年貨之醃魚幹怎麼做才好吃

年貨準備起來用料草魚1只幹辣椒粉10克花椒粉10克食鹽30克年貨之醃魚乾的做法草魚買回來背部切開，去鰓內臟洗淨水分控幹，準備調料：食鹽，花椒粉，辣椒粉，我們口味比較重，放的都比較多，食鹽是2分1之量，其他花椒粉和辣椒粉和一小半！...

小時候（兩三歲）爸媽忙做生意每天早上都會給我打一兩熱乾麵一個高板凳放面一個小板凳坐著也沒人管我吃得不亦樂乎因為我年紀小爸媽怕我吃不完每次都會把我的面挑幾口拿走實際上一兩熱乾麵根本不夠我吃上學後每天早上都會...

用料花椒鹽120克鴨貨隨意鹽水滷334鴨貨醃滷的做法1.將鴨貨分別放入20克花椒鹽密封醃1小時2.醃製好的鴨貨分別用清水洗淨3.鍋中放清水，冷水下鍋，分別焯燙1鴨腸滷製5分鐘撈出即可，鴨腿放入鹽水滷中。2.滷製10分鐘後，放入鴨...

可以當下飯菜，還可以嘗海魚的味道用料魚大約5000克鹽適量蔥適量姜適量料酒3勺生抽3勺老抽適量胡椒適量植物油適量蒜頭適量豆豉100克，可以適當調整朝天椒適量，喜歡辣點可以放多點醃魚乾的做法新鮮小魚乾洗淨晾乾水份，備用...

小時候過年媽媽會炸各種年貨，我最喜歡的就是這種魚圓，通常會配菠菜或者青菜做湯，味道鮮美口感細膩。現在我是個住北美的媽媽，家鄉的新鮮河魚當然是別想了，感覺孩子們吃魚也選擇很有限，就拿我們經常買的龍利魚柳試了試做炸魚...

香脆可口容易做，臉補維E好處多，補鈣補鐵全收穫。用料雜錦果仁350克醬油2湯勺楓糖漿或蜂蜜2湯勺年貨零食之甜蜜蜜雜果仁的做法可按自己喜歡的搭配不同果仁。我用了100克腰果，150克杏仁和100克巴西果仁。醬油和蜂蜜混合攪...

閒來無事，研究研究小時侯的味道，滿滿的童年記憶，味道一樣一樣的用料麵粉200克雞蛋1個鹽2小勺水黑芝麻年貨之炸翻餃的做法混合所有材料揉成光滑的麵糰後，醒半個小時擀成薄片，越薄越好，切成各種形狀，凹造型吧我是這樣切的，省事，...

每年過年都會吃的炸帶魚/蒸帶魚用料帶魚克麵粉克花椒麵花椒蔥姜醋老抽/醬油山西年夜飯之蒸帶魚/幹炸帶魚的做法第一步洗淨帶魚，洗掉所有內臟和帶血的部分，撕去黑色的筋膜，這些都會帶來腥味。我家還會額外把帶魚表面的皮...

二十多歲的時候，越來越覺得過年沒有意思。很想像小時候，提前一個月就開始期盼，看著媽媽忙進忙出，備年貨，買新衣。三十一早好好洗個澡，連襪子都要穿一雙新的。可是從什麼時候起，過年只剩下了七天假期和一場春晚。有了寶寶有了...

今年過節不收禮呀，，，來點硬貨啃一啃呀，，，和麻麻一起炸了肉丸子！酥酥脆脆惹人愛≧﹏≦用料豬肉饅頭馬蹄蔥姜雞蛋澱粉鹽醬油料酒胡椒粉十三香年貨之炸肉丸的做法把肉絞成餡兒(用買的也可以)，加入薑末，鹽，醬油，料酒，胡椒粉，十三香，一點兒...

牛扎餅延伸迷你版，也可以做鹹蛋黃餅乾的夾層相對牛扎餅，這款餅乾更酥脆好吃😋用的是寶龍的小奇福餅乾和雪花酥共用的小餅乾用料黃油32克鹽適量（如果覺得甜度適中可不用）全脂奶粉20克棉花糖75克喜歡的口味（凍乾粉，抹茶粉，可可...

每年過年，媽媽都會做些炸麻花、酥肉、藕盒之類。結婚以後，和老公在外地過年，就做了一些聽著鍋裡噼裡啪啦的聲音，才真的是過年了用料土豆6個雞蛋1個麵粉，澱粉調麵糊用椒鹽少量過年炸貨之薯條的做法土豆切條，放水沖洗掉澱粉。...

小時候天氣變冷的時候，晴朗風大的日子總見媽媽開始晒各種年貨，魚乾、肉乾等等。這兩天天氣晴朗，不算太熱，風大的日子最適合晒年貨啦。前兩天晒了一批醬油鮸魚乾，最最主要的原因，這段時間菜場鮸魚多，價格超便宜，哈哈。對於我這...

微信：janeyoung_23，請備註來自下廚房公眾號：呼嚕大貓的小廚房請看完注意事項再製作，可提高成功率1、淡奶油品牌不同，熬製時間不同藍風車相對其他濃度更高，為38%，含水量就更少，熬糖所需的時間更短，如果換其他品牌，如鐵塔是35%，那...

起這名字我也是醉了ˊ_>ˋ你是不是離家的時候媽媽給你包了一！大！堆！乾貨！！！乾貨太多怎麼辦！根本不會做怎麼辦！堆在冰箱好佔空間但是又不敢丟怎麼辦！簡單快手全部丟下去就搞定的料理廚房小白流血生也能輕鬆搞定好嗎！用料你有啥幹...

酸酸甜甜一家愛，防腐新增不存在，紅黃橙綠好歡彩。沒有色素，沒有香精，沒有防腐劑，全靠水果裡的天然糖份。一口下去，感覺像咬下一籃子的水果，滿嘴都是芒果菠蘿的香氣。用料芒果2個菠蘿1杯/150克青檸汁(可選)1茶勺年貨零食之繽...

用料蔥白適量大蒜三個左右薑絲適量料酒適量鹽適量生抽適量大料1個花椒10粒左右雞精半勺食用油適量炸帶魚（年貨必備）的做法帶魚洗乾淨擦乾切段備用然後將蔥白切碎大蒜拍開姜切絲然後將所有配料及帶魚段防至容器醃製兩個...

在腰果酥的基礎上做了改進，減少了香草增加了杏仁粉，更酥脆更清香，饅頭一向喜歡半糖主義，所以都是要在可以的情況下減糖的，過年回家給弟弟妹妹們的年貨再合適不過了！用料蛋黃2只黃油160g細砂糖70g低粉200g杏仁粉80g泡打粉2g...

不知不覺就到了年底，和媽媽一起醃臘肉，來年用大蒜炒臘肉，這是我們家最愛吃的一道菜……可能是因為用心的準備，所有才會成為最愛吧！用料鹽1000克花椒適量八角10顆(一粒粒分開)香葉8片(捏碎)桂皮2大塊(捏碎)備年貨醃臘肉的做...

用料五花肉300-500克洋蔥1個生菜適量黑胡椒適量青椒1個韓式辣醬（辣白菜汁或者蒜蓉辣醬都可以）適量香油10毫升芝麻適量白糖10克醬油30毫升吃貨品天下之醬醃五花肉的做法所有材料準備好先把五花肉切片，大小差不多一口可以...

過年必不可少的當然就是吃吃喝喝，各種糖果、乾果、食材……只有想不到，沒有吃不到！用料開心快樂過大年晒…年貨的做法歡迎來刷，一起過大年...

過新年！用料【肉類海鮮】①肉類（雞肉，牛肉，羊肉，豬肉，臘腸，排骨）②海鮮（魚，蝦）【乾貨蔬菜】①乾貨（木耳，腐竹，紫菜，銀耳，貢菜，乾花菜，筍乾）②蔬菜（藕，土豆，香菇，蘑菇，芹菜，胡蘿蔔）【蛋類冷凍】①蛋類（鵪鶉蛋，松花蛋，變蛋）②冷凍（千頁豆腐，丸子，水餃，烤腸...

記錄2015年自己經手做出的閩南特色年貨！藉此祝廚房裡的每位廚娘、廚師們羊年：閤家歡樂！家庭幸福！身體健康！生意興隆！事業有成！～～皓悅當空用料愛心用心年貨之旅的做法以前都沒認真記錄，今年下廚房了，好好用心記錄吧！這是結婚15週年...

補充蛋白助增肌，辛辣口味會上癮，鹽分控制最放心。把孜然粉換成五香粉，或蒜粉還可以換成不同口味。不要吃外面鹹到讓你嘴脣麻痺的瓜子了，自己做的可以控制鹽量，放心度立即上升。用料南瓜籽200克鹽1茶勺辣椒粉1茶勺孜然粉1茶...

歡迎大家一起來晒～用料食材烘焙材料成品晒年貨的做法各種食材...