豬耳怎麼做才好吃

用料豬耳朵1只蒜3瓣香菜3根醬油1/4碗蠔油2勺辣椒油4勺懶人版的簡易「紅油豬耳」的做法把豬耳朵洗乾淨，過冷河，沖洗好。冷水時放入豬耳朵大火煮，水滾開，開始計時20分鐘20分鐘後，用筷子搓一下豬耳朵，能搓進去說明煮熟了，可以關...

用料豬耳朵2個辣椒油適量鹽適量茶匙生抽適量蒜末整顆花椒油適量勺小芹菜蔥白適量涼拌豬耳的做法1.豬耳洗淨，水中放薑片，高壓鍋壓15分鐘。2.豬耳取出冷卻後切片，放入喜歡的調味料拌勻即可。...

十年前在飯店吃過這道菜菜譜名字寫的就是極品冷盤夾了一筷子入口極爽當時女兒才十幾歲吃得津津有味一點也不懼菜裡加的青芥辣當年的年夜飯我就復刻了這道菜受到家人的一致好評此後無數次做過這道菜每次都是光碟特別是...

用料豬腳姜蒜料酒幹辣椒花椒老抽陳醋鹽燒豬腳的做法豬蹄洗淨，姜蒜切片；鍋中燒水，放入蔥薑片，倒入少許料酒，水開後放豬蹄飛水，撇除浮沫撈出豬蹄；鍋中放油，加幹辣椒、花椒、大料、薑片、蒜片炒香；放入豬蹄翻炒，加老抽、陳醋、鹽調...

只是紀錄給自己看！哈哈用料豬肉一大片五香粉適量鹽適量糖適量蜜味烤醬適量蠔油適量雞精適量勺燒豬肉的做法豬肉切一下，醃製時絕對不可以摸到皮醃製一晚上皮向上放第二天煮的時候肉下面要放鐵不要弄到汁一樣皮向上進oven...

用料木耳若干豬手150克小米椒一根蠔油少許麻油少許糖少許涼拌醋若干豬手炒木耳的做法東北黑木耳泡發木耳泡發豬手肉加小米椒翻炒加木耳翻炒一分鐘左右，加蠔油、涼拌醋、麻油、糖，攪拌均勻上碟😊...

四季湯水。清潤補肺止咳，健脾開胃用料粟米1根紅蘿蔔1根乾無花果4粒香菇蒂3個豬展160g雪耳2顆(約12g)南杏1tbsp北杏2tsp水1.5mL鹽粟米胡蘿蔔雪耳豬展湯的做法紅蘿蔔去皮滾刀切開，粟米洗淨切成段，雪耳用水浸軟，南北杏洗淨備...

用料豬裡脊150克洋蔥1/4個蔥花少許蛋液2份鰹魚醬油2.5湯勺味淋2湯勺米酒1湯勺高湯90ml中筋麵粉2湯勺麵包糠3湯勺豬排丼的做法豬裡脊切片，依次粘裹麵粉、蛋液、麵包粉後約五分鐘，待麵包粉回潮，熱油鍋，用190°的熱油將豬排...

清熱下火消暑解渴用料苦瓜潮州鹹菜乾雲耳豬展薑片苦瓜雲耳鹹菜煲豬展的做法潮州鹹菜先用水浸泡一會去除一點鹹味，洗淨瀝乾切段。苦瓜去囊切塊。幹雲耳浸發後已經飛水去沙。豬展飛水洗淨。所有材料冷水入鍋1小時即可。...

之前吃過很多人做的豬腳姜，味道都是一般般，只有媽媽做的才令我回味，想吃只有請教媽媽了用料豬蹄1只姜約1斤雞蛋10個甜醋2瓶（1支1斤裝）豬腳姜的做法姜先去皮，洗乾淨後瀝乾，然後再切一片片，把他們都扔進瓦鍋！姜最好選嫩一點的，吃...

為寶貝做的用料豬肝若干瘦肉若干肥腸若干豬雜粥的做法豬肝切了泡冷水去腥瘦肉切片放鹽代用肥腸洗乾淨切片米開水下高壓鍋，上汽了關火，涼了以後開蓋煮稠，放薑絲，配料下鍋，放鹽調味，蔥花，芹菜沫...

豬肝含鐵，很補血。但通常豬肝拿來炒的、煮湯的，一不小心就煮過頭口感老老。試試用滷的，口感Q彈又好入味！用料豬肝1塊蒜頭3粒蔥1根薑一小塊月桂葉3片花椒1/2大匙白胡椒1小匙桂皮1片酒100cc醬油100cc鹽1小匙糖1小匙調味料：香...

豬蹄銀耳麵之友醬油味醂酒糟/酒釀用料豬蹄1隻銀耳適量麵之友1/3勺醬油1/3勺味醂2/3勺酒糟/酒釀1勺酒釀豬蹄燉銀耳的做法基本材料準備，豬蹄過水，銀耳泡開。麵つゆ，也叫沾麵露吧？醬油。味醂，其實料酒也可以。酒糟or酒釀都行！...

此湯功效：和中化濕消暑解毒健脾胃止瀉痢治下痢膿血利尿去水解空調涼熱之困用料玉米眉豆豬骨山楂雪耳蜜棗玉米眉豆山楂雪耳煲豬骨的做法豬骨飛水洗淨。玉米切段。山楂，眉豆略微浸泡清洗。雪耳浸泡後撕成小朵。小貼士所有...

用料豬展圓肉雪耳杞子圓肉雪耳煲豬展的做法豬展切大塊飛水洗淨。雪耳提前浸泡撕成小朵。所有材料冷水入鍋大火燒開轉小火煲30分鐘，下鹽調味即可。...

用料豬耳朵3只溫蛋香料包括香葉，八角或滷水汁半支香辣滷水豬耳的做法將豬耳清洗幹凈。清水與豬耳一齊下鍋，水開煮至豬耳變硬，用清水衝洗幹凈。姜蔥爆香，下豬耳，爆炒一下，下2湯匙料酒，滷水汁半支，2湯匙生抽，1/3條片糖，鮮辣椒3個，...

特快手簡單涼拌用料豬耳朵一對蒜蓉適量白糖適量醋適量鹽適量香油勺適量香菜適量生抽勺適量辣椒油勺適量煮豬耳朵用的，花椒，薑片，八角，香葉快手涼拌豬耳朵的做法豬耳朵濾水2分鐘倒出來清洗再清洗一下放入花椒，八角，香葉，薑片，...

用料豬手2只木耳20朵蔥3+1根姜5片肉桂2根八角5粒香葉5片料酒4勺醬油4勺魚露3勺醋3勺芥末4裡米蒜1瓣香菜5根黒木耳芥末拆骨豬手的做法豬手氽水取出洗乾淨黑木耳燙2分鐘，取出切粒放蔥，薑片，八角，肉桂，香葉，料酒進鍋裡再放進豬...

用料豬腸粉豬肉冬菇蝦米胡蘿蔔豬腸粉的做法料炒好下豬腸粉，下醬油炒...

用料豬扒生抽2勺黑胡椒1勺澱粉1勺料酒1勺鹽5克糖5克煎豬扒的做法豬扒洗淨，用廚房紙擦乾，加油調料醃製，生粉最後煎的時候放，熱鍋加油，把豬扒擦生粉，放入煎，煎致黃金色就好。...

這道菜開心爽快，吃完舌尖濃意難舍。用料黑木耳100g豬心250g脆酸羅卜50g紅椒50g姜、蔥、蒜適當片湘藠8根料酒1蓋勺生抽適量鹽適量冰糖少許茶油適量黑木耳炒豬心的做法先泡水發2小時，然後洗淨，用鹽水焯後濾幹，備份。鍋倒入...

秋天，天氣乾燥，最適合喝一些滋潤的湯水，這一款是我常煮的，因為材料簡單，容易煮，清甜潤肺又好喝。用料北杏10克陳皮一片鴨梨4-5個，視乎大小雪耳巴掌大一朵無花果乾5粒無核紅棗10粒南杏30克百合20克豬腱一斤水10杯鹽少許(最後...

用料豬心半邊老薑適量醬油適量鹽適量油適量蒸豬心的做法切豬心切薑擺盤撒薑滴油撒鹽放醬油蒸...

用牛奶饅頭配方做的用料中粉260g砂糖25g酵母3g牛奶135g菜油6g紅麴粉竹炭粉豬豬刈包的做法全部材料拌勻搓成光滑面糰，分成40g一份，剩兩份做紅色面糰、黑色面糰，將40g面糰搓圓，擀成橢圓形中間用刮刀壓條印，一半掃油，防粘，搓好...

不能偷懶哦一定要用刀背拍鬆用料裡脊肉500g炸粉一包蛋2顆麵包糠適量炸豬排的做法豬肉切塊或者切片後，用香炸粉醃製，再用刀背拍鬆肉片依次先沾蛋液，再裹上麵包糠熱油鍋，炸至金黃色即可撈起小貼士^_^老吳再也不用出去吃炸豬...