小高姐的起子餅——比司康還簡單
用料中筋粉或高筋粉150g低筋粉150g糖20-25g鹽2g無鋁泡打粉8g鮮奶油375g左右小高姐的起子餅——比司康還簡單的做法除鮮奶油外的所有材料混合——你看,第一步就是這麼簡單,不需要過篩,不需要打發任何東西,不需要發酵,只需要...
用料中筋粉或高筋粉150g低筋粉150g糖20-25g鹽2g無鋁泡打粉8g鮮奶油375g左右小高姐的起子餅——比司康還簡單的做法除鮮奶油外的所有材料混合——你看,第一步就是這麼簡單,不需要過篩,不需要打發任何東西,不需要發酵,只需要...
無意中做出來比較好吃的早點,比司康隨意,比披薩容易。就隨手揉,上面隨手加了裝飾餡料沒有披薩盤,時間也不夠,就隨手揉麵做出來的,味道清淡鹹香,好吃!用料麵糰酵母約2克糖約6克鹽約2克雞蛋1個水少量花生油少量金典鮮奶約150克...
快速麵包美式比司吉(Biscuits)和英式司康(Scone)的食譜可以通用,做法也類似,比較大的差別在於司康的麵糰需要經過半小時以上的冷藏,之後還要進行三折三杆的步驟,美式比司吉則在和完麵糰後,就能直接壓模進烤箱,因此比司康更...
最快手的甜點,早餐配一杯咖啡,輕鬆解決早餐,飽腹感很強。用料低筋麵粉150克泡打粉4克糖28克奶粉10克黃油55克蔓越莓(正常情況30克夠了,喜歡蔓越莓就再多加即可)30克雞蛋1個稀奶油10克蔓越莓司康(酥脆香濃比買來的好吃)的做法...
又到藍莓的季節了……英國人稱作司康Scones;美國人叫它比司吉Biscuits,作為快手面包,和快手蛋糕,從預備到烤制完成,不超過30分鐘,準備茶飲咖啡的間隙即可完成。是一款想吃就有,可以即興發揮的點心。按麵糰材料和是否包裹夾心...
用料高筋麵粉1000克糖50克鹽20克新鮮酵母20克黃油30克奶粉20克水700克麵糰合計1840克吐司比例的做法mark...
司康做為下午茶或是早餐都是不錯的,這次是做的酵母版的,使用風爐可以一次出產更多的量用料高筋麵粉250克牛奶130克鹽3克細砂糖20克無鹽黃油80克鮮酵母8克葡萄乾適量葡萄乾司康(酵母版)UKOEO高比克風爐製作的做法準備材料...
週末的早餐要有儀式感🌹蘋果肉桂玫瑰🌹蛋糕🧁PS:某人最愛的蘋果and我最為執念的香料肉桂完美結合。我第一次做,他第一次吃,吃完直接問我:下次什麼時候再做這個😄,太好吃。既像主食又像甜點,可入早餐亦可下午茶。用料蘋果1個...
開啟一盒一升的鮮奶油總是很難用完,所以通常我會把500ML做成酸奶油,製作方法很簡單,既可以按比例加檸檬汁凝固,也可以用酸奶機加酸奶菌粉發酵製成。發酵法做好的酸奶油大概可以儲存一週左右(檸檬汁法最好現用現做),不論是做...
這些溫暖的、濃郁洋蔥乳酪味、鹹香酥鬆的司康烤餅,是我假日時候很輕鬆完成的。只需要將洋蔥炒成焦糖狀,然後和麵粉原材料混合在一起烤就行了。在假期遇到大暴雨,我做了一盤這樣的點心。本來的安排是作為我們接下來幾天的...
蔓越莓美式司康比司吉(Biscuits)。低筋麵粉250克,黃油60克,細砂糖50克,鹽1克,雞蛋2個,淡奶油80克或牛奶50克(液體是150克),泡打粉6克,蔓越莓50克,蛋黃液適量。將低筋麵粉、泡打粉、糖、鹽混合均勻,把回溫的黃油切成小塊,倒入麵粉...
為高血糖的粑粑研製的食譜~好香好香,當早餐啦~冷藏發酵完早起現烤真的好快,剛烤好的口感外部硬殼很香裡面又有綿軟的感覺。我做的是酵母版要用高筋麵粉,泡打粉版的採用低筋麵粉哦可以加一勺蜂蜜調味也可以不加用料黑麥麵粉...
用料芝士吐司3片火腿蝦青椒玉米粒番茄醬吐司比薩的做法材料切丁,吐司上摸一層番茄醬或者沙拉醬把食材依次平鋪在吐司上水果的可以加沙拉醬甜味的最後蓋滿芝士放入烤箱180度,十分鐘。烤箱要先預熱十分鐘襖出箱嘍,搭配番茄...
烘焙,對於上班族而言,是件奢侈的事。最主要是時間問題。而司康餅則是最適合上班族偶有閒暇,想玩烘焙又零失敗獲好評的,可簡可繁可鹹可甜的絕佳選擇。試試吧?!用料低筋麵粉125克中筋麵粉125克低丶中筋各半,是最好!如果只有低筋...
用料低筋麵粉100克泡打粉1.2g細砂糖10g(甜司康30g糖)鹽1.25g黃油25克切達芝士兩片(甜:不放)牛奶36ml甜的:加雞蛋液15ml刷蛋液鹹司康,抹茶紅豆司康,牛肉司康的做法液體綜合/低粉:不超過50%1.低粉,泡打粉,鹽,糖,黃油:捏碎2.切達芝士牛...
最近一直喜歡在外面買糕點零食,想想還是自己做吃的最放心。於是就試做了這款簡單的低卡司康!用椰子油做的司康真心不錯。用料低筋麵粉215克高筋麵粉35克細砂糖18克鹽2克椰子油65克牛奶140克泡打粉6剋核桃60克葡萄乾60克...
用料自己看壽司比例的做法自己看自己看...
司康其實是一種英式早餐小麵包,簡單易做。在材料不充足時,可以各種改動,都不會失敗,值得嘗試哦。快遞不通,超市不開門,可人民的智慧無窮。內含不同材料對比圖。用料麵粉200克(推薦低粉)鹽2克糖15克(可調)泡打粉5克(可換酵母)黃油4...
(☆_☆)用料吐司豆子肉玉米芝士也可以去試試別的菜吐司比薩~的做法(☆_☆)^_^(^O^)(≧∇≦)ˊ_>ˋ(^ω^)$_$(^_^)(☆_☆)=)^o^Y(^_^)Y+_+^-^150度5一7分鐘,160度3-6...
簡單版的披薩🍕😄,百吃不厭用料牛奶60克泡打粉5克黃油30克細砂糖10克高筋麵粉125g克雞蛋1個鹽1/2茶匙小蔥1根火腿或培根適量司康的做法簡單又好吃的司康,超級美味小貼士喜歡美食的可以➕微信17782013111互相學習酵母版...
藤田千秋:“司康餅存在許多不同的口味和形態。通常,我會將具有義大利風味的叫做司康餅,將咖啡店常見的粗粒、簡易、類似美式風味的點心稱為軟曲奇。不論司康餅還是軟曲奇,在西餅店或咖啡店都可以輕鬆購得。”司康即為軟餅...
迷上了快手減脂甜品。最簡單的莫過於不用揉麵的快手司康啦低油,無糖(代糖)巧克力香濃郁的快手司康只要10分鐘,就可以得到(不算烤制時間)用料雞蛋1個可可粉10克低筋麵粉160克黃油10克泡打粉3克鹽1克奶油(怕熱量高牛奶也可以)50...
夏天的週末哪裡都不想去。只想宅在家裡,某人衝了咖啡說缺少些點心,那就烤一爐最方便的司康吧。因為家裡還有剩餘很多的巧克力,所以就巧克力➕蔓越莓吧。用料低筋麵粉100克(新良蛋糕)細砂糖15克(舒克曼)鹽1.1克泡打粉4克(百鑽...
用料肉桂粉3克金文必乳酪60克低粉200克泡打粉13克即食麥片35克糖30克鹽少許黃油100克牛奶85克表面裝飾肉桂粉適量表面蛋黃一個肉桂乳酪司康~比司吉的做法金文乳酪之前沒吃過,搜尋了想看看大家都怎麼吃的,發現大家吃的好...
前幾天,朋友送了一箱蘋果,說是老家地裡自己種的。口感那叫一個好啊!今天突發奇想,用蘋果做了司康,比原味的好吃多了。不信,您嚐嚐!表皮酥脆,內裡鬆軟,奶香味十足,還能吃到蘋果顆粒,超級過癮!做法簡單,攪一攪就能完成。如果您感興趣...