純新手怎麼做才好吃

綜合了好多菜譜！都在我的收藏裡！由於缺少材料！我只能自己瞎編了哈哈哈哈哈哈哈！不過…我覺得有點像烤饅頭，糖太少了？？？用料糖25克（這個樣子相當不甜！像饅頭！應該多加！）鹽2克酵母3克黃油10克（因為只有一小盒吃麵包剩的）牛奶（或水）160克...

清理家中肉餡兒庫存，想吃餛飩就嘗試做餛飩皮。不是什麼教程，只是自己製作過程的分享。需要說明的是：因為不用機器，所以不省力不省時，需要耐心，做出來的餛飩皮也有大有小，不過小三角的邊角料我也琢磨出方法包成小餛飩了，放在下...

疫情期間，結婚紀念日，在家慶祝一下。相愛9年沒給老公做過一次飯。所以想著在家有充分的時間，自己研究一個蛋糕。結合了幾個配方，總結出這個，真的是超級成功，我是純純的新手，100%成功✌️用料麵皮：低筋麵粉110克（家裡沒有，我用80g...

用料鹹鴨蛋20個紅豆沙600克中筋麵粉100克+低筋麵粉50克+60克豬油低筋麵粉200克+100克豬油純新手第一次挑戰蛋黃酥成功啦！的做法250克紅豆炒豆沙鹹鴨蛋黃20個烤5分鐘分別揉成兩個麵糰，中筋粉和低筋粉。豆沙團25-30克油皮...

大家借鑑菜譜就好，根據自己的個人習慣口味做。但是不建議大家把玉米和藕去掉。玉米我放的多，所以玉米味很濃，不喜歡的可以減少點。香菇也可以根據口味多放點。用料胡蘿蔔2根木耳朵藕1節玉米棒1根香菇3朵隨意鹽克平底燉鍋...

無任何新增劑，孕婦，小朋友都可以喝的椰奶哦！用料新鮮椰子1個水適量純手工椰奶（新鮮椰子）的做法可以買這種椰子，也可以直接買椰皇，一定要確保椰肉是硬的，厚度1cm左右，否則都是嫩椰子是做不成的哈！把椰肉刨成蓉加入適量的水，我喜歡...

一個新手面包小白，此菜譜只為記錄自己的做麵包過程，如有意見或錯誤，歡迎各位大神提出，謝謝！各位做了我的菜譜的廚友，看你們都說我的菜譜方法很詳細，很好，做出的作品也不錯，有問題問我也詳細回答了，但是不明白你們背地裡為什麼給...

👛健康‎是喝​‎出來的​果汁‎不‎是代替水果​果‎汁​‎是‎代‎替飲料​喝‎果汁比直‎接​吃水​‎果吸‎收快特別是‎老​‎人小孩，‎不​‎吃水‎果​‎的孩子‎會愛上​喝🍹‎每​‎天一​杯果‎汁，補​‎充維...

以下菜譜是彭秋婷老師《包子饅頭香噴噴》中的內容，非原創食譜，之後也會慢慢分享這本書的其他內容。配方可參考！我也是新手，大家“各憑本事”揉麵團吧～要是有更好的建議可以評論哦，大家可以一起進步。要是對這本書有興趣的友...

用料紫薯2個牛奶適量木薯粉300克左右新鮮的純手工芋圓的做法把紫薯切成小塊兒加牛奶蒸熟後壓成紫薯泥緩慢加入木薯粉攪拌均勻揉成麵糰將麵糰揉搓成長條切成均勻的小段兒滾上木薯粉晾乾準備享用小貼士1、牛奶可以多加...

饞嘴真的是學習新本領的最大動力啦😋自己做出來以後才知道，原來剛出爐的蛋黃酥才是最最最美味的！！超級無敵酥脆！一碰就掉酥，香噴噴熱乎乎，看著裡面的層層酥皮，太有成就感了！用料熬油豬板油一塊豆沙紅豆300克白砂糖100克玉米油...

用料中筋麵粉250克豆沙1000克奶粉12克轉化糖漿188克梘水5克花生油63克30個50克月餅的量。皮17克，餡料33克。新手純豆沙或蓮蓉月餅的做法糖漿里加入梘水，拌勻後加入花生油，攪拌均勻。加入麵粉和奶粉，攪拌拌勻保鮮膜包裹，靜...

極簡，本人純新手，第一次做紅燒肉，擼了這裡的幾個菜譜，糅合一下生酮的意思就是不放白砂糖，儘量少碳水，油越多越健康用料五花肉250克，單人份，越肥越健康薑片幾片，分兩次豬油隨意，多點也沒事料酒1-2勺，我忘放了老抽1-2勺，不要太多五...

這個做法很簡單，基本一次就做成功啦用料刀削麵（或其它形狀鮮面）兩人份四季豆200克五花肉200克小蔥5、6根糖適量（可以不放）鹽1小勺（根據個人口味）生抽3大勺老抽0.5大勺（主要是上色）蒜5、6瓣生薑適量味精適量（不喜歡就不放）雞精適...

我也是第一次做，做出來味道還不錯。用料豬肉150克雞蛋1中麵粉250克蔥1根姜1片純純新手豬肉餡餅的做法姜、蔥切碎，加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蠔油，一勺食用油。（其他可以加胡椒粉、孜然粉、五香粉）肉末攪拌醃製10分鐘以上。...

徒手減脂版！買了烤箱就是要開始折騰！用料黑全麥粉我隨便倒了大概200克吧牛奶大約150ml鹽一點點紅豆餡自己用電飯鍋泡了一晚煮熟加了點紅糖碾碎麻薯餡6個酵母大約5克新手做純黑全麥麵包的做法黑全麥粉和酵母拌勻，慢慢的一...

用料紫色洋蔥胡蘿蔔香菇蘑菇大米3個蒜瓣末葡萄酒土豆大白菜切絲一個八角一些小茴香一片姜一些孜然粉糖醬油鹽葡萄乾純素新疆手抓飯的做法煮爛土豆-可搗成泥入橄欖油，將紫色洋蔥炒香，胡蘿蔔炒出紅油並炒軟，香菇蘑菇炒香，大...

🌛家裡人愛吃沒有蛋黃的月餅，所以自己學習研究了好久的配方，做了幾次有一些經驗，分享給大家🌛這款廣式月餅是純豆沙的，按照餅皮的配方，可以把豆沙換成一樣克數的蓮蓉，芋泥，五仁，芝麻等各種餡🌛配方比較囉嗦，有50克的配方和90克...

兒子要加蛋黃了好焦急買了烤箱做起來...用料蛋黃2個裱花袋1個矽油紙1張烤箱1個『我是新手』蛋黃溶豆（純蛋黃篇）的做法1⃣️兩個蛋黃妹妹入碗（碗需無水無油）2⃣️打發蛋黃，大概需要8min（打發至劃線不輕易消失）3⃣️放入裱花袋，剪口（如...

“純”乳清乳酪。乳清乳酪里科塔乳酪(Ricotta)原產於義大利。在製作乳酪的過程中，會產生副產品乳清，為了提取乳清中的蛋白質，人們便發明了製作乳清乳酪的方法。里科塔(Ricotta)在義大利語中的意思是"再煮制(recook)"，這也...

麵包二番！這一次已經具備新手小白們第一次做的參考價值啦！做好的麵包內部組織很鬆軟，就算常溫倆三天放置也不會硬喲～大家不妨跟做起來，有不完善地方也請不吝賜教以便我們一起改進喲～用料高筋麵粉260克酵母2.6克糖35克牛奶70...

發現女人奔三後身體機能開始下降了，身體抵抗力變差，氣血虧虛月經量少，睡眠不好，脫髮嚴重！據說堅持吃阿膠糕半年以上可以改善以上症狀。但買現成的手工阿膠糕太貴一斤得200元以上且怕輔料不好或不正宗吃著不放心。所以打算...

秋天來了，天氣慢慢轉涼，純手工阿膠糕安排起來吧！用料阿膠500克黃酒500剋核桃500克紅棗400克黑芝麻500克枸杞180克冰糖適量純手工阿膠糕阿膠新手小白零失敗的做法輔料提前準備完成中小火慢熬，越來越濃稠熬製半小時左右，慢慢...

用料草莓5個零卡糖7克（平時的白砂糖就可以，用15克。不喜甜的減量即可）淡奶油150克蛋糕胚1個（見本人蒸蛋糕食譜）藍莓8顆免烤純新手草莓裸蛋糕的做法用我蒸蛋糕的方法，製作蛋糕胚。將蛋糕胚切成三片150克淡奶油打至八分發，期間...

自從瘦下來，一直搗鼓各種吃的，不要從桃寶買，都加了小麥粉，不去自己做，其實很簡單，沒有想象中困難！堅持粗糧！用料黑全麥粉250克雞蛋2個清水適量純黑全麥餅皮新手自制，已瘦20斤的做法將麵粉雞蛋攪拌均勻後，緩慢加入清水，直至糊狀又...