10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕

10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟

依舊使用了大創DIASO購買的兒童便當盒(零食盒),這款便當盒在名創優品也能買到,淘寶也能找到喲!這次是基礎款的牛奶芝士,如果想要其他口味,可以在芝士糊中混入抹茶粉、巧克力粉等等。
詳細材料、做法、TIPS,以及相關廚具用品資訊,請在我們的微信公眾號“熊爸寶貝食譜”中回覆關鍵字“凍芝士”即可檢視喲!更多萌化你的寶貝食譜在等你。

用料  

【餅底材料】黃油 30g
【餅底材料】消化餅乾 60g
【糕體材料】奶油乳酪 250g
【糕體材料】淡奶油 150g
【糕體材料】牛奶 100g
【糕體材料】砂糖 50g
【糕體材料】檸檬汁 1大匙
【糕體材料】吉利丁片/粉 10g

10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法  

  1. 先做餅乾底
    消化餅乾60克放入保鮮袋用面扙擀碎。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第2張
  2. 黃油30克,微波中火加熱約30秒至融化。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第3張
  3. 餅乾碎混入融化的黃油拌勻,

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第4張
  4. 在便當盒中鋪上保鮮膜,方便做好的蛋糕取出。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第5張
  5. 將混合好黃油的餅乾碎倒入便當盒中用勺壓平,
    放入冰箱冷藏待用。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第6張
  6. 奶油乳酪250克室溫軟化,用打蛋器打至順滑。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第7張
  7. 吉利丁片10克放入涼水泡軟。
    (TIP:魚膠粉也是一樣的喔!)

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第8張
  8. 淡奶油150克、牛奶50克、砂糖50克在奶鍋中混勻
    中火加熱至快沸騰(鍋邊緣開始冒小泡泡)時關火,
    放入泡軟的吉利丁片攪勻至完全融化。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第9張
  9. 分次倒入奶油乳酪中,邊倒邊用打蛋器攪打均勻。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第10張
  10. 將蛋糕糊倒入鋪好餅乾底的模具中,冷藏4小時+。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第11張
  11. 按照便當盒的形狀在紙上畫出HELLOKITTY,
    並用巧克力筆(或融化的巧克力)在油紙或者塑料片上畫出五官和蝴蝶結,
    將畫好的巧克力裝飾放入冰箱冷藏或冷凍至變硬。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第12張
  12. 凍芝士蛋糕取出裝入盤中,
    用刀將耳朵切成尖尖的貓耳。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第13張
  13. 巧克力裝飾凝固後取下,與凍芝士蛋糕組合好。

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第14張
  14. 可愛的HELLOKITTY芝士蛋糕就完成啦 !

    10元便當盒製作超萌HELLOKITTY凍芝士蛋糕的做法圖解 做法步驟 第15張