頂級牛肉乾製作怎麼做才好吃

頂級牛肉乾製作

頂級牛肉乾製作做法 食材 步驟

用料牛肉1000克咖哩粉適量白糖一袋頂級牛肉乾製作的做法牛肉切兩釐米小塊加配料紅酒一瓶白糖一袋,醬油一斤電磁爐煮開十五分鐘,停火燜十五分鐘反覆三次用煤氣灶急火收湯裝盤撒上咖哩粉或辣椒粉晾乾估計兩三天小貼士備料...

製作簡單的麻辣牛肉乾

家常製作簡單的麻辣牛肉乾做法,製作簡單的麻辣牛肉乾食譜與做法

用料牛肉800克花椒粉2勺白芝麻10克鹽適量白糖適量老乾媽2勺蒜5瓣油適量辣椒麵適量製作簡單的麻辣牛肉乾的做法新鮮牛肉一塊,約800克去掉肥肉筋膜切成條1釐米左右的條,不能太細,製作過程中會縮小。鍋中倒入涼水,開火下薑片...

風乾牛肉套餐(風乾牛肉製作全過程)

家常風乾牛肉套餐(風乾牛肉製作全過程)做法,風乾牛肉套餐(風乾牛肉製作全過程)食譜與做法

很久之前就想出這個菜譜了!但一年基本上只做一次,所以只有等到現在了!我製作的量比較大!不過沒關係,這個量大量小都很好做!原汁原味!用料極簡!希望你們可以試試!用料牛腩25公斤鹽700克風乾牛肉套餐(風乾牛肉製作全過程)的做法把...

海南幹蘿蔔乾的頂級吃法

家常海南幹蘿蔔乾的頂級吃法做法,海南幹蘿蔔乾的頂級吃法食譜與做法

晒得乾巴巴的蘿蔔乾,估計很多人都不知道怎麼做才能做出好吃的蘿蔔乾吧。對於蘿蔔乾,大家應該吃的最多的應該是醃泡的、或者是新鮮的涼拌蘿蔔。今天給大家分享一下我的祕訣——炒蘿蔔乾!海南幹蘿蔔乾頂級吃法~詳細做法:(以下...

頂級牛排

頂級牛排怎麼做才好吃,最正宗的頂級牛排製作方法

做牛排的菜譜數不勝數,但照我看很多菜譜都有問題,所以做出來的牛排總感覺差了點兒什麼。今天要說的這個做法是本人來美國之後持續研究4年,期間請教各路人士、嘗試各種做法,最終才總結出來的集大成者。不敢誇口,但完爆一下f...

頂級肉眼扒

頂級肉眼扒怎麼做才好吃,最正宗的頂級肉眼扒製作方法

其實牛扒沒有想象中困難,4cm以下的肉眼扒直接用平底鍋就能很好的做出來!4cm以上的沒有烤箱就還是放棄吧。首先是牛扒的準備,買好點的牛扒,肉眼扒肥而不膩,吃貨的首選!牛扒不能直接從冰箱拿出來就用,一定要放置直到溫度為25至...

巴西頂級烤牛肉

巴西頂級烤牛肉做法 食材 步驟

用料picanha三塊一千克左右粗鹽二十克碳一袋巴西頂級烤牛肉的做法牛肉不要洗,直接用燒烤鐵針穿上兩面都瀟上粗鹽就可以放上碳火上烤了。在烤的時候要不停的慢慢轉動大概烤猛火烤十二分鐘到十五分鐘左右就可以了,把兩邊...

祕製麻辣牛肉乾詳細製作方法

家常祕製麻辣牛肉乾詳細製作方法做法,祕製麻辣牛肉乾詳細製作方法食譜與做法

用料牛裡脊肉1000克祕製麻辣牛肉乾詳細製作方法的做法醃製配料:圓蔥絲50克、香芹段50克、薑片40克、小蔥40克、食鹽24克、高度白酒20克、香果粉5克。紅油香料:青花椒5克、紅花椒5克、八角5克、桂皮3克、小茴香3克、白蔻...

牛肉乾(微波爐11分鐘製作法)

家常牛肉乾(微波爐11分鐘製作法)做法,牛肉乾(微波爐11分鐘製作法)食譜與做法

微波爐自制牛肉乾做法超級簡單,適合下酒,零食!味道不輸外面買的,喜歡吃的小夥伴就嘗試做做吧!用料鹽適量生抽適量牛肉(上腦全瘦的)2斤紅酒適量五香粉適量黑胡椒粉適量花椒粉適量老抽適量白糖適量李錦記蒸魚豉油適量牛肉乾(微...

自制超級健康的牛肉乾

家常自制超級健康的牛肉乾做法,自制超級健康的牛肉乾食譜與做法

這個牛肉乾裡面沒有放油,全是烘烤而成的,比油炸的健康多啦!這個配方適合口味清淡的人,口味重的以下用量需要自行調整一下哦。勺子🥄是如圖所示大小的湯勺,給你們參考一下。用料牛肉2.5斤花椒粉2勺辣椒粉2.5勺香葉3片孜然粉...

超級美味牛肉醬的製作

家常超級美味牛肉醬的製作做法,超級美味牛肉醬的製作食譜與做法

我做的這款香辣牛肉醬屬於就地取材,家裡正好有現成的材料,其中兩味主料已屬於半成品。例如:牛肉用的是內蒙特產牛肉乾(朋友從內蒙帶回來的,溼的真空包裝那種,一開啟就不好儲存,做肉醬合適);辣椒用的從張家界帶回來的辣椒醬,超級...

頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊

家常頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊做法,頂級滷肉|醬牛肉|私家菜坊食譜與做法

人在二十多歲的時候,總是願意相信一句話:生活在別處。很輕易地放棄一份工作,很輕易地放棄一段愛情,很輕易地放棄一個朋友。今日食:“祕籍寶典”-私房醬牛肉在家也能品嚐老字號滷牛肉用料八角2個老抽2勺桂皮4塊生抽2勺姜2片...

廚神戈登拉姆齊教你製作頂級牛排

家常廚神戈登拉姆齊教你製作頂級牛排做法,廚神戈登拉姆齊教你製作頂級牛排食譜與做法

本菜譜是由我整理出偶像英國頂級廚神戈登·拉姆齊的終極烹飪教程裡的一些快手菜,因為視訊的教學節奏之快,像我一樣慢半拍的人就跟不上步伐,因此我把視訊教程以圖文的形式呈現,讓更多像我一樣愛下廚的人可以學到戈登的拿手...

烤箱製作手撕牛肉乾

家常烤箱製作手撕牛肉乾做法,烤箱製作手撕牛肉乾食譜與做法

不是肚子餓,只是嘴巴很寂寞~哈~沒錯,坐在辦公室裡對著電腦,坐在家裡追著電視劇,坐在副駕駛看著遠方,還有,還有。。。這些時刻,我嘴裡應該嚼著回味無窮的牛~肉~幹~好吧,好吧把食譜分享給我們的吃貨寶寶們用料花生油10克洋蔥半...

自制牛肉乾超級好吃

家常自制牛肉乾超級好吃做法,自制牛肉乾超級好吃食譜與做法

用料牛肉1000克各種想得到的香料放一起用網袋裝好1只醃肉粉料適量克燒熱醬適量自制牛肉乾超級好吃的做法牛肉切大薄片,用各種醃肉乾粉加適量鹽和醬油,不要放其他什麼酒啊什麼的,要保持乾燥的感覺。拌勻蓋好放冰箱醃2天然...

《銀座頂級吐司》—— 葡萄乾吐司(中種製法)

家常《銀座頂級吐司》—— 葡萄乾吐司(中種製法)做法,《銀座頂級吐司》—— 葡萄乾吐司(中種製法)食譜與做法

最近比較勤快,趕緊趁著自己沒有進化成“葛優躺”,從書上搬點方子下來給你們瞅瞅,省得你們花錢買了。這個葡萄乾吐司料特別實在,老管超愛。我:太油太甜了老管:麵包不就是這樣的麼?我信了你的邪去吃硬的要命的歐包。我:🙄🙄🙄🙄...

頂級肉鬆餅

頂級肉鬆餅怎麼做才好吃,最正宗的頂級肉鬆餅製作方法

稱為頂級,是因為配料非常豐富,營養也很飽滿。用料1肉鬆210克1馬蘇裡拉乳酪碎100克1乾酪粉10克1鹹蛋黃16枚2中筋麵粉240克2水90克2糖40克2油脂(豬油:黃油=2:1)90克3低筋麵粉180克3油脂(豬油:黃油=2:1)105克頂級肉鬆餅的做法制...

頂級紅燒肉

頂級紅燒肉怎麼做才好吃,最正宗的頂級紅燒肉製作方法

十分美味,口感很好的紅燒肉,徽州美味用料豬肉水油糖鹽醬油耗油八角辣椒王花椒生薑海天拌飯醬頂級紅燒肉的做法豬肉切塊,下水煮4分鐘幹鍋熱油,放入豬肉,加入生薑片,花椒與八角,翻炒3分鐘鍋內加入適量水,標準以沒過肉為準大火,水...

頂級牛小排

頂級牛小排怎麼做才好吃,最正宗的頂級牛小排製作方法

越是鮮美的東西,越不用很多調料用料頂級牛小排一塊玫瑰海鹽適量現磨黑胡椒碎適量橄欖油適量鑄鐵鍋一個頂級牛小排的做法牛小排自然解凍,最好放冷藏自然解凍,用廚房紙洗幹表面水分,不要按壓,以免湯汁流失,表面均勻撒玫瑰海鹽...

餅乾製作,超級入門級

家常餅乾製作,超級入門級做法,餅乾製作,超級入門級食譜與做法

小時候媽媽做的烤餅乾,是用泥土做的類似烤箱的"小房子"做的,裡面把木頭燒透,等火滅掉,煙散去,利用餘溫烤制的。酥軟,可以放進冰箱冷凍。什麼時候拿出來吃都是酥的。現在我做媽媽了,也想讓我的孩子嚐嚐我小時候的味道。和超市...

用奶油槍製作雪頂咖啡

家常用奶油槍製作雪頂咖啡做法,用奶油槍製作雪頂咖啡食譜與做法

用料奶油槍500ML淡奶油450ML糖漿30ML用奶油槍製作雪頂咖啡的做法量取450ML淡奶油和30ML的糖漿將奶油倒入奶油槍中擰緊蓋子把氣彈裝入氣彈夾,擰緊,聽到充氣的聲音就表示氣體已經充入了奶油槍中倒置,搖晃奶油槍,直到沒有液...

十分鐘就能輕鬆製作牛肉乾

家常十分鐘就能輕鬆製作牛肉乾做法,十分鐘就能輕鬆製作牛肉乾食譜與做法

方子並非原創,均來自於電視節目,記錄下來只為了自己製作時方便用料300克生牛肉條,一些糖、鹽、料酒、生抽,還有你沒想到的紅酒十分鐘就能輕鬆製作牛肉乾的做法想做出美味的牛肉乾,最好先把牛肉條多浸泡幾次,去除血水,才會有...

製作牛肉餡

製作牛肉餡怎麼做才好吃,最正宗的製作牛肉餡製作方法

用料牛肉(肥瘦比3比7)500克溫熱水260克洋蔥半個香油30克鹽9克姜15克生抽15克雞精6克勺十三香2克花椒20粒醬油30克蔥50克香菜3根植物油50剋制作牛肉餡的做法制作花椒水(花椒泡入溫水,泡出香味,備用)做蔥油(大蔥30克,香菜,洋...

自制牛肉乾(附老滷製作及儲存大法)

家常自制牛肉乾(附老滷製作及儲存大法)做法,自制牛肉乾(附老滷製作及儲存大法)食譜與做法

自從晞寶長大後,慢慢開始喜歡起吃零食,牛肉乾是她最喜歡的零嘴之一,但外面買的牛肉乾新增劑太多,便試著自己做給寶吃。做過幾次後晞寶、寶爸、寶媽、寶外婆、寶外公還有家裡的親戚都大讚,便寫下這篇食譜,大家試著自己做做吧...

0⃣️基礎製作香辣牛肉乾

家常0⃣️基礎製作香辣牛肉乾做法,0⃣️基礎製作香辣牛肉乾食譜與做法

用料牛肉1000克花椒粒1小把八角2個香葉2片蔥段2段姜5片桂皮1塊料酒2勺孜然粉1勺生抽2勺辣椒麵1勺蠔油2勺花椒粉1勺油1勺白砂糖10克白芝麻10克喜歡可以多放0⃣️基礎製作香辣牛肉乾的做法牛肉買回來可以提前泡一晚去血水...