包子檔案怎麼做才好吃

記錄自己動手做包子的皮兒和餡心用料高粉350g手粉額外給點無鋁害泡打粉2.5克水超過175g酵母3.5克-溫水少量-白糖一點，這次2.6克素餡隨性發揮肉餡以後學包子檔案的做法1.熱水把白糖融化，加冷水兌成溫水，再放酵母啟用備用...

這是一篇餡料成功，麵皮失敗的食譜哦！發出來の兩個目的，一是紀念我人生第一次獨立和麵，醒面，拌餡，蒸包子的全過程，二是作為反面素材把我掉過的坑給大家總結一下。如果你也是第一次蒸包子，希望我的失敗教訓對你有所借鑑，收好😝我...

此篇不包括和發麵配方，只記錄備忘面案手法技巧用料發麵500克紅豆沙150g糖60克Mark🌊扇貝包面案手法的做法紅豆加糖破壁機打成紅豆沙，備用。紅豆沙一半摻在發麵和麵，白麵即可上色，一半留做當餡，面劑子擀皮，跟擀餃子皮一樣，上...

用料面500克麵包割包圖案分享的做法如上圖如上圖如上圖如上圖如上圖如上圖如上圖如上圖...

昨天晚上本來打算炒飯，結果米飯煮完發現比平時有點粘，頓時心裡有種不好的預感，可是炒飯的料都準備好了，還是炒吧。結果炒出來的飯“米粒難尋”😂，哥哥們調侃說跟這不知道的以為是過濾後的稀飯炒出來的飯，簡直......不堪入目...

記錄一下星野酵母寶寶操作方法：1、清潔的容器，放入2倍於酵母粉量的溫水（30℃）。2、加入星野酵母，快速攪拌，成豆腐渣狀。3、蓋上蓋子或保鮮膜，用牙籤扎5、6個氣孔。4、放置於20～32℃的溫暖地方培養。其間可攪拌2～3次，以便空氣更...

自用存檔用料豬皮克豬肉克蔥根鹽克小籠包存檔的做法呃呃呃哦哦哦哈哈哈...

甜糖果，用心做好每一個蛋糕。很多創意當然也是效仿各位大咖，不過每一個蛋糕都是甜糖果出品。用料藍風車1甜糖果私房手作檔案庫的做法...

我的第四個歐包，第一次自己設計花紋這個真的很好割！如果不脫妝一定好看！馬住等我來一個不脫妝的qvq用料二發完成的圓麵包1坨割包刀或刀片1片簡單割包圖案-芍藥花的做法先畫中心花瓣，三瓣四瓣都可以。刻出紋路。再畫外圍花...

此篇不包括和發麵配方，只記錄備忘面案手法技巧用料發麵500克南瓜200克糖60克Mark🎃南瓜包面案手法的做法南瓜上蒸鍋大火🔥蒸10分鐘關火，出鍋壓成南瓜泥，加入發麵裡一起和麵。和好的面拉成長面劑子和發麵的方法：切面團圓球...

親戚給的杏子超級酸，看著都會流酸水，抽空做成了杏子醬，酸酸甜甜的非常美味，做麵包抹醬、拌酸奶、做西點的餡料都非常不錯。用料杏子麥芽糖冰糖酸杏子的拯救方案——杏子醬的做法杏子清洗乾淨去核，過程有點噁心，因為有些杏子...

師傅做了20多年白案，給我們教授的是家庭版。用料豬肉（五花肉或前夾肉）200g香菇或芽菜80g姜米4g糖5g料酒5g醬油6g蔥花25g花椒粉1g胡椒粉0.5g芝麻油8g以上是肉餡的材料，下面講包子皮的用料普通麵粉250g水135g酵母1.5g無鋁泡...

美味的單檔雙檔，記住你的名字是以後的事，但粉絲麵筋百葉包，是從小吃到大的。彷彿看著這一碗雙檔像是坐上時光隧道，回到了兒時光景。用料油麵筋細粉絲肉糜薄百葉生薑末蔥花黃酒味精鹽單檔雙檔的做法肉糜加入生薑末，黃酒，鹽、...

用料玉米麵500克牛奶250克酵母5克細砂糖60克鹽5克卡通圖案🍞包包的做法玉米麵粉揉成光滑麵糰發酵，具體操作看主頁其他幾個菜譜麵包步驟，完全一致。將揉好麵糰排氣，用擀麵杖擀成2釐米厚的餅皮，再用牙籤和小刀，刻出模型，接下...

案案糕是用黃米麵和紅棗製作而成，因黃米紅棗糕蒸熟後直接倒扣在案板上，並在案板上反覆按壓，食用的時候用刀把黃米紅棗糕切片，切片也是在案板上進行，故名“案案糕”。案案糕的製作有四大怪：1.案案糕不是油炸的，而是蒸出來的，一...

購入麵包機的童鞋日益增多，但發現很多方子不work。原因是很多面包機的菜譜上給的方子糖過多，酵母過多，並且不說明酵母種類。寫方子的人大多是出於符合中國人喜歡甜麵包的口味，但是歐包原本就應該少糖。麵包機原本是要讓酵...

爸爸發了一個美食視訊，關於不用手和麵的韭菜雞蛋煎包，視訊給了我靈感和參考，做出了好吃的煎包，因為用到酵母，就叫它發麵煎包吧。已經做了五六次了，全家人都覺得好吃。餡料可以就地取材，雞蛋韭菜、雞蛋紫蘇、雞蛋午餐肉芝士、...

35個包子用料麵皮酵母5克泡打粉5克麵粉550克水250克糖20克餡兒豬肉餡650鹽10克生抽4勺老抽1勺糖20克白胡椒粉1克蔥姜水300克蔥花20克生煎包自留檔的做法和麵，成團醒發10分鐘揉光滑發至半發排氣下劑子比餃子略大一點點...

喜歡素生煎的朋友們快來get！！！電餅檔版用料麵粉水茄子蔥青椒南德十三香鹽油茄子生煎包（電餅檔版）的做法麵粉水混合揉麵團用保鮮膜（沒有找到保鮮膜就用了保鮮袋）包著醒30分鐘醒面過程中準備餡料我用了茄子丁青椒丁蔥鹽南德十...

用料麵粉240克水119克酵母1.5克～2克餡料少量電餅檔蒸包子的做法還不錯吧，就是包子有點醜，還需要再學習電餅檔放簾子，加滿水。竹妃廚房用紙打溼鋪好。我用了一整張，另外剪刀剪了半張。這個紙有紋理的，也可以折一下撕開，沒有剪...

記錄一下自己做過的蛋糕用料用心做健康的蛋糕蛋糕檔案的做法草莓是最佳蛋糕點綴一次做了二個3花仙子一鹿平安希望很快，聽到你的好訊息日日是好日給媽媽的生日蛋糕10...

自己隨便做的，適合懶人，很好吃，我用的栗子是自家栗子，純正莒南山栗子。用料栗子自己定電餅檔栗子的做法把栗子清洗乾淨後，用刀切十字將栗子放入電餅檔。（可用紙巾將栗子外部的水擦淨）第一次燈滅栗子熟了（一般是2到4次滅燈熟）盛...

真心推薦這個桃醬，
非常非常好吃，
做出來的顏色還粉嫩嫩的，
簡單的美味自己做😊
🌸
大家做果醬的手法大同小異，
以前做過杏醬，
因為瓶子太大結果壞了一些，
這次買的小瓶子，
小小個很可愛，
小物件帶來的大滿足。🌸成...

各種失敗之後，終於研究出我喜歡的味道，簡單記錄一下，防止以後忘了。。。用料黃豆麵80克玉米麵200克小蘇打1.2克水適量窩頭檔案記錄的做法1，200克玉米麵，開水燙麵，不用放很多水，【要開水燙，我喜歡，水適量不要太稀或太乾，一會還要...

我家老公超級喜歡我這樣做的蘸醬。很簡單。做起來吧！用料青椒絲蒜末蔥碎自制辣醬油。(你們可以放紅尖椒)也可以不放醋生抽十三香一丁點香油餃子搭檔的做法所有的材料都是少許。配在一起超級香。你可以試試哦！很下飯的小...