細膩柔滑怎麼做才好吃

這款無糖的酸奶蛋糕，加入濃稠的酸奶，口感細膩柔滑，入口即化，無油無糖，吃起來無負擔。清爽無油的酸奶蛋糕，是減肥人士最愛的一款蛋糕，只用雞蛋、酸奶和玉米澱粉製作而成，沒用油和糖吃的沒有罪惡感。用料材料：（份量：6個|小紅鍋|時...

做了蛋撻，多餘的蛋白烤了個蛋白布丁，其實就是用的雙皮奶方子，部分牛奶用冰箱多餘的淡奶油代替了，淡奶油除了做曲奇司康還可以烤布丁啊～無比簡單快捷的甜點，但吃起來超級享受。喜歡咖啡的味道，加入了20克espresso，綿密的質地拿...

口感紮實的重芝士蛋糕，不喜勿入。用料餅底：焦糖餅乾120克白巧克力25克芝士蛋糕糊：奶油乳酪（kiri)400克香草糖（後附做法）110克低粉或玉米澱粉10克全蛋3個蛋黃1個淡奶油50克檸檬汁5毫升香草精（用香草糖可不用香草精）2滴裝飾：巧克...

8寸圓模一個用料雞蛋6個（55g左右一個）玉米油50克牛奶50克細砂糖70克鹽2克低筋麵粉85克檸檬汁幾滴細膩柔軟的古早蛋糕的做法準備食材，先將蛋黃蛋白分離，蛋清放在無油無水的盆中準備8寸圓模一個，四周和底部墊上油紙先將玉米...

紹一款很好吃的軟排包，這次，室溫放了3天，柔軟程度和第一天的感覺也差不多啊[嘻嘻]！我對排包情有獨鍾，喜歡看到撕開後如棉花般柔軟細膩的組織，忍不住狠狠的要咬一口！手撕著方便、隨意好玩，又好吃！對整形要求也不高哈哈！二發還是...

第一次吃到Hummus就感覺莫名熟悉，很符合我的口味。這個版本是費城知名餐廳Zahav的配方，屬於比較細膩口感的版本，整體上也不會偏酸，可能會比較符合中國人的口味。本菜譜需要用到攪拌機或者料理機打出鷹嘴豆泥。另外主要食...

我比較喜歡簡單、容易操作的方子。這一款戚風是從蛋糕卷的方子演化而來，因此烤好後非常細膩柔軟。用料雞蛋5個細砂糖10克（麵糊）細砂糖40-50克（蛋白）玉米油50克低筋粉85克純牛奶（或者水）50克8存活底模柔軟細膩的戚風蛋糕的做...

8寸圓底。用料雞蛋6個低筋麵粉90克玉米油75克牛奶75克白糖80克檸檬半個超柔軟細膩古早蛋糕的做法準備一張正方形油紙，疊3或者4次三角形，量一下從底到容器邊緣按高度折印做記號按三角形的邊緣最低點剪，剪出油紙的高，再把每...

懷念小時候的豆腐花，一碗熱騰騰，香滑細膩柔軟的石膏豆腐花，搭配著糖漿，讓我沒齒難忘。嘴饞只好動手做了。用料豆奶：1000克（成品）黃豆（洗淨，浸泡隔夜，瀝乾）120克水900克凝固材料：玉米澱粉1湯匙（平面）石膏1/2茶匙（平面）水1/4杯63ml香滑...

這次買的南瓜太容易軟了，稍微煮煮就成了糊糊，做菜吃實在沒口感。就想做南瓜吐司算了，於是晚上先把它弄成了南瓜泥。因為失眠，睡不著，乾脆早早起床弄早餐，於是有了這款南瓜糊。用料南瓜適量牛奶適量即食麥片適量白糖適量細膩...

用料豆沙2500剋意式奶油霜⬇️黃油240克蛋清80克糖100克水50克柔滑細膩豆沙裱花配方的做法豆沙室溫軟化黃油室溫軟化蛋白打硬性發泡糖+水煮至118°糖漿倒入蛋白，打成意式蛋白霜，冷凍15分鐘黃油+蛋白霜，打至細膩有光澤，成為...

戚風蛋糕，有人又叫做“氣瘋”蛋糕，看上去很簡單，但一不留神又有可能會莫名其妙的失敗了～前幾年比較常做，這兩年一個人帶娃，娃一歲多，正是爬高上低、多動調皮的時候，也就愈發沒時間折騰美食，這幾天正好看各路美食達人都在為參加...

再也不用去外面買了，在家做的更健康好吃😋用料細砂糖30克牛奶120克雞蛋1個鹽2克黃油30克麵粉300克酵母4克450g柔軟細膩吐司🍞的做法麵粉加入鹽糖酵母加雞蛋攪絮狀麵糰加黃油混合溫暖處發酵兩倍大真理成型再次發酵八分...

用料蛋糕胚原料：低筋麵粉85克色拉油60克全脂牛奶60克幼砂糖40克雞蛋5個檸檬汁適量夾心原料：芝士片4片海苔肉鬆適量表面裝飾：海苔肉鬆適量白芝麻適量芝士夾心肉鬆蛋糕——口感細膩柔軟細膩的做法詳見...

配方源於網路視訊，供作參考！用料紅豆150克白砂糖/麥牙糖200克(低糖建議150克)水600ml玉米油30克鹽2克糯米粉10克(加2匙水調糊狀)紅豆沙內餡(超細膩柔滑、量少操作適合新手)的做法圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示圖示...

這次的水分相對較多，採用燙麵法和一次發酵法。喜歡口感紮實的可以將水分減少20-30g，然後二次發酵。用料玉米麵200克糯米粉40克玉米澱粉20克麵粉200克糖25克水260克酵母5克蘇打2克玉米油15克玉米饅頭（柔軟細膩）的做法將玉...

此款椰奶糕的配方有很多，嘗試過網上最大眾熱門的配方，發現和我心目中的椰奶糕有一定的差距，第一次接觸並愛上椰奶糕是源於85度C的椰絲牛奶小方蛋糕（名字就不能接地氣點麼？）入口有少許驚豔到，椰漿味與牛奶味結合的甚是恰當，甜...

巴斯克做法超級簡單的，想要獲得柔滑細膩的口感就一定不能烤過頭，所以配方的量一定要足夠，以下配方是一個6寸蛋糕模，材料放入之後是幾乎滿模的。如果不滿模，蛋糕太扁就很容易烤過頭，那就不是巴斯克蛋糕了~配方中的酸奶油可以...

用料雞蛋2個水半碗內脂豆腐半盒鹽少許🉐柔軟順滑細膩雞蛋豆腐羹的做法需要開啟一盒內酯豆腐（一定要是內脂豆腐），把裡面的水份倒掉把內酯豆腐挖出來放在在碗裡，豆腐的多少和量看個人喜好定，切記不能太多也不能太少。碗中打...

做了無數次戚風了從來沒覺得好吃果斷放棄開始了我的muffin不歸路今天突然特別想吃奧利奧盒子但是得做戚風啊那就再做一次吧有奧利奧和奶油陪著也許就吃不出戚風的難吃了抱著隨便試試的心態開始了所以……沒有過程圖出...

今天來教寶寶們做基礎蛋糕卷，學會了這款呀，你可以隨便發揮，夾奶油，夾水果～哇哦，夾什麼都贊爆了！超詳細教程！包教會！不開裂不破皮，光滑細膩柔軟，我的天哪，不需要奶油都好吃到爆裂了用料雞蛋4個玉米油40克牛奶50克低筋麵粉60克白砂...

炎熱的夏季再也不用去外面買冰淇淋吃啦！在家自己製作冰淇淋零新增，無比細膩柔滑，加了大麥若葉青汁粉，奶香味十足，用我老公的話來說就是好吃沒道理。用料蛋黃2個細砂糖60克牛奶180克淡奶油100克糖粉10克青汁粉10克堅果適量...

據說需要手工攪打4000次的抹茶泡沫哦，快來試一試，滿滿的抹茶味，滿足。用料溫牛奶（兩杯）600克淡奶油100克抹茶粉6克白砂糖10-15克【樉樉的小廚房】細膩柔滑網紅900次抹茶拿鐵的做法主鍋加入淡奶油抹茶粉（抹茶粉需要過篩）和糖，2...

用料黑芝麻250克糯米150克水1200毫升冰糖適量紅棗6顆細膩柔滑的黑芝麻糊的做法黑芝麻250g洗乾淨，濾幹平底鍋小火不停翻炒，直至炒出香味，變幹150克糯米，洗乾淨用水泡半小時左右，紅棗剪碎，去核全部放入破壁機裡，打碎，喜歡吃細膩...

雖然我也是一枚吃貨，但做烘焙卻不是為了自己吃，那些美味全部進了家人的嘴。不過我很開心，看著別人喜歡吃我做的飯，我內心就獲得了很大滿足，這是典型的廚娘心理呀！這個方子我用了好幾年，每次都能成功，而且都獲得好評。只是這是...