超細膩的古早蛋糕怎麼做才好吃

朋友做了古早蛋糕說起的不好，我才來了興趣看看各種方子，自己也來試試。蛋糕裡雞蛋量不小，雖然放了香草精，剛吃有雞蛋味，但實在被蛋糕的細膩所打動，介於戚風和乳酪蛋糕的口感，綿密而有彈性。這麼11寸的大蛋糕，晚餐4人消滅掉四...

古早蛋糕一直是孩子的最愛，她說吃起來口感很軟很舒服，今天用水浴法做了個8寸的圓膜。我用的活底陽模，直接刷的脫模膏，萬能脫模膏連結用料低筋麵粉95克檸檬汁3滴細砂糖70克牛奶65克玉米油70克雞蛋6個細膩綿柔的古早蛋糕的...

“古早味”是閩南人用來形容古舊味的詞，是形容用簡單的調料和單純的做法來製作料理，用古老的方法來製作食物，那種味道就叫做“古早味”氣瘋蛋糕吃膩了，也被氣瘋了。不如來一塊古早蛋糕吧輕輕咬一口，綿軟、細膩、溼潤、香甜...

很喜歡古早蛋糕，細膩柔軟像雲朵一樣，超級好吃，今天用的燙麵後蛋法，組織更加完美，好吃的不得了😋福利來了：巧克力控不能錯過的巧克力可可古早蛋糕～_title_a抹茶古早蛋糕：用料雞蛋6個玉米油70克牛奶65克低筋麵粉95克細砂糖70克...

用料雞蛋6個低筋麵粉90克細砂糖70克牛奶60克玉米油75克檸檬汁數滴超級細膩的古早蛋糕，duangduang的的做法首先把玉米油放到微波爐中高溫叮1分鐘，這是油大概是70-80度油拿出來之後立刻加入低筋麵粉，攪拌至順滑無顆粒狀態，...

少蛋黃，低膽固醇😋（下面附8寸古早蛋糕配量）➡️製作思路：油加熱→過篩麵粉和澱粉到油裡→加牛奶→加蛋黃→打發蛋白檸檬加糖→預熱烤箱150度5～10分鐘→麵糊攪拌→入烤箱150度1小時用料橄欖油120克低筋麵粉170克玉米澱粉10克...

一款網紅蛋糕，製作簡單，口感細膩，棉柔！早餐、下午茶不二之選！用料低筋麵粉95克玉米澱粉15克奶粉8克玉米油85克牛奶95克雞蛋9個細砂糖75克鹽2.5克棉柔細膩的古早蛋糕的做法1、蛋黃蛋清分離，蛋清放冰箱冷凍室儲存；2、低筋麵粉，...

相對於戚風蛋糕，家人更很喜歡古早蛋糕的軟潤口感，我試著把自制的無糖酸奶加入蛋糕中，組織細膩軟潤，特別清爽～配方的量可以做2個乳酪模具酸奶我用自制的無糖酸奶用料雞蛋60克左右5個無糖酸奶90克玉米油60克鹽1.5克細砂糖50...

前段時間網紅的古早蛋糕，細膩的口感濃濃的雞蛋香，看似簡單一般的蛋糕卻讓人吃得很滿心歡喜。一般的做法都是燙麵法，有看過一些博主用黃油代替玉米油，不是燙麵的做法，這次先做燙麵法，下次試一些不燙麵法對比一下口感。用料雞...

想吃棗泥蛋糕，外面買的都油膩膩的，紅棗味也很淡，看了很多戚風方子的棗泥蛋糕都覺得不是自己想要的味道。終於自己動手熬棗泥，想要吃細膩口感比較溼潤又不油膩的棗泥蛋糕就想到了用古早蛋糕方子做，果然太驚豔！自己做的才最符...

古早味指懷舊的味道，是閩南地區的方言。早期由於食品工業不發達，很多美食都是採用純天然的食材，基於手工製作，味道純樸而美味。古早味蛋糕和戚風蛋糕十分相似，口感則更加柔軟溼潤，雞蛋用量更大，有吃不完的可以大量消耗一下。...

8寸圓模一個用料雞蛋6個（55g左右一個）玉米油50克牛奶50克細砂糖70克鹽2克低筋麵粉85克檸檬汁幾滴細膩柔軟的古早蛋糕的做法準備食材，先將蛋黃蛋白分離，蛋清放在無油無水的盆中準備8寸圓模一個，四周和底部墊上油紙先將玉米...

自從MQ成功做了古早蛋糕後，爸比媽咪一致好評，讓我連續做了7天蛋糕夜宵🤔用料雞蛋5個低筋麵粉80克白砂糖65克白醋3滴玉米油60克牛奶70克古早蛋糕（細膩軟潤）。超詳細！！的做法準備好材料，全程不能沾水！油加熱到有油絲，大概65-80度...

8寸圓底。用料雞蛋6個低筋麵粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克檸檬半個超柔軟細膩古早蛋糕的做法準備一張正方形油紙，疊3或者4次三角形，量一下從底到容器邊緣按高度折印做記號按三角形的邊緣最低點剪，剪出油紙的高，再把每...

像雲朵一樣細膩的古早蛋糕做了巧克力可可味道的，小朋友超級喜歡💕還是八寸方模，這次多加了一個蛋，因為每次都不夠分😂家裡沒有低粉了，用的普通麵粉和玉米澱粉4:1的比例代替的，完全沒有問題～如果沒有可可粉可以做原味的：_titl...

今天用的古早盤是三能18*18*8釐米的烤盤，今天的方子就是一個燙麵戚風蛋糕，既有輕乳酪的溼潤口感又比輕乳酪熱量低，既有戚風的彈性又比戚風綿密，且口感溼潤細膩，今天就把它的做法分享給大家，快來試一試吧……⚠️⚠️請仔細閱讀...

為了找到一個最合適的方子做好這個蛋糕，試了不少於十次見到最後成品我還是相當滿意的此譜用的是6寸活底磨具用料雞蛋3個檸檬汁/白醋幾滴牛奶45克低筋麵粉50克玉米油45克細砂糖36克蓬鬆細膩柔軟的古早蛋糕的做法上述材...

我是君之的鐵粉，跟著君之的配方做的古早蛋糕，細膩軟潤，入口即化，值得嘗試哦。用料雞蛋7個（帶殼410-420克之間）玉米油70克低粉100克玉米澱粉15克牛奶90克香草精（可不放）1克白醋5滴葡萄乾30克鹽1.3克糖100克細膩軟潤的古早蛋糕...

為了每天的早餐各種嘗試~👩🏻‍🍳第一次做古早蛋糕🍰，口感超細膩柔滑，比外面賣的好吃多啦，而且很健康噢~用料低筋麵粉90克雞蛋6個油75克牛奶65克細砂糖75克白醋2滴古早蛋糕【口感超細膩】的做法食材合影~75g油+90g低粉拌...

材料：8個土雞蛋，100克低粉，90克牛奶，60克玉米油，60克糖，1克鹽。模具：10寸活底烤盤溫度：上下火130度製作：1、8個土雞蛋，蛋清蛋黃分離；2、100克低粉入盆加鹽1克，60克玉米油倒入鍋中加熱至有微微細紋，倒入低粉中，翻拌均勻；3、加入90克牛...

一直懷孕的時候就很喜歡古早蛋糕🧁每次看到都會買家裡吃貨都很喜歡。所以研究起來[愛心]這次雖然一開始溫度太高😂開了花不影響味道很細膩柔軟就是有點費雞蛋用料雞蛋25個牛奶300克細砂糖80克低筋麵粉350克植物油80克...

經常路過街邊的古早蛋糕店，看到剛出爐的古早蛋糕忍不住會買上一塊，疫情期間也沒處買，只好自己動手做了，口感還是那個味道。用料低筋麵粉115克雞蛋7個食用油85克牛奶80克檸檬汁幾滴細砂糖80克口感細膩的古早蛋糕的做法蛋清...

古早蛋糕做的底胚，用水浴法跟燙麵法完成用料玉米油70克低筋麵粉100克牛奶75克雞蛋黃(蛋清留著打發)6個蛋清打發：蛋清6個白糖60克檸檬汁5-10滴去腥生粉2g適量細膩蛋糕古早蛋糕八寸古早蛋糕胚的做法燙麵法①把玉米油放煤...

用料雞蛋8個低筋麵粉100克玉米油90克細砂糖70克檸檬汁3-5滴牛奶100ml玉米澱粉10克細膩軟嫩古早蛋糕（8寸）的做法烘焙物料備齊待用（儘量保證裝物料的盒子、碗盆是無油無水的乾淨狀態）玉米油倒入鍋中，加熱至70-80度狀態（家裡沒...

9寸正方加深版用料雞蛋12個牛奶140克細砂糖135克蛋糕粉185克鹽2克白醋幾滴油140克古早蛋糕超柔軟細膩版的做法準備好材料取兩個無油無水和盆子，把蛋黃蛋清分開。玉米油倒入不繡鋼盤裡放煤氣上加熱。看盤裡有一絲絲這樣...