「食不厭精，膾不厭細」
總是會有一些美食能夠讓我們深藏於心用料吃不胖的身深愛美食的心「食不厭精，膾不厭細」的做法胖吃胖吃胖吃...
膾不厭細」怎麼做才好吃
吃不厭排骨
話說當年，我國是大陸最強大的帝國。歷經幾代帝王的勵精圖治，舉國上下國泰民安。恰逢小太子繼位，梅國是個邊陲小國，為賀新皇登基，獻上特產醃製品——話梅進貢。太后對話梅讚賞有嘉，食之不厭，故內廷大量從梅國採購話梅。從此，上...
清膾肚條
用料豬肚1個萵筍2根鵪鶉蛋7-8個炸肉丸5-6個蒜瓣若干清膾肚條的做法用麵粉反覆搓洗豬肚，我洗了3次，再用白醋清洗，過程又臭又髒所以沒有拍照；洗乾淨之後煮一下，看到整個捲起來泛白就可以出鍋，等冷卻之後切成條狀。炸肉丸鵪鶉...
百吃不厭～蒜蓉烤蝦
以前給孩子一直是清煮蝦，這次做了蒜蓉烤蝦，沒想到味道比外面賣的還要好吃，烤出來的蝦更入味，而且更勁道更有嚼頭超喜歡吃。孩子吃也不辣，我家淼淼吃著津津有味，還說媽媽下次還做這個哈~用料蝦500g大蒜3瓣生抽1勺料酒1勺鹽1...
百吃不厭-清炒香菇
很簡單很簡單但是很舒爽的一道蔬菜我：“周工，你想吃什麼？”周工：“炒香菇！”用料香菇看你想吃多少鹽蔥花雞精可不放橄欖油百吃不厭-清炒香菇的做法整棵的香菇洗乾淨，把水壓出來，再切片，切忌切片之後再用水洗，這樣炒出來的香菇...
百吃不厭‼️自制細膩柔軟的乳酪棒🍭（芝士片版）
難度：🌟🌟時間：50分鐘左右份量：2碗-------------------------------------------------------------------乳酪棒太貴了，女兒一天吃兩個，八塊錢就這麼不翼而飛了，真吃不起，沒辦法，只好自己做了😔如果覺得不好吃的，那你就去外面...
超詳細百吃不厭的古早蛋糕
古早蛋糕採用了燙麵的手法使麵粉糊化增加了麵粉的吸水量，使蛋糕變得水份十足，柔軟可口。這也是古早蛋糕百吃不膩的原因，熱吃冷吃都可！用料低筋麵粉（美玫牌）185克玉米油140克牛奶150克蛋黃12個（雞蛋約60g一個）蛋白12個鹽2克細...
慶有餘年 三春珍膾魚
玩王者榮耀的小夥伴們肯定對程咬金功夫廚神的面板很熟悉！作為一名合格的吃貨！我一直好奇程咬金的鍋裡燒的是啥！好奇如我，終於，查到程咬金的鍋居然是在燒紅燒魚！我這一想～這我會啊！而且新春年夜飯吃紅燒魚也很喜慶啊！！紅紅火火，年...
炸油餅 還是那個味道 百吃不厭 附細節視訊詳解
用料麵粉300克酵母3克泡打粉3克小蘇打1克鹽5克雞蛋1個食用油15克溫水190克炸油餅還是那個味道百吃不厭附細節視訊詳解的做法食材倒入盆中，攪勻，醒發一小時，手上抹油防粘，揪下一小塊面，鍋中寬油七八成熱的時候下鍋炸，高油溫...
鮮奶白吐司-細膩綿軟，百吃不厭！
這款配方來自於野上智寬老師的分享，所用的製作方法是簡單易掌握的「直接法」，也就是無需種面、冷藏或複雜的技巧方式，用最基礎的方法做最基本的麵包。老師在此分享這篇「直接法鮮奶白吐司」的配方其實意在讓各位熱愛麵包...
百吃不厭的【叉燒肉】
女兒和老公都是食肉動物，這道叉燒肉深得他們的喜愛，瘦肉焦香，肥肉甘化，好吃不過那滋味～用料豬梅花肉500克白酒2湯匙白砂糖100克鹽1茶匙花椒粉1/2茶匙芝麻油1/2茶匙蜂蜜2湯匙水1/2茶匙洋蔥1/4個蒜瓣3瓣腐乳汁2湯匙腐乳塊2塊...
百吃不厭的【小炒肉】
我家餐桌上的常備菜，老公的最愛—小炒肉，特香特下飯！用料青椒250克五花肉250克醬油2-3勺鹽少許糖1勺薑片6片蒜片適量料酒2勺豆豉一小把百吃不厭的【小炒肉】的做法五花肉切片，青椒切段備用鍋燒熱後倒少量油，放入姜、蒜片、...
百吃不厭的肉夾饃(詳細)
我喜歡吃麵食，更喜歡肉肉，我覺得肉夾饃是麵食和肉食的美好結合😄，再配上虎皮滷蛋和青椒或香菜，真的很美好，以下是兩人份，四個~因為家裡沒有普通中筋麵粉，所以只能用全麥粉，但製作過程一樣，但個人感覺白麵粉更好看😂用料餅料:面...
【麻醬拌麵 百吃不厭】
做為麻醬口味的愛好者，這個麻醬拌麵深得我心，超級開胃，而且非常方便好做，加上煮麵條十分鐘搞定～用料麵條1份蒜4瓣蔥花一小撮芝麻適量辣椒麵適量（可不加）芝麻醬1大勺花生醬半勺（可不加）生抽2勺蠔油1勺香醋1勺白糖2勺黃瓜半根香...
百吃不厭，不會硬皮的雪媚娘
用料雪媚娘皮糯米粉50克玉米粉10克細砂糖20克牛奶80克黃油🧈10克夾心淡奶油130克細砂糖10克火龍果適量芒果適量手粉熟糯米粉15克百吃不厭，不會硬皮的雪媚孃的做法雪媚娘皮所有材料除黃油外攪拌在一起～過篩後得到細緻的...
鹽焗雞爪――百吃不厭
我家大人和小孩子都喜歡啃雞爪，以前都是做酸辣雞爪，吃多了就想換下口味，於是嘗試做鹽焗雞爪，結果發現自己做的不比外面買的口感差，關鍵是自己做的衛生健康，於是一發不可收拾的愛上了鹽焗雞爪！用料雞爪1斤鹽適量克料酒兩勺黃...
大雜膾
那今天咱們就來做炒一道大雜膾,照樣是美味啊!用料春筍一隻豬肉一點鵪鶉蛋幾個醃製榨菜頭毛豆黑木耳鹽蔥香油大雜膾的做法春筍剝好後切片榨菜頭切片毛豆蒸熟或者用微波爐加水轉4分鐘左右黑木耳加溫水放在密封的容器裡...
不膩吃不厭的蝦卷 หอยจ้อกุ้ง
外邊賣的蝦卷都比較肥，吃不了幾個就膩了，有些放的面太多也不好吃，而且放的蝦少，吃不出蝦肉的味道。自己做健康，東西好，又好吃，有空的話不妨試試。難是不難，就是有點麻煩😂😂😂😂用料豬肉渣，稍微有點肥肉500克鮮蝦切丁，不要太碎...
青椒肉絲-百吃不厭
這道菜是一道家常菜!😋😋😋真是百吃不厭。用料豬🐷肉（裡脊肉,腿肉都行）200g青椒3個澱粉適量生抽適量蔥姜適量青椒肉絲-百吃不厭的做法1.豬肉洗淨切絲!裝盤加點料酒拌勻再加生抽拌勻。同時加點水一起攪拌至肉起黏即可。...
白吃不厭--素炒飯
續昨天紫菜包飯之後，剩下了些許材料，今天用來做成炒飯了。微信公眾號已上線，可以加我公眾號meishi0123關注哦，我會每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可檢視。廚友們我們多多交流。用料黃瓜雞蛋紅椒油鹽...
百吃不厭的可樂雞腿，不腥不膩
雞腿美味做法很多今天分享可樂雞腿做法。百吃不厭。用料雞腿2只醬油1勺蠔油1勺鹽2克可樂半瓶黑椒粉1勺麵粉3克百吃不厭的可樂雞腿，不腥不膩的做法雞腿兩個去骨頭加鹽，黑椒醃製裹粉下鍋煎至兩面金黃調醬汁加醬汁煮15分鐘...
膾飯
酸甜口味，寶寶愛吃用料西紅柿個米飯碗洋蔥南瓜羊肉膾飯的做法把所有食材切小丁狀鍋燒熱，加油，放入洋蔥丁，羊肉炒香，之後放入西紅柿和南瓜，直至西紅柿炒出沙，加水煮一會然後放入米飯，燜一會，出鍋前加入一點點鹽調味...
百吃不厭--紅油抄手
色澤紅亮，香味撲鼻用料豬肉抄手皮小蔥百吃不厭--紅油抄手的做法豬肉餡裡面新增鹽、花椒麵、味精、生薑末攪拌均勻，攪拌的同時分3、4次新增少量的冷水拌勻，最後加入小蔥抄手皮包好兌好的肉餡，做生胚用紗布蓋好，以免表皮變幹...
百吃不厭，蔥油拌麵
材料最簡單，製作最容易，味道最出眾用料小蔥1-2根耗油1/3湯勺老抽2/3湯勺生抽1湯勺糖1/3湯勺麵條適量百吃不厭，蔥油拌麵的做法取1-2根小蔥，洗淨蔥綠蔥白分開，切成小段碗中按照1:2:3的比例，分別加入耗油老抽和生抽。我按照這...
“捲餅”，百吃不厭
用料小蔥10根雞柳5只雞排5只茄子1個大頭菜0.5個鮮蘑2個韭菜200克尖椒1個麵粉300克鹽3克開水100克涼水30克黃豆醬3勺郫縣豆瓣醬1勺啤酒2勺孜然2勺“捲餅”，百吃不厭的做法1.面里加鹽，慢慢加入開水攪拌成絮狀2.把剩餘的涼...