蒸淡菜怎麼做才好吃

淡菜其實就是青口貝，潮汕人稱為淡菜，還有一箇中文學名叫翡翠貽貝😋生活在大潮汕，海產的旺季在夏天，殼類我都超喜歡！👻蒸煮炒煎😍各種美味，今天和大家分享一下我最近常做的蒸淡菜，特鮮美🍲！用料淡菜1斤蘿蔔乾半個蒜頭半個紅辣...

絲瓜比較喜歡油，我們家又喜少油，就想把絲瓜蒸著吃，但是查了一下基本都是蒜蓉蒸啊粉絲蒸啊，正好家裡有早上做牛肉燒餅剩下的醬牛肉沫，於是就做了這道菜，哈哈哈，又算一道創意菜吧。忘了說一句，簡單易做美味。用料絲瓜一根醬牛肉...

用料青口貝1000g生薑1塊料酒2勺清蒸海虹/青口/淡菜的做法洗乾淨青口，除去外面的海足，我是用刀削的，可以很利落的削掉。我建議多泡會兒水，不然海洋裡來的，有點鹹。我的泡太短了，有點鹹。當然要看之前店家泡了多久，太淡了可以...

用料白菜葉10-12片肉沫1斤香菇3朵雞蛋1個蔥2-3根料酒2勺姜2片鹽5克胡椒粉5克五香粉8克醬油3勺蠔油2勺清淡又營養的蒸白菜肉卷的做法白菜選葉片大的。切掉多餘的菜杆大鍋燒水加入少許鹽。水開將菜葉放入燙到白菜杆可以...

用料苦菊8個麵粉適量鹽4克蒜6瓣胡椒粉香油超好吃的蒸菜苦菊清淡減脂減肥家常菜素菜的做法苦菊去掉蒂，清洗乾淨控幹水分切一切裝盆裡加適量麵粉用筷子攪拌。麵粉分多次加。攪拌至乾爽。篦子鋪溼布或者矽膠墊。水開放上...

槐花的花期時間不長，前幾天嫩的花骨朵可以做槐花湯，這幾天槐花已經盛開了，正是做蒸槐花的好時候。建議:蒸槐花一定要用盛開的槐花，才好吃！用料鹽5克槐花:500克雞蛋:1個麵粉:兩勺五香粉:半小勺無油版蒸槐花，淡淡清香的做法把...

貝類不用說，味美鮮香，腥味少，用酒蒸的方法不僅能去腥更能增鮮～用料黃油20g洋蔥半顆蒜蓉3瓣白葡萄酒/黃酒40ml歐芹少許點綴淡奶油和牛奶15g酒蒸奶油青口/淡菜的做法青口用牙刷把表面刷乾淨，清水沖沖，有些殼側面有毛毛的地方...

青口我一直不愛吃，別的煮法都不吃，只有這樣煮法我才愛吃😜用料青口（淡菜）適量粉絲1捆菜脯粒適量蒜泥適量芹菜粒適量蔥粒適量紅辣椒適量薑末適量生抽適量鹽適量雞粉適量蒸青口（非常好吃的菜脯蒜頭油芹菜蒸淡菜）的做法粉絲一...

對雞蛋或鵪鶉蛋的喜愛用料鵪鶉蛋二十個香菇二十朵豬肉二十克蔥花兩條蒜一瓣姜一片醬油一勺花生油一勺胡椒粉半勺雞粉少許蠔油一勺玉米澱粉一勺鹽半勺淡淡鮮香菇蒸鵪鶉蛋的做法姜蒜切粒香菇用冷水泡，直至軟，去蒂切蔥末把...

淡菜蒸火腿是一道滋補菜'味道很鮮美'做法非常簡單'屬於零廚藝菜品。用料金華火腿150g淡菜100g淡菜蒸火腿的做法淡菜泡洗乾淨'再泡在黃酒中15分鐘'不泡關係也不大火腿塊最好選用肥瘦參半的&#...

我家的寶貝外孫女喜歡吃魚、蝦給她換個口味試一試，蒸了一盤她吃了1/2😋😋😋清清淡淡，老少皆宜，營養豐富，補充蛋白質之佳品！用料上海青10小棵雞蛋3只蝦仁20只40度溫水100ml鹽適量清清淡淡-蝦泥🦐蒸蛋的做法上海青洗乾淨備用...

平時蒸淡菜用的都是火腿或者鹹肉，今天換換。薰腸的香，淡菜的鮮，兩者完美結合，你不想試試嗎？用料薰臘腸一條淡菜乾半碗料酒適量生薑適量鹽適量香菜或麻油依口味新增薰臘腸蒸淡菜的做法淡菜乾提前泡發，清洗乾淨。薰臘腸切片，生...

蒸/煮/烤/炒蔬菜，雜七雜八想加什麼料都可以啦！畢竟是自己吃的，怎麼滿足怎麼來😆方法：各種蔬菜，菌類啊，肉肉啊，什麼想吃的洗一洗，放在盤子裡，倒入一瓶蓋生抽，一瓶蓋醋，撒點雞精，撒點南德調味料，撒點黑胡椒粉，口味重的可以放點辣椒醬！...

用料蒜5瓣辣椒2個芹菜1棵蘿蔔乾1個淡菜16個芝麻油2勺蒜蓉蒸淡菜的做法大蒜，辣椒，芹菜切粒蘿蔔乾用攪拌機打成粒淡菜洗乾淨裝盤每個淡菜放入些許蘿蔔粒上鍋蒸10分鐘出鍋，淡菜上放入蒜頭，辣椒，芹菜，滴上芝麻油，同時鍋內燒油，趁...

淡菜蛋白質含量高達59%,其中含有8種人體必需的氨基酸,脂肪含量為7%,且大多是不飽和脂肪酸。而且,淡菜還含有豐富的鈣、磷、鐵、鋅和維生素B、煙酸等。一般人皆可食用淡菜而且淡菜也比較適宜中老年體質虛弱,氣血不足,...

第一次弄海里面長的殼、洗了一個小時用料淡菜克薑片淡菜的做法一個一個清洗乾淨放在水裡面煮、放點生薑、水開後看到殼張嘴、基本算好了再一個一個剝開、可以這樣直接吃、也可以沾醋、也可以和其它菜搭配著吃我選擇和...

用料粉絲一小包淡菜（扇貝開背蝦都可）適量大蒜幾瓣小辣椒一個廚邦醬油適量金不換可不放蒜蓉粉絲蒸淡菜的做法做法：1️⃣粉絲用開水泡軟後濾水放在盤子裡打底，淡菜平鋪在粉絲上再放上金不換，2️⃣大蒜切成蒜蓉，起鍋放油（油可略多點...

用料淡菜乾一把調味肉餡兒適量生抽1茶匙料酒1茶匙蔥花少許肉餅子蒸淡菜乾的做法淡菜乾沖洗清理乾淨，用冷水浸泡過夜瀝乾淡菜，放入深盤子中，生抽和料酒混合後澆在淡菜上調好味道的肉餡兒蓋在淡菜上上籠屜大火蒸30分鐘，出鍋...

用料青口貝1斤薑絲、蒜末、蔥適量清蒸青口貝/淡菜的做法青口貝外殼上的海草剪掉，刷子刷乾淨。放於盤中，薑絲和蔥段均勻鋪上；倒料酒，北鼎蒸燉鍋蒸功能10～12分鐘；調醬汁：蒜末+小米椒+蔥+蒸魚豉油+麻油+糖+溫水，出鍋後挖出肉直接...

用料淡菜，火腿，黃酒，玉冰燒，姜，粉絲金華火腿蒸淡菜的做法1.淡菜買來用溫水泡軟，清除內臟後沖洗乾淨。用玉冰燒浸泡一晚，基本就沒有什麼腥味了。粉絲泡軟鋪底。淡菜表面鋪薑絲金華火腿用黃酒浸泡兩小時，碼在最上面。這次買的是...

怕吃太多肉膩膩歪歪的小可愛們可以試試這個粉絲蒸娃娃菜簡單水煮，口味非常不錯飽腹感強，想要減肥的崽崽們可以嘗試下這個選單份量我給你們寫了個一人份的量哦……網上也有很多這個選單不一樣的調料汁，如果我這個口味不是...

淡菜具有很高的蛋白質，價格不貴，而且煮起來很簡單，這個菜大概只要10分鐘。#圖是百度的圖#用料淡菜1斤醋適量蒜頭兩小個辣椒醬適量清蒸淡菜（蘸料）的做法煮水滾燙後，放入洗好的淡菜，煮到開口即可。撈起來放盤。剁碎蒜頭放入小...

小時候，春天時，雪融化了，最喜歡去小麥地裡去找麵條菜，那時候的麵條菜是野生的，隔好遠找到一棵，很是驚喜。回家後，看媽媽蒸菜，我只管等待菜出鍋那一刻……現在都是人工種植了，一年四季都能吃上……農家美味，小時候的回憶用料麵條...

這個“蒜蓉粉絲蒸娃娃菜”，清清淡淡，主要還很好吃，尤其是下面的粉絲哦！絕對光碟！製作時間30分鐘用料娃娃菜2顆龍口粉絲2卷蔥蒜末少許小紅椒3個生抽2湯勺糖1湯勺雞精少許色拉油2湯勺清水30克蠔油1湯勺清清淡淡--蒜蓉粉絲蒸...

扇貝在外面常吃，家裡卻不常做，上海老百姓的菜場裡貌似也不常見到，聽大連的朋友說4月是吃扇貝最好的季節～口水流嘩嘩流下來～去超市找只有冰凍扇貝，總覺不夠新鮮，遂和菜場水產老闆商量專程為我們進了貨。活扇貝配以清淡做法，保...