喵小廚祕製小籠包怎麼做才好吃

一口一個的小籠包，孩子大人都愛吃有疑問可新增喵喵的微訊號mimihuosuan諮詢用料麵粉500克酵母5克水250ml前腿肉350g水果胡蘿蔔3根鮮香菇5朵鹽4克醬油2勺耗油1勺香油半勺生粉少許胡椒粉少許喵小廚祕製小籠包的做法餡料...

小籠包，就是發麵的小包子，全國大部分地區都這麼統稱，有少部分地區把不發麵的有湯汁的小包子才稱為小籠包，發麵的不論大小都叫包子。在上篇裡我已經把兩者區分開來，不發麵的湯汁多的叫灌湯小籠包，發麵的用小蒸籠蒸的叫小籠包...

很久沒有嘗試了，為了讓皮的口感更好，在下廚房看了很多配方，感謝各位廚友的分享，根據自己的經驗和喜好，終於找到自己覺得合適的比例，趕緊記錄📝下來。此比例可做26只小籠包用料麵粉150克玉米澱粉25克滾水44克冷水44克肉餡175...

用料豬肉克水克麵粉克冷水克薑片蔥根料酒勺鹽克香油勺生抽勺小籠包包的做法肉餡用量請參見調肉餡小視訊...

在這裡安家了，自己做的雜七雜八，統統傳上來用料用心來做喵小廚美食的做法耐心愛心信心用心小貼士愛吃的人最可愛*^o^*...

這個菜譜的好處是快手，廚房小白也能十分鐘搞定，特別適合當作早餐或者懶癌症發作期間的夜宵，不同之處是加上了獨門祕製醋，胖乎乎的小籠包一口一個，超級滿足吶！用料速凍小籠包1盒陳醋5勺味極鮮3滴白糖半勺零失敗祕製醋版暄軟...

用料水克麵粉克蟹粉小籠包湯汁小籠包的做法300g麵粉加2g鹽攪勻150g熱水和麵放入一勺油讓面更潤一些面裡可以放點澱粉可以再加50%的熱水螃蟹蒸熟拆出螃蟹肉熱鍋涼油放少許薑末有香味後放蟹肉炒勻烹少許花雕酒稱出備用...

武漢人民疫情期間宅家不給國家添亂！麵粉玩起來吧集妹們耶斯莫啦用料料酒勺生抽勺糖克老抽花椒粉大蔥一根小蔥自制小籠包的做法這裡忘拍圖了因為是第一次做我怕翻車哈哈我用到的是400g左右面粉，酵母一勺，白糖一勺自己放面...

用料五花肉或後腿肉350克蔥花適量姜水60克鹽適量糖1小勺味精1小勺十三香1小勺白胡椒粉1小勺生抽5勺老抽1勺料酒2勺蠔油1勺食用油香油各1勺雞蛋1個小籠包肉餡（附小籠包皮製作）的做法小籠包肉餡蔥花薑汁（可用蔥姜水代替）食...

自制奶黃包餡料也很香用料麵粉600g酵母6g溫水300g糖3g奶黃餡料製作雞蛋4個麵粉90g黃油100g牛奶200g糖200g奶粉10g喵小廚祕製奶黃包的做法麵粉放在大盆裡加入3g糖酵母用300g溫開水化開把酵母水分三次放進去麵粉裡可以...

4/26，今天自己做餃子皮。一斤麵粉100個皮子適合做餃子，一個麵皮7克左右，皮薄好包。一斤麵粉70個皮子適合做小籠包，一個皮子10左右。有看到有人說中點不講究，不需要太精確，我覺得中西差不多，不能錯的地方一點兒不能錯，也都有各...

用料酵母3克麵粉500克鹽8克生抽3勺水50克肉餡150姜2片老抽2勺香蔥5顆祕製小肉包的做法先發面調肉餡，肉餡裡放香蔥，生抽，香油，老抽，料酒，水，13香，花椒粉，生薑碎，攪拌均勻包成小肉包，上鍋蒸上熱氣，計時15分鐘後關火，等待5分鐘後可以...

媽媽的味道用料麵粉，酵母，蘿蔔，玉米木耳，豬肉，鹽，糖，醬油，油自制小籠包的做法發麵發好後再揉滑揉條切個，準備做皮皮玉米蘿蔔木耳肉餡料，健康美味包起來補充的一個包法成品裝鍋，再發半小時做些裝飾出鍋...

用料愛一兩耐心二錢美感三分胡鬧半把喵小喵開司米的庖廚日記的做法發揮十分的想像力創造生活的美好瞬間...

我喜歡那種剛剛出鍋的包子，滿屋飄香。我家孩子也愛吃，也是我不斷做各種食物的動力。有不明白的地方可以新增我微信mimihuosuan諮詢。用料千初牛奶200ml金龍魚麵粉450克酵母5克水20ml糖10克山姆前腿豬肉700g鹽勺白糖克蠔...

因為家人愛吃……用料中筋麵粉300克水200克（100克沸水100克涼水）豬肉餡一份小籠包的做法秤300克麵粉一半面粉用沸水一半用涼水攪拌成面絮，用手揉至麵糰光滑。醒面20分鐘。期間可以準備豬肉餡。麵糰狀態應該是非常柔軟的，...

用料五花肉500g油20g香油5g生抽20g老抽10g鹽3/4茶匙糖3茶匙胡椒粉1茶匙麵粉400g溫水205-210g豬油（黃油）20g鹽1/4茶匙雞爪凍80g蔥15g姜15g水160g料酒20g小美小籠包的做法蔥姜➕160g水5秒鐘速度5打碎備用（稍後放網鍋瀝出來...

給女兒買過一袋半成品小包子，雖然沒吃幾個，但是又愛跟我念叨她喜歡小籠包包，哈哈，可能是被小籠包萌萌的外表吸引了，今天我就自己給她做一個簡單的小籠包，想看看她喜歡吃嘛～結果一口氣吃掉8個，雖然包子皮不像外面買的那麼蓬鬆，...

按這個方子來，保證打敗天下小包🤗🤗用料豬絞肉250克香油一勺麵粉（深圳麵粉）500克豬皮250克蔥姜料酒少許胡辣粉少許糖鹽少許大壺春大廚的小籠包不傳祕技的做法🌸皮凍小貼士🌸1，豬皮刮乾淨裡層脂肪及外層毛毛下鍋飛水。2，切...

小籠包，大家都吃過。最常見的有兩種做法，一種是發麵的，還有一種不發麵。發麵的口感跟包子差不多，不發麵的口感像餃子皮。今天，頭媽跟大家分享的是不發麵的做法，個人比較喜歡這種皮薄餡厚的，再蘸點香醋，不要太好吃哦。頭媽的微...

我的菜譜都是簡單、易上手的~我喜歡吃保持原味的食物，所以我的菜譜用料都不需要很多，就可以做的很好吃，有些圖片可能不會太多~忘記拍，但是過程我會寫清楚。小籠包這款點心很受歡迎，特別是小朋友，一個兩口，一個接一個，停不了口...

昨天教了大家一道特色早餐小吃，大家很感興趣，今天在教大家一道經常吃到的早餐小吃-小籠包，早餐店必備。小籠包特點：小籠包是江浙地區頗具特色的主食之一，是以麵粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經蒸制而成的一種特色風味包子。...

第一次嘗試小籠包。附加全過程圖●▂●用料豬皮400g小麥麵粉適量豬前夾肉半斤香菇3個蔥，姜適量生抽，白糖，料酒，鹽，雞精適量〔杜子下廚房之〕小籠包的做法麵粉加水，和成絮狀，然後用手揉成光滑麵糰。放入盆內，蓋上紗布，靜置一會...

用料酵母5克溫水30度，馬克杯半杯麵粉4大飯勺量豬肉適量小籠包的做法酵母用30度溫水衝好，倒進麵粉，分多次加少許溫水，成這樣再加一點水就成麵糰了揉好麵糰有三光:手光，面光，盤光，總的一句話就是不沾。肉餡:豬肉碎，姜，鹽，生抽，耗油...

全家都愛的小籠包，各種折騰，做了快10年了。終於總結出一套適合家庭的包法，大家分享……用料中筋麵粉400克開水130克水120克豬肉餡400克水（拌餡）大半碗鹽適量生抽適量蠔油適量麻油適量中蔥4根姜小塊小籠包（拌餡祕笈）的做法蔥...