冰乳酪麵包（完全手工，無廚師機、麵包機）
買過幾次冰乳酪麵包，印象中不便宜，不過真的太好吃了，冰涼涼的奶味十足還不膩，特別適合夏天吃。今天自己試著做了次，非常成功~以後想吃隨時可以自己做給自己，還有比這更棒的嘛😊用料麵包主體：高筋麵粉200克雞蛋（個頭較小）2個約7...
無廚師機麵包機怎麼做才好吃
軟乎乎的棒槌麵包無廚師機
作為一個美貌與智慧並重的師奶！是時候顯示一下我的實力了！！！用料高筋麵粉250克酵母4克黃油20克奶粉10克牛奶200克細砂糖30克雞蛋1個自制卡士達醬看心情軟乎乎的棒槌麵包無廚師機的做法1、把粉狀的東西都稱好，（高筋麵粉，酵母，...
讓麵包機瞬間變成廚師機
揉麵太辛苦，尤其是揉土司麵糰太累人了，在麵包機和廚師機之間權衡了一番後，年中我買了麵包機，最主要的原因當然是便宜，三百多點就買個名牌，而且還能做無新增的無糖酸奶。看網上不少人就用麵包機揉出手套膜，裡邊不乏和我的同品...
無廚師機手揉版肉鬆麵包
肉鬆和麵包的組合就像番茄和雞蛋，在我心裡永遠是Top1⃣️!!!用料高筋麵粉225克低筋麵粉25克糖40克酵母3克水110-120克雞蛋液40克煉乳20克（可換成10克牛奶）淡奶油15克黃油38克肉鬆、沙拉醬適量無廚師機手揉版肉鬆麵包的做法...
沒有烤箱廚師機麵包機的麵包🍞
用料麵粉300克雞蛋1個牛奶150克糖50克酵母5克黃油30克沒有烤箱廚師機麵包機的麵包🍞的做法300克麵粉雞蛋一個糖50克牛奶150克(實際152克😁)倒多了一丟丟用筷子攪拌均勻，成團放進冰箱我是八點鐘放進冰箱，然後帶孩子吃早...
吐司麵包（無麵包機、廚師機）
因為沒有面包機和廚師機和麵，看了很多個菜譜後，自己進行了調整，整個過程很痛苦，揉麵揉到想哭，想放棄，又捨不得，在各種忐忑中看到了成功的吐司麵包，一切都是值得的。但在沒有面包機和廚師機揉麵的輔助下，自己不想再做第二次了，所...
麵包（無廚師機版）
無意間看到有位博主發了這個配方，想來試試，結果一試竟如此成功。我要記錄下來，以免後面自己忘記。哈哈哈哈用料高筋麵粉260克酵母3克鹽1克糖2勺（個人自行決定）約10克黃油20克牛奶純牛奶半包約120ML雞蛋1個麵包（無廚師機版）的...
麵包 廚師機20180729
實驗廚師機做麵包，第一次；用料高筋麵粉440克普通麵粉60克牛奶250克水50克鹽5克細砂糖16克酵母6克葡萄乾（葡萄酒泡軟）適量麵包廚師機20180729的做法所有材料混合，廚師機1檔混合，2-4檔揉麵室溫發麵（氣溫31度），加葡萄乾略攪拌，切割...
廚師機麵條
用料面250g雞蛋1個水雞蛋補足共90g廚師機麵條的做法ka廚師機混合材料後，用手揉搓一下，醒面15分鐘，麵餅用廚師機壓面配件，1檔反覆壓，逐漸加檔...
無廚師機版吐司麵包
廚房小白🤪不喜勿噴😁第一次做😂多多指教😋用料高筋麵粉268克牛奶155克糖30克鹽3克黃油20克酵母2克無廚師機版吐司麵包的做法1）備料2）靠自己勤勞的雙手使勁揉3）揉到懷疑人生的時候結束4）等分三個小劑子，擀長卷起，再擀長卷起...
廚師機和麵
入手了心心念唸的廚師機😊自留備用，請見諒！用料粗糧麵粉100克麵粉500克開水100克涼水200克酵母6克廚師機和麵的做法粗糧100克用100克開水燙麵。再加入500克麵粉，200克涼水，6克酵母。廚師機1檔2分鐘。4檔5分鐘，不要離開，觀察...
ACA麵包機廚師機牛奶捲
一般冬天，我會用開水，把麵包機的桶，用開水燙一會！然後把水倒了，再倒入常溫下盒裝的牛奶雞蛋2個時（87克）相應高筋粉510克廚師機的步驟，從步驟13開始！我的廚師機從啟動2檔慢慢開始和麵加鹽，成團後調4檔，到麵包機自己停下，總共10分鐘...
蜂蜜脆底面包（無廚師機版）
第一次嘗試手揉！高筋麵粉！做麵包！沒想到雖然顏色沒那麼好看，口感還是很軟的，味道還不錯，算是成功了85%吧……哈哈哈哈用料高筋麵粉200克牛奶約125克（根據麵粉吸水性適當增減）雞蛋1個（蛋液約3克）酵母3克鹽2克白砂糖35克黃油20克...
廚師機打面
用料高筋麵粉克糖克奶粉克鹽克乾酵母克牛奶克黃油克廚師機打面的做法依照順序，將高筋麵粉、細砂糖、奶粉、鹽均勻地撒入攪麵缸內，用刮刀翻拌均勻後，將酵母均勻撒在表面，把攪麵缸放回廚師機中開動廚師機低速（1-2檔），慢慢加入...
蒜蓉麵包(無需廚師機)
記錄自小紅書up主:老爸的食光。上下火180度，烤18分鐘左右。做的時候室外溫度30度。所有時間都是up主時間的X2.用料高筋麵粉600g酵母5克白砂糖80g奶粉30g鹽2g雞蛋2個牛奶320ml食用油30g蒜蓉30g蔥花30g蒜蓉麵包(無需廚師...
廚師機壓面
用料麵粉500克雞蛋250克鹽少許廚師機壓面的做法乾爽不能抱團的狀態，太溼了不適合機器壓面，會深陷泥潭不能自拔。但是太乾了也會導致壓面成型困難，自己適當調整液體量。捏成團團，一團就是一份面把碎片填到內部，用的一檔最厚...
無麵包機廚師機快速出膜吐司
由於發現家裡的淡奶油、煉乳、黃油、奶粉等都要過期啦，於是趕緊拿出來造吧造吧~第一個想做的就是吐司，最近沉迷的吐司！！！因為自己做烘焙總是三天新鮮所以一直控制自己購買烘焙機器，沒有面包機、廚師機的我在研究了幾位廚友...
吐司麵包（沒有廚師機／麵包機）
剛開始是用打蛋器的→攪拌器→麵糰棒，後面飛麵粉，擔心電機壞，用手動電鑽帶動面棒，5分鐘出膜……前一天晚上要把材料和好放冰箱冷藏。用料白燕高筋麵粉250克牛奶／水（麵粉吸水情況120-135克糖（個人低糖）20克雞蛋／可不放1個以上材...
無油無糖全麥堅果麵包(KA廚師機）
比甜麵包和吐司都簡單，試試吧，還健康！廚師機和手揉都可以，手揉方法見最後小貼士，歡迎跟做！用料全麥粉(河套)270克酵母(燕子耐高糖)3克鹽2克雞蛋1個牛奶160毫升蔓越莓乾和葡萄乾共30剋核桃碎40克無油無糖全麥堅果麵包(KA廚師...
毛毛蟲麵包（無廚師機版）
隨便做點麵包做早餐，沒想出譜所以好多照片都沒拍，這會看著電視想想記錄一下也好，有不完全之處還請見諒，其實烘培就要自己多實驗，因為麵粉和烤箱都各有不同，需要磨合用料高筋麵粉200克蛋液20克奶粉10克鹽2克細砂糖10克黃油15...
廚師機揉麵
材料加入3檔3分鐘（成團階段，缸壁麵糊刮乾淨）5檔5分鐘至初級擴充套件階段加鹽加黃油2檔30秒打散黃油3檔2分鐘黃油融進麵糰裡面，麵糰從散開到再次成團（約50％黃油融進麵糰）5檔2分鐘至完全擴充套件階段6檔30秒參考紅糖燕麥m6廚師機用料黃...
無糖版黑麥紫薯麵包（無需廚師機）
改自小高姐的配方！感謝小高姐！這個方子無需廚師機可手揉～但是需要隔夜！有時間的寶寶可以嘗試一下🌝這個麵包無糖低卡適合高血糖人群和減肥人士～吃起來非常有腹飽感！用料全麥麵粉180克黑全麥麵粉180克鹽1克水255克酵母3克玉...
廚師機麵包
用料高筋麵粉克廚師機麵包的做法1...
家庭自制肉鬆(無麵包機無廚師機)
自己在家做的肉鬆沒有任何新增防腐劑，而且蓬鬆細膩，比買的更好吃哦！肉鬆小貝，肉鬆麵包卷，肉鬆蛋糕卷，肉鬆餅，肉鬆糯米燒麥，肉鬆紫菜包飯，肉鬆酥餅，肉鬆餅乾，肉鬆土司。。做就對了！用料豬肉750克姜2片蔥段1段八角1個桂皮1段料酒1大...
甜菜根鮮奶小麵包（無蛋版）*小美、廚師機、麵包機版本
九個月大的小寶對雞蛋敏感，所以我都把有蛋的麵包類食譜全暫時忽略了。希望大家也會喜歡我的改良版💕如果你是廚師機/麵包機的朋友，請記得看我的小建議哦！用料芝麻適量細砂糖45克冰牛奶/冰鮮奶125克+/-甜菜根粉10克高筋面...