月明蕎麥花如雪(詳細版戚風蛋糕)
戚風蛋糕被大家常常稱作“氣瘋蛋糕”,也有人稱它是“七瘋蛋糕”,意思是需要瘋七次,才能成功!我是第一次用空氣炸鍋做,萬變不離其宗,其實掌握了要領,無論烤箱,空氣炸鍋,電飯煲,上鍋蒸都是可以的,文末會詳細決定成敗的獨家祕笈~做成...
戚風蛋糕被大家常常稱作“氣瘋蛋糕”,也有人稱它是“七瘋蛋糕”,意思是需要瘋七次,才能成功!我是第一次用空氣炸鍋做,萬變不離其宗,其實掌握了要領,無論烤箱,空氣炸鍋,電飯煲,上鍋蒸都是可以的,文末會詳細決定成敗的獨家祕笈~做成...
用料牛排1塊黑胡椒適量海鹽適量橄欖油一點點煎牛排(適用比較好的肉,如和牛,雪花牛排)的做法牛排室溫,廚房紙擦乾表面水份撒適量海鹽和黑胡椒碎,不要太少也不能太多,如果撒多了抹掉一點。撒完直接煎,不要醃,牛排醃了反而會出水...
就是覺得好美用料高筋麵粉400克紅曲粉5克細砂糖50克牛奶210克奶粉10克酵母6克鹽5克黃油40克人間四月,櫻落如雪#櫻花芋泥軟歐的做法除黃油外,其他材料放入攪拌桶,用廚師機低速混合成團後高速打至出厚膜加入黃油低速打至面...
現在離聖誕越來越近了,大家都在晒各種應景的聖誕美食,我也湊個熱鬧,做個聖誕雪花面包。用料高筋麵粉250克酵母3克雞蛋1個牛奶120克鹽3克白糖40克黃油20克紫薯餡適量暄軟可口如雪花般好看好吃的聖誕雪花面包🍞的做法除黃...
用料白花菜半個老豆腐一塊鮮香菇六朵小蔥或蒜苗三根聖女果,可不放兩個綠花菜,可不放兩朵食鹽,參考圖片勺子半勺白糖,見圖片勺子一勺生抽二十毫升老抽五毫升料酒二十毫升孜然粉,可不放一勺花菜如花的做法花菜掰碎成小朵,水開...
用料黃油55克無鹽黃油1克棉花糖150克堅果150克果乾15克餅乾150克雪花雪花酥的做法黃油融化加入棉花糖加入奶粉加入堅果果乾蔓越莓餅乾塑形撒上奶粉冷卻切塊即可...
中秋節,如果你喜歡吃蛋黃酥。想動手自己做,那熬豬油必定是你少不了的關卡,也是必不可少很重要的一樣食材。很多小夥伴們會因為熬豬油,熬出來的豬油不能白如雪而煩惱,今天讓我來分享一下我熬豬油的經驗,希望可以幫到你們。用...
用料黃油45克餅乾150克棉花糖150克奶粉50克堅果120克蔓越莓30克雪花酥-愛如斯IZEROS的做法準備材料使用攪拌勾,加入軟化黃油,設定【6分鐘99度1檔】啟動備註:A3機型請設定【6分鐘100度1檔】啟動大約2分鐘左右黃油融化後,加...
雪花酥,是一款起源於中國臺灣的茶點小食,然後就突然風靡大陸。怎麼形容雪花酥呢?就是入口有點嚼勁,隨之餅乾即化,而後留下牛軋糖的韌粘,濃郁的奶香又夾雜著堅果的香和水果乾的酸甜,好吃,停不下來!用料棉花糖180g無鹽黃油50g堅...
用料高粉230克烘焙奶粉10克細砂糖30克酵母3克鹽2克雞蛋40克水110克安佳黃油15克蜜紅豆200克香蘭世家-紅豆雪花軟包如蛋糕般的麵包的做法1、除鹽和黃油以外的材料,放入攪拌缸,用2檔和3檔,攪拌約15分鐘,至麵糰上勁(圖1圖2)2、加入黃油和鹽以後(圖3...
如意是母乳寶寶。在剛出生時開了一罐愛他美喝了一丟丟就放在一邊了,我自己喝著又甜又腥,就拿來做點心啦,味道超級棒用料餅乾170克全脂奶粉45克棉花糖150克黃油50克藍莓幹60克大榛子(堅果)60克不粘鍋一個不沾烤盤一個擀麵杖...
巧克力和草莓的結合吖。美味可愛的小點心。很適合送給XXX、XXX、XXX。。好吧〜這個的原貨是臺灣的買不到就只能自己仿製啦〜等待冬天吧〜用料新鮮草莓做多少用多少黑巧克力和白巧克力先各用五塊。不夠再加牙籤/筷子紙...
想念一個人的時候,時間變得很漫長。各種堅果,餅乾,棉花糖,混在一起,不停的攪拌,混合、相融,就像愛情一樣,從開始彼此瞭解、糾纏、相融。你是我心甘情願的牽絆用料餅乾200克蔓越莓50克黃油60克棉花糖180克奶粉50克堅果70克初戀...
用料中筋粉,酵母,白糖(可不加),薑黃粉,鹽水如花的卷的做法取300克中筋粉放入面盆,加入3克酵母,一勺白糖(可以不加,加了更有利於發酵),倒入180克(不同麵粉略有差別)左右的水,用筷子攪成大面絮,然後揉成團醒發到兩倍大(溫度越低,時間越長)...
第一次嘗試做,0⃣️失敗,趕快做起來吧~用料棉花糖150g混合堅果150g黃油45g餅乾150g奶粉45g網紅雪花酥零食如此簡單~的做法準備好上面的原料哦用不粘鍋把黃油融化,然後小火加入棉花糖,待其融化至無明顯的顆粒狀就可以啦倒入奶...
本次製作一次發酵法,共6個,每個約50克左右。在主頁上大部分菜譜中糖的新增量都是很少的,低糖、僅起到助發酵的作用,並不是很甜的。喜歡甜甜的小夥伴們記得適當加大糖的比例哦,10%(也就是20克糖)糖比例是清甜的味道。用料中筋...
這幾年雪花酥非常風靡,雖然食材很簡單,卻完全脫胎換骨成一款有顏值又很美味的甜點。每次我做完擺好盤,走開一會就快成空盤了😅。如何做出酥鬆可口的雪花酥呢?嗯嗯,只需要一點點小技巧就可以了。一步一步來,每個人都能在家人...
最近流行的雪花奶棗相信大家都偷偷在家做過,可惜奶棗好吃核卻難去,那麼如何快速去棗核呢,那就要用到廚房好物~不鏽鋼刨子啦!用料不鏽鋼刨子一個如何快速去雪花奶棗棗核的做法神奇亮相第一步把洗乾淨的紅棗拿穩了,用刨子圓圈...
時光在走,我們在走如果時光一直走得這麼快我們會不會連回憶都沒空想起呢但是我想總有一些東西會沉澱在記憶中吧青春和時光都會凋零隻有住在心裡的那一朵花能夠永遠地燦爛下去如花美眷似水流年人生若只如初見去見你想見...
用料蜂蜜水檸檬雪沫乳花浮午盞—論如何喝一杯蜂蜜水的做法倒一杯溫水,然後依據口味加入蜂蜜。(感謝網友提醒水溫度不宜太高容易破壞蜂蜜營養)最好先倒水再緩緩加入蜂蜜,這樣不容易沉澱。把蜂蜜攪開。喜歡口味豐富的加入...
秋葵功效,強腎補虛,男性壯陽的補品。護胃養胃,保護面板和胃黏膜,防止便祕。男女美食也!用料秋葵十幾根土豆一大顆熟油適量生抽,老抽,胡椒粉,耗油,鹽適量如花秋葵的做法秋葵洗淨整個焯熟,三分鐘左右,顏色變深即可。切成如圖小圈,...
對於南方的孩紙們來說下雪就像是一件非常難得的事❄️每到冬天心心念念可以下一場雪❄️體會一下大雪紛飛❄️這次小紐特意為南方的孩子們準備了一款非常有冬日氣氛感的甜品🍫巧克力雪花❄️酥香甜酥脆的感覺真的是太美好了❄...
網紅小零食雪花酥竟然如此簡單㊙️零失敗比例和做法,好吃到要爆炸‼️不好吃來找我喔~馬上過年自己做吧,用料十足,吃起來也放心用料棉花糖150克硬性餅乾180克黃油45克奶粉40克堅果60克小零食雪花酥竟然如此簡單的做法所有配料...
順滑的上海小餛飩,噴香的陽春麵,記憶中那誘人的豬油香,手工熬製,回味兒時的味道。用料豬板油1900g淨水190g花椒粒少許如雪豬油的做法溫水洗淨豬板油,切成3釐米左右的小塊,倒入鍋中後加入淨水燒開。轉小火慢熬,用鏟子稍加翻炒...
雪花酥是在牛軋糖的基礎上改版的,16年我就開始做雪花酥,還記得第一次焦得發苦,現在是已經爐火純青了,今天把教程發來,供大家學習。用料黃油45克餅乾100克棉花糖150克堅果3包每日堅果奶粉55克好評如潮的雪花酥的做法準備好...