扁豆蒸麵條（燜面）
關注我的微信公眾號【食記生活】裡面還有我減肥18斤餐單哦~這道主食小時候家裡改善生活才能吃到的一款面，我們老家--河南信陽其實叫它蒸麵條，小時候所有的面都不吃，唯獨對這個情有獨鍾，她不同於北方的扁豆燜面，這款面的特...
扁豆蒸麵條燜面怎麼做才好吃
扁豆燜面（不用蒸）
很多人做燜面，還要中間蒸一下面再燜，其實，直接燜的燜面一點不遜於蒸過的燜面！我感覺蒸過的燜面吃起來有點兒幹，沒有直接燜的燜面好吃。用料切面（一定要是切面，手擀麵吃起來差點兒意思）500克白不老豆角（白不老豆角有很高藥用價...
扁豆燜面（先蒸後燜）
扁豆燜面有很多種做法，製作的難點是麵條容易粘連成坨，不均勻。這版先蒸後燜的做法可以縮短麵條在鍋中的時間，更容易掌握。用料扁豆適量麵條適量蔥少許醬油兩勺五花肉少許蒜末適量料酒一勺生抽兩勺老抽一勺蠔油兩勺八角香...
蒸麵條（扁豆燜面）
簡單又美味，你值得一做！用料手擀麵750克（3人量）四季豆750克五花肉（最好帶皮）200克西紅柿500克大蒜一頭大蔥適量調料鹽，料酒，醬油，鹽，幹辣椒蒸麵條（扁豆燜面）的做法好不好吃以下兩點最重要：A、麵條必須是手擀麵，不是讓你自己擀，菜市場...
扁豆燜面
扁豆燜面燜出來的面，不會因在水煮制過程中破壞麵粉的蛋白質分子網狀結構，蔬菜中的養分和水分流失最少，所以燜面更加營養，口感更好。用料麵條1份土豆1個西紅柿1個扁豆250克生抽醬油3勺老抽1勺料酒1勺鹽5克扁豆燜面的做法面...
豆角燜面/扁豆燜面
震驚！老公吃了三大碗作為不愛吃麵的東北人我也吃了好多用料手擀麵400克麵粉（三人份）蒜5瓣切碎洋蔥半顆鹽一小勺五花肉150g切小塊或者薄片生抽3勺豆角150克洗淨後手掰小段土豆1個切塊西紅柿（可不加）1個蔥姜根據個人口味適量...
扁豆燜面（麵條不用蒸）
用料扁豆半斤麵條6兩醬油2勺鹽少許大蒜半頭扁豆燜面（麵條不用蒸）的做法扁豆摘好，掰成小段，大蒜一瓣切片，其餘拍成蒜末。鍋裡放底油，蒜片爆香。放入扁豆，炒制變色後加醬油。加水燒開後，盛出一碗湯。放入麵條（麵條儘量選細一些的...
扁豆燜面
今兒給大家推薦的是一道老北京傳統小吃，扁豆燜面，也是我個人的最愛主食。食材特別易得，扁豆，五花肉，手擀麵，必須得有大蒜。一碗熱乎乎的燜面下肚，胃被填滿的同時，營養也很齊全，堪稱家庭料理必備。豆角嘛，也不是非得用扁豆，只是個...
扁豆燜面🍜
用料切面一斤半扁豆一斤雞肉適量老抽、鹽、糖適量濃湯寶（雞肉味）一個扁豆燜面🍜的做法準備好原料切面用食用油約（30g）拌勻，冷水上鍋蒸至開鍋鍋內放入食用油煸炒雞肉變色後加入扁豆，炒至扁豆變色微微出湯加入半勺老抽（圖內的...
素扁豆燜面
扁豆燜面是媽媽的味道。不加肉版的素扁豆燜面可以一樣好吃😋。是夏天的味道。用料扁豆100克麵條1份郫縣豆瓣醬半勺蔥半根薑蓉小半勺蒜5瓣鹽2克醬青3勺素扁豆燜面的做法扁豆洗好，去蒂去絲，切段。鍋中放油，煸炒豆瓣醬、蒜...
扁豆悶麵條
用料扁豆500克五花肉100克生抽1勺鹽6克熱水100克面300克（一家三口）水130克橄欖油5克鹽2克扁豆悶麵條的做法和麵，面不能軟，揉光滑後放30分鐘，擀麵用長杆面棍，擀到薄厚差不多中間切開，當中要用麵粉撒在案板上先放入肉片炒熟後...
零失敗蒸麵條 河南蒸麵條 滷麵 豆角燜面
用料黃豆芽克蒜瓣老抽勺鹽克麵條份蔥根生抽勺五花肉克零失敗蒸麵條河南蒸麵條滷麵豆角燜面的做法做的著急，遺憾沒有拍圖片😭準備薄的麵條，豆芽，四季豆，線椒，五花肉片，和各種調料鍋內加水先把薄面條蒸一下，涼水上鍋蒸，水開後十...
扁豆麵條
用料洋胡花適量麵條半斤扁豆半碗鹽一勺蔥一段蒜一個扁豆麵條的做法先燒開水煮扁豆加麵條上面放切好的蒜和蔥一勺鹽倒熬好的熱油。攪拌...
扁豆麵條
這是跟老媽學的，應該是大西北人經常吃的吧，很簡單，味道很香，閨女特別愛吃，所以我就寫出來，每家有每家的做法，可以根據自己的口味加喜歡的佐料等，非喜勿噴！(●—●)用料麵條1-3人份扁豆適量，我用了一碗底鹽2克左右蔥花適量花椒粉...
速成版扁豆燜面 (無需蒸麵)
忙碌的年代去繁就簡的年代追求顏值口感的年代---這篇燜面速成版滿足了所有的要求用料冷凍面或者新鮮切面豆角醬油大蒜醋速成版扁豆燜面(無需蒸麵)的做法豆角摘好洗淨肉切絲(素食者可省略)一袋凍掛麵鍋內少許油炒肉絲...
扁豆燜乾麵
香噴噴的扁豆燜乾麵我發現我一旦愛上了某些事，我就會念念不忘，就像這燜面~做這燜面的時候家裡沒有鮮麵條，於是我就用了乾麵條，沒想到這一燜竟然就燜出了我想要的味道~於是一做再做！做了還想做！香噴噴的燜面，簡單！快速！美味！你不...
扁豆燜面/豆角燜面
最愛老媽的扁豆燜面，一定要放好多好多扁豆！用料豆角/扁豆/四季豆700G麵條500G蔥適量蒜適量鹽適量食用油適量扁豆燜面/豆角燜面的做法扁豆去筋，洗淨後清水泡半個小時，可以去除農藥殘留切成小段，我喜歡碎一點的，喜歡大段的就...
豆角燜面（蒸麵條）
我們這裡叫蒸麵條，和滷麵做法不同，更像是燜面用料麵條份四季豆克鹽克薑片老抽勺蔥根五花肉克蒜瓣芹菜黃豆芽豆角燜面（蒸麵條）的做法黃豆芽洗淨備用，芹菜，四季豆洗好切段備用五花肉切片備用，切好蔥薑蒜備用（家裡沒買五花肉，我用...
胡氏扁豆燜面
用料豆角1斤麵粉1斤半左右五花肉適量蔥、蒜適量鹽適量老抽、生抽、料酒適量胡氏扁豆燜面的做法和麵（面：水=3.5:1的比例是差不多的哦）和好的面用麵條機切成麵條備用豆角摘好洗淨，五花肉切塊備用蒜瓣切片、蔥段切成蔥花炒鍋...
蒸麵條——豆角燜面！
最愛老家味道之蒸麵條！小時候愛！長大了還愛！用料面500克豇豆600克黃豆芽300克芹菜1小把五花肉300克蒸麵條——豆角燜面！的做法五花肉煸出油，依次下入豆角、豆芽、芹菜翻炒！老抽、生抽、豆瓣醬一勺，多放些湯汁！後面用來拌麵！面...
扁豆角燜面
用料五花肉適量扁豆角適量麵條適量扁豆角燜面的做法主料：麵條、五花肉片、扁豆角；輔料：木耳、蔥薑蒜；做法：1、五花肉片焯水後再用熱水沖洗乾淨，用適量的生抽、老抽、料酒、鹽、十三香醃上備用；扁豆角豎著從中間劃開一分為二，...
蒸麵條/豆角燜面——打敗天下無敵手豆角蒸（燜）面
豆角燜面，是兒時的記憶，是家庭美食的傳承，是百吃不厭、無一失敗、打敗天下無敵手的男女老幼都愛的一道快手美食，集肉、菜、面於一鍋，營養豐富、色彩明豔、味道鮮美、不油不膩，叫人吃了忘不了，吃了還想吃！本菜譜為2人份。用料...
扁豆燜面（不用蒸麵的方法）
北京做法，從小就很喜歡吃的美食。用料扁豆、五花肉、切面，我家的做法扁豆和切面的比例2：1，一斤麵條對兩斤扁豆。用料麵條1斤扁豆2斤鹽2-3勺醬油適量五花肉適量大料3個蒜5瓣扁豆燜面（不用蒸麵的方法）的做法主料就是麵條1斤，扁...
蒸滷麵（扁豆燜面）
用料五花肉豆角醬油油，鹽，雞精蒸滷麵（扁豆燜面）的做法細麵條加油拌勻，上籠屜蒸3-5分鐘五花肉炒熟，加入扁豆翻炒，加入醬油，鹽，雞精。盛出一大部分湯料。把蒸好的面一半放入鍋中。拌勻。上面再撒上湯料。再放入一半面，再撒上湯料...
豆角燜面 /扁豆燜面
北京疫情又起不敢點外賣但是很想吃燜面……用料麵條1份蒜8瓣蔥三分之一根鹽5克五花肉200克生抽3勺老抽1勺雞蛋2個糖2勺胡椒粉5克豆角燜面/扁豆燜面的做法備料熱鍋涼油，加胡椒粉，放五花肉煸香，炒到變色留煸香五花肉產生的...