茄子蒸撕拌怎麼做才好吃

工作日早起快手菜。用料大蒜1瓣尖椒半隻克茄子2個茄子_蒸撕拌的做法準備工作:1.兩條茄子洗淨切斷(不去皮可以保證蒸出來是完整的)，直接放在蒸屜上，大火蒸(我是涼水開始蒸的，大概20分鐘左右)2.尖椒、蒜切丁，放小碗，加生抽花...

媽媽種的茄子🍆拿了一袋回來其實挺喜歡吃魚香茄子煲的，但是一來茄子要炸一遍，二來我老公不吃魚，所以只能放棄想來想去就做個涼拌茄子吧，家裡的做法基本是清蒸淋醬油，特別是白茄子，用這個做法就足夠鮮美用料茄子2個自制泡辣...

昨晚瀏覽下廚房的菜譜，看到有手撕茄子這道菜，剛好廚房還有一小根茄子用料茄子1/4根蒜2瓣醋適量生抽適量鹽適量蔥適量咩咩涼拌手撕茄子🍆的做法把茄子切小段，洗淨，放進蒸鍋蒸10分鐘左右至止軟化在蒸茄子的過程中，切碎蒜和蔥...

油燜茄子好吃，但不太適合夏季。那就來個爽口美味的拌茄子吧。用料茄子5個醬油1勺蠔油1勺米醋1勺糖8克幹辣椒2個蒜瓣3瓣拌蒸茄子的做法茄子洗淨切長段，冷水入鍋蒸，水沸後蒸10-15分鐘，取出冷卻後一段撕成4條，放在碗裡碼好。...

用料茄子3個蒜末適量醬油2勺橄欖油少量手撕蒸茄子的做法將茄子蒸熟，放涼後，手撕裝盤，放一點蒜末。鍋內放少量橄欖油，爆香蒜末，翻炒兩下，放入兩勺醬油，炒過的醬油會有濃濃的醬香味，將其潑在茄子上，即可。...

本想著秋老虎凶猛，沒想到會如此凶~持續37度+的桑拿天，真的連廚房的門都不想進，燒壺開水，都要給自己做長時間的心理建設真的不能讓人好好吃飯了！幸好，如此的天氣，還能有一份酸辣開胃的涼拌茄子給我續命......感恩！！今日擦汗放送...

夏天做一個爽口的涼拌茄子，意想不到的下飯！用料茄子1個蒜末1勺醋3勺生抽2勺白糖1勺鹽半勺花生醬1勺幹辣油1勺涼拌手撕茄子｜超級下飯的無油茄子的做法圓茄子or長茄子🍆都隨意，去蒂，對半切開。上鍋蒸，約10-15分鐘（主要依據茄子...

一直拿茄子沒辦法，唯有蒸還能掌控，又非常適合夏天。用料茄子400g（長茄子）調味料蒜4-5瓣青杭椒1根蒸魚豉油2大匙（25g左右）醋20g糖10g辣椒油5g香菜2-3顆蒸拌茄子的做法茄子洗淨去蒂，畫十字切開後，再對半切，放入蒸鍋中蒸熟冷卻。...

看到很多廚友做的各種版本的蒸茄子，大多數都要最後起個油鍋爆香蔥姜花椒什麼的，本人最怕起油鍋爆炒什麼的，所以想寫個不一樣的菜譜，把這一步省略，有跟我一樣怕濺油花的夥伴們看過來！用料長茄子幾根線辣椒1根大蒜1瓣生抽少許...

時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：2人份用料線茄3根線椒2個小米椒3個蒜5瓣花椒3g鹽4g糖5g醬油12g陳醋16g油辣子8g手撕茄子的做法線茄去蒂後，切成8釐米左右的長段。茄子上鍋蒸，蒸15分鐘，蒸至茄子變軟，夾出，放涼。鍋內放油，燒...

用料茄子3個蒜1頭蔥1根味極鮮、鹽、糖、料酒、味精茄子撕的做法將蒜搗碎，倒入適量味極鮮，放一勺鹽，半勺糖，一勺料酒，適量味精，攪拌均勻備用將茄子洗淨，上鍋蒸熟，放涼，用筷子將茄子劃成條狀備用將蔥切成絲，均勻鋪在茄子撕上，在均...

我愛吃茄子，炒茄子太過費油，這樣做的茄子又快又好吃，可以和肉相媲美了呢😋用料茄子3條蒜頭5片生薑1片青紅椒各2個食用油適量生抽1勺蠔油1勺鹽半勺雞精1勺白糖小半勺手撕拌茄的做法準備三條茄子洗淨去除蒂，放入蒸隔和米飯...

夏天到了，常吃爆炒容易上火，來道清爽的涼拌菜吧，配上冰啤或者涼麵，悶熱的桑拿天也不在難熬了用料茄子1個蒜泥適量生抽1—2勺蠔油1勺白糖1勺醋2勺芝麻油3勺辣椒粉1勺涼拌蒸茄子的做法上述材料調成涼拌汁，這道蒜泥涼拌汁我特...

茄子含多種維生素蛋白質糖及礦物質等特別是富含維生素ｐ維p能有效保護心血管含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合處所以紫茄相較綠茄營養價值更高夏天經常吃茄子可清熱解暑由於其富含維E還可延緩哀老而且茄子中所含的...

夏季沒胃口來做個開胃的涼拌菜吧用料茄子個醋勺涼拌茄子手撕茄子的做法準備茄子切成段泡水裡幾分鐘，水開下去煮熟，撈出，放涼準備醬料：蒜末，紅米椒，蔥，花椒粉，裝碗裡鍋裡燒熱油至冒煙，澆入碗裡，勺攪拌，放入：醬油，醋，白糖，耗油，雞精，香菜...

情懷菜。小時候在鄉下舅舅家過暑假，幫忙燒飯，大鍋飯上總會蒸很多菜，冬瓜蒸鹹肉、蒸螺師、蒸臭豆腐……還有這道蒸茄子，拿自制土醬一拌，好吃😋！用料茄子半斤黃豆醬一勺鹽適量糖適量生抽半勺幹辣椒一隻小蔥適量油一勺醬拌蒸茄...

愛吃茄子，但是炎熱的夏天吃燒茄子舌頭太受罪了！乾脆換種吃法！涼拌手撕茄子，美味爽口的不得了！用料茄子2個蔥薑蒜小米椒青椒小米辣，花椒熗拌／涼拌手撕茄子🍆的做法長條茄子兩根，切段將茄條放在水裡浸泡一會，水裡加入白醋，是為了...

茄子幾乎怎麼做都好吃。我就非常喜歡茄子燒豆角、肉末茄子煲、鹹魚茄子煲、魚香茄子、茄子肉絲等等等等。但通病是需要大量的油去炒香，或者要用鹽殺一下水分。今天試了下用蒸熟的辦法，後面只需要淋點熱油激發小料香味即...

零基礎小白廚藝可上手，把調料給全。用料茄子10個蒜泥5勺生抽2勺姜2片鹽2克小米椒1個醬油1勺糖粉1勺小麻油2勺蔥花3克蒸拌茄子🍆的做法茄子🍆洗淨切成這樣的條擺在蒸盤上，放調料。根據自己口味給調料，和涼拌皮蛋豆腐一樣...

用料茄子1個蒜幾瓣蔥1根生抽1醋1耗油1辣椒油1鹽15分鐘涼拌手撕茄子的做法茄子切段，蒸10分鐘。生抽，醋，耗油，辣椒油，1比1。加鹽蒸熟的茄子撕條切蒜末蔥花，澆熱油。好了...

蒸好的茄子顏色靚麗，看起來就讓人食慾倍增。吃起來很是清爽美味∽用料茄子3個食用油少許蒜1頭香醋適量生抽適量鹽少許蔥1根蠔油1勺小米椒3個糖2g不變色手撕蒸茄子丨涼拌茄子的做法美味下飯把茄子洗淨1個茄子🍆切成長的...

用料茄子300g臘八蒜6瓣臘八醋2.5大勺蒸魚豉油1.5大勺湖南剁椒一小勺皮蛋1個臘八蒜涼拌手撕茄子的做法長茄切成段，上蒸鍋蒸15分鐘。冷卻後撕成小條，皮蛋切丁，鋪上切碎的臘八蒜、臘八醋、蒸魚豉油、湖南剁椒（不辣）。...

在家閒的無聊想吃茄子了那就自己動手做起來吧😜用料茄子2個生抽4勺蠔油1勺糖半勺鹽適量雞精適量大蒜6瓣線椒2個食用油適量辣椒麵1勺醋3勺家庭版涼拌手撕茄子的做法茄子洗淨之後切段大火🔥上鍋蒸15分鐘（可以在上鍋蒸的...

這個萬能汁學會了，拌啥都好吃。用料食用油45ml蔥花適量花椒15粒蒜3瓣小米辣2個生抽30ml耗油10ml熟芝麻1小撮茄子根據吃的人數來鹽1小撮涼拌手撕茄子的做法步驟1:將油放鍋加熱，放入蔥花和花椒炒熟，待蔥花泛黃就可以盛出。...

用料茄子2個蒜3瓣小米辣1只生抽3勺蠔油1勺涼拌醋汁半勺白砂糖2克蒸茄子(涼拌茄瓜)的做法茄瓜洗乾淨切段上鍋涼水蒸20分鐘，用筷子戳一下，軟了就熟了。調醬汁:小米辣，生抽，蠔油，白砂糖，醋汁攪拌均勻，再放一點熱油就好了。茄瓜...