冒腦花怎麼做才好吃

完爆燒烤攤的家庭版零失敗茄汁冒腦花。最難的是調筋膜。剩下的跟呼吸一樣簡單～用料腦花五個瘦肉一小坨海底撈番茄鍋底料四分之一包火鍋底料一小塊蒜七八瓣蔥一根香菜一根青紅辣椒各一根姜一小塊花雕料酒適量胡椒粉適量...

本來我是不吃這個的，親弟讓我嘗試一下，吃過之後簡直欲罷不能敲黑板：火鍋底料和麻辣香鍋底料都可以，多少按照自己的喜好料酒或者黃酒都可以，杭州因為臨近紹興，一般我們都是用黃酒的，更香用料豬腦兩個洋蔥四分之一個大蒜2瓣生...

孩子想嚐嚐烤腦花，因不知道外面賣的都加了什麼材料，所以自己買了點試試，孩子說很好吃，所以記錄一下方便日後再給他做。用料豬腦80克少油少豆瓣醬蔥花，姜少料酒少糖小米辣少味極鮮少耗油烤豬腦花的做法鍋內少油，小火，放蔥花，姜...

豬腦花營養價值很高、多吃可以增強大腦活力，消除大腦疲勞，增強記憶力，因此具有補腦的功效。一般腦花做法都比較重口味，但是家中有孩子的可以試試清蒸的做法，口感同樣嫩滑。用料豬腦花250克豬腦花的做法營養豐富好吃製作方...

想吃烤腦花啦～魔都大多賣的烤腦花都是一大碗湯水，一大碗的料酒味，實在是不好吃。還是自己動手豐衣足食🌚用料香菜看個人口味蔥花三根大頭菜超市有賣袋裝的，只要十來根切碎就可以了。沒賣的可以榨菜代替花生碎如圖辣椒粉如...

生病了才知道好好愛惜自己的身體，好好照顧自已的身體用料姜適量片豬腦花適量蔥花適量鹽適量耗油適量蒸魚豉油適量清蒸腦花的做法買來的新鮮豬腦花撕去外面的血絲，用清水洗去血水準備一個小碗放入洗乾淨的腦花，放入鹽，耗油...

用料豬腦一副蒜泥1勺芝麻0.5勺蔥花適量下廚房冒菜調料包適量芽菜冒腦花的做法腦花水煮開放入，煮熟撈出放入下廚房冒菜料包，撒上蒜泥、芽菜、蔥花、芝麻，熱油淋上即可。...

用料腦花一個火鍋料適量蒜四瓣小米椒兩個蔥一根芹菜一根醬油適量花椒10顆大頭菜粒適量香油適量火鍋腦花的做法洗乾淨，去掉血絲蒜剁碎，小米椒也切碎，然後把蒜粒，小米椒和大頭菜粒攪拌在一起！同時把蔥和芹菜切碎備用鍋裡起熱...

超快手、超下飯！用料肉（豬肉、牛肉均可）100克腦花1個蔥2根姜5片大蒜2-3瓣豆瓣醬1勺澱粉1勺老抽1勺白糖5克香菜2-4根料酒少許紅燒腦花的做法肉切成肉末加入料酒、豆瓣醬、生薑末、澱粉抓勻醃製10分鐘，腦花加入料酒醃製10分...

下廚房很少有腦花的菜譜，這個油潑腦花味道特別，麻辣鮮香。做起來也非常簡單。喜歡川菜的朋友不要錯過。用料腦花3副花椒粉2勺海椒面3勺大蔥2根大蒜2個蔥花適量胡椒麵一點點十三香一點點滷水1000毫升生抽一勺雞精一勺老...

用豬腦製作而成用料豆腐2盒腦花一副辣香腸適量豆瓣醬適量幹辣椒少許花椒粒少許蔥末適量醬油適量胡椒粉少許麻辣腦花（豬腦）豆腐的做法腦花洗淨、切塊幹辣椒、花椒粒、辣香腸粒放入鍋內煸炒出油放入洗淨、切塊的腦花倒入...

用料羊腦半斤孜然粉勺香菜2根碎蔥半根料酒一勺火鍋調料3/1包花椒粉適量白胡椒適量黑胡椒一勺生抽一勺海鹽適量烤羊腦花的做法羊腦洗淨羊腦放入料酒、薑片、黑胡椒、白胡椒、花椒，醃製好後，調料🧂：火鍋調料、生抽、海鹽、...

離開重慶就沒吃到過鮮腦花，外地也不好買，像我想吃牛舌，人家不單賣，讓我買整個牛頭回去😂😂。今天發現一個豬肉專門店的老闆娘自己要吃腦花就囤了些，沒辦法冰凍也試試吧。用料豬腦6個紅泡椒適量綠泡椒適量花椒適量幹辣椒麵...

重慶有“三朵花”：豆花，蹄花，腦花。今天就做道用豬腦做的菜，非常好吃用料豬腦2個幹辣椒50克紅花椒10克青花椒10克老薑1個大蒜2瓣八角4個山奈5塊桂皮1塊小茴香5克草果2個李錦記滷水汁50克蠔油2勺雞精1勺鹽10克胡椒麵10克色...

用料腦花腦花的做法腦花浸泡換水至少3次到水清，入滷水滷12分鐘，撈出，老料剁碎，小蔥切蔥花。熱鍋加油燒熱至冒煙，稍冷後加入老料炒香，加少量糖，炒勻後倒在腦花上，撒上蔥花或是洋蔥脆。...

寒假還有幾天就結束了，娃說功課還沒做完，俺不生氣，默默地買了幾個腦花回家煎雞蛋，希望娃補完腦子夠時間把作業弄完……親生的，不生氣，氣壞了沒人理😄😄用料雞蛋3個蔥花少許鹽少許腦花3個雞粉少許薑蓉少許腦花煎蛋的做法1準...

獨門自制冒菜好吃不上火不拉肚，不放任何新增劑。28種純天然香料和3種油18味碗料，3種大骨頭熬製的高湯......這裡為了您看著不鬧心我減去了一部分配料。用料豆瓣醬10公斤豆豉6公斤餈粑海椒2公斤八角200克紅花椒900克青花...

成都最好吃的腦花,野山椒腦花,冒腦花,錫紙烤腦花,水煮腦花不吃腦花的人永遠無法理解腦花控的心情！那種柔嫩！那種細膩！那種一抿就化！野山椒腦花、香油冒腦花、貴州酸湯錫紙烤腦花、麻辣水煮腦花、黑胡椒腦花、蒜蓉泡椒烤腦...

豬腦、牛腦和羊腦都是一樣的做法哦用料腦花一副味好美青花椒40粒左右八角半個生薑三片蒜4瓣火鍋底料1小塊郫縣豆瓣醬1勺剁椒(可以不要)1勺生抽1勺料酒1勺小蔥1根麻辣腦花的做法準備腦花一副。我今天這個是羊腦，直接從...

腦花是川渝地區傳統特色小吃，配上調料，氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。幹拌腦花，這個網紅街爆款，你也可以做。用料新鮮豬腦3瓣幹拌調料：小米椒4個蒜1瓣香菜1根芹菜1根辣椒麵半包香油5-10克腦花燙煮7分鐘:兩種方法二選...

在四川我們把一個人的火鍋稱為冒菜，也就是火遍全國的麻辣燙。除了一大鍋包含各家精華，還可以單點，比如今天分享的冒腦花，碗底豆芽打底，主角是豬腦花，表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是蔥花...

用料豬腦花2個姜蔥蒜少許幹辣椒麵一勺花椒麵半勺大頭菜（鹹菜）小半個香辣腦花的做法腦花買回先挑去外面的膜，洗淨，用清水漂半小時，用料酒鹽醃一個小時，去掉腥味。把多餘的血水倒掉，放入蒸鍋蒸10分鐘，熟透即可蒸熟後的腦花倒掉...

自己在家就能做的冒菜，解決剩菜的好辦法用料郫縣豆瓣1勺蒜5-6瓣蔥兩根蒜苗兩根辣椒粉適量花椒粉適量油三勺生抽1勺芝麻1把水兩碗鹽少許冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯的做法蒜苗，蔥，蒜洗乾淨切碎備用放...

香嫩辣的烤腦花讓人慾罷不能😄用料豬腦一副辣烤腦花的做法把所需的材料：洋蔥香菜小蔥芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出來烤碗鋪上錫紙薑片和洋蔥墊底擺上清理乾淨的腦花（血筋膜處理乾淨）醬汁調製：醬油料酒耗油辣椒醬白糖適量鹽...

記錄📝用料豆腐1小塊腦花3個蔥3根薑片6片蒜粒3瓣郫縣豆瓣醬一勺蠔油若干鹽若干生抽若干腦花豆腐的做法1、先將腦花表面一層膜去除待用。2、嫩豆腐切塊焯水燙一下撈起（去豆腥味）。3、油下鍋放入蔥頭、蒜蓉、薑片煸一下再...