件下人們貯存豬肉的方法，幹豆角則比鮮豆角更有味，兩者加在一起無敵了！用料土豆1個麵條1份蔥1根生抽2勺鹽適量蒜3～5瓣醃豬肉適量幹豆角1把老抽1勺姜適量花椒適量超正宗的內蒙...
內蒙手把肉
前幾天看到在下廚房有人傳了家鄉美食,下面還有爭議說是不是手把肉。剛好媽媽從家裡寄了羊排給我，那就做個地道的手把肉吧！此處做法均為家鄉手法，各地有所不同，大家按需參考吧～還有就是這道菜十分考驗羊肉質量買好羊是第一...
內蒙古牛肉乾
做這個牛肉乾源於諾寶上大學不久，她宿舍裡有一位來自呼倫貝爾的同學，媽媽做了很多牛肉乾給她郵到學校，諾寶吃了以後大呼好吃過癮！然後跟我說：媽媽，這是我吃過的最好吃的牛肉乾，真不愧是呼倫貝爾的牛啊！身為一名超級吃貨的諾寶...
內蒙古風味手撕牛肉乾
用料鮮牛肉500克鹽約兩勺花椒適量幹辣椒2-3個辣椒粉適量內蒙古風味手撕牛肉乾的做法牛肉洗乾淨切好（我買的時候請老闆幫忙切好了），瀝乾水（也可以不瀝水，烤的時候時間長一點點）幹辣椒和花椒攪碎備用牛肉裝在兩個盆子裡，這個是...
蒙古手把肉
用料蔥薑蒜各50g花椒幹辣椒20g胡椒粉20g香菜100g茴香100g孜然100g蒙古手把肉的做法把羊排分成兩個肋條一塊的步驟切好，鍋中放入適量的水（沒過羊排為適宜量）。將蔥薑蒜還有少許幹辣椒放入鍋中，之後就將羊排放入鍋中大火燒...
自制絕對正宗的內蒙古鹹奶茶
臺灣奶茶味甜內蒙奶茶鹹口刮油解膩老少咸宜奶茶裡可以加入片成薄片的手把肉再加入炒米、黃油、奶豆腐奶皮等奶食慢慢喝講究“七、八、十來碗”最後吃泡軟了的乾貨快過春節了大魚大肉聚餐過後奶茶可以解膩下火家裡來親...
正宗內蒙燒麥（稍美）
內蒙的羊肉燒麥是內蒙的特色小吃。小時候，早上去吃燒麥，總是覺得早餐棒棒的。如今，已經離開家鄉近二十年了，每次想起內蒙的燒麥都是滿滿的鄉愁。記得上中學時，南方的同學第一次吃，還以為類似包子，所以和店家要六兩。店主都說...
內蒙手把肉（附羊湯）
蒙族吃羊肉講究原汁原味，因為肉本身就比別的地方好一點，而且容易買到新殺的小羊。所以調味主要靠蘸料。用料羊4到6斤香菜3根鹽4小勺大蔥兩段大料5瓣小蔥半根大蒜1頭內蒙手把肉（附羊湯）的做法將小羊的羊排羊骨徹底解凍，可提...
內蒙古正宗幹鍋羊肉
去內蒙古這道菜是必吃的，但是如果在外地宴請賓客能做出這道菜就是很牛的了，這是媽媽原創祕方㊙️，拿出來跟大家共享，一般人我不告訴他用料羊肉(內蒙後山羊肉最佳）適量西紅柿三個幹辣椒（小）5個整花椒一小把蒜4瓣蔥一根鹽少許老...
正宗內蒙古羊肉燒賣/燒麥/稍麥/稍賣（擀皮視訊）
想起小時候媽媽在家請朋友吃飯必做燒賣～是屬於大餐～而且是羊肉或者牛肉餡～我最愛吃上面的花褶皺皺的乾乾的和香的流油的羊肉碰撞的口感真得很棒～用料羊肉餡：羊腿肉剁成餡姜粉花椒粉胡椒粉大蔥一根剁碎胡麻油醬油香油鹽燒麥...
正宗內蒙古呼市稍麥，奶茶，童年的味道
稍麥源起元大都，在中國土生土長，歷史相當悠久，小時候早餐經常吃的就是稍麥，喝奶茶，現在身處異地，只能自己做了，我要把這個兒時的味道，傳給我姑娘，作為蒙古族的後人，怎麼能不會做稍麥和奶茶呢，哈哈用料羊腿肉500克大蔥2根生薑1塊...
正宗手把肉
每次在外面吃手把肉總能吃到濃濃的香料味，一直覺得手把肉就是這個味。直到這次戶主的朋友從內蒙來辦事，現殺了一隻羊帶來，他教我們牧民怎麼做手把肉，開始我不以為然，覺得這麼簡單那得多羶啊～沒想到做出來竟然超級鮮美，絕對是...
正宗內蒙風味-煮內蒙肉腸
老公是內蒙人，然後讓我深深愛上了內蒙美食~這次回內蒙買了一些生肉腸，內蒙的肉腸裡面是羊肉，羊肚等，完全不羶~天冷了，正好煮了吃肉，再來一碗內蒙奶茶，零下十度的北京也不感覺冷了~做之前，我在下廚房搜了一下，沒搜到菜譜，所以問...
正宗內蒙燉羊肉
作為內蒙漢族土著，燉羊肉（我們說的燉羊肉裡面有骨頭的，不是隻有肉）是再日常不過的一道美味了。今天是專門買的羊棒骨給孩子們做，這個菜譜適用於一切羊肉（羊排、羊肉）當然好吃的前提是羊肉好，有的羊肉羶味很重，我買的是包頭達茂...
內蒙古奶茶 正宗的內蒙味道鹹奶茶
內蒙古錫林郭勒盟的朋友親傳的煮奶茶方法。16年去錫林郭勒盟參加朋友的婚禮，吃到的當地傳統食物，在那裡住了5天，從一開始的喝不慣，到回來的念念不忘，內蒙古的傳統美食在我心裡留下了深深的印象，回來嘗試著自己煮制，但是味道...
內蒙古奶茶
料很足可以當下午茶用料磚茶適量鮮牛奶適量奶油適量鹽適量糖適量奶豆腐適量奶皮子適量炒米2杯牛肉乾適量內蒙古奶茶的做法加磚茶、鮮牛奶、鮮奶油、鹽、糖、小袋炒米放茶包裡邊煮邊揚湯加奶豆腐、奶皮子、炒米、牛肉...