披薩小白看過來：美式培根披薩

新手第一次做披薩，成功了！味道也很棒！獻給和我一樣第一次做披薩的小白們。第一次做披薩有點手忙腳亂，照片拍得不多，文字會從小白的角度詳細解說。歡迎大家點評指導~謝謝！❤😊

用料  

披薩小白看過來：美式培根披薩的做法  

1. 將速凍的披薩餅皮、馬蘇裡拉芝士拿出來，室溫解凍。解凍時間大概需要20分鐘左右。

2.        整青椒切1/5備用，整紅椒切1/5，整洋蔥切1/4，鮮香菇2朵，玉米粒少量，培根肉2條。
          青椒、紅椒、洋蔥切細條；
          鮮香菇切小丁，培根肉切2.5～3cm小塊。
          請注意：放入披薩的蔬菜和肉類，水分含量要少。（這點我也是看別的小夥伴的菜譜知道的。說是水分少，芝士才容易拉絲。）
          所以把配菜全部洗乾淨後，儘量瀝乾水分，拿到不粘鍋裡不用放油，小火炒一炒蒸發掉部分水分。注意別炒幹炒焦呵。炒好後拿個無水的盤子分類放好。

3.         擺盤要開始了~~
           先把烤箱上下火200度，烘烤預熱5~10分鐘！預熱時，我們開始擺盤，合理利用時間。
          1. 烤盤底和邊緣塗上一層薄薄玉米油，放上披薩餅皮。
           2.灑上一大勺披薩醬汁，塗抹均勻。
           3.鋪上馬蘇裡拉芝士厚厚一層，留少量最後鋪頂上。
           4.開始鋪培根肉，要一塊一塊攤開鋪。中間留點間隙鋪蔬菜。
          5. 培根後鋪洋蔥條，均勻的條條鋪開。
           6.接著，青椒一片，紅椒一片的順序，順時針鋪開來。
           7.灑香菇丁，見縫插針。
           8.灑玉米粒，集中在頂部周圍，邊緣少灑點。

4. 最後，把剩下的少量芝士倒入鋪開就可以放入預熱好的烤箱烤制了。
          烤箱中層， 上下火200度，烘烤18分鐘。

5.         出爐了~~上圖是200度烤了15分鐘的效果，我感覺熟是都熟了，但是多烤一會兒應該口感更好。所以我覺得烤個18分鐘是剛好的。放心，不會焦的！

6.         說說口感~意外的好吃！感覺和必勝客的沒差，甚至更好吃。因為料特足，哈哈~有拉絲效果，但是不會很多，可能我的配菜還要炒幹一些。（如果喜歡吃披薩湯汁多一些的夥伴，配菜就不用炒太乾）
           祝小夥伴們嘗試成功，品嚐美味！

小貼士

不想炒配菜的話，可以提早把配菜洗好，晾乾。但是香菇那個東西估計是洗了不好晾乾的，簡單炒炒哈。（步驟2和3的配圖一樣，因為步驟2當時沒有拍照，大家見諒哈~）
       如果事先用少量的油炒過配菜，也可以用210度中層烤13分鐘左右就可以了。