此食譜為文怡所寫的海氏定製食譜,所用烤箱為海氏Hauswirt HO-38R烤箱。
用料
厚片白吐司 | 1個(約4.5cm厚) |
無鹽黃油 | 15克 |
細砂糖 | 5克 |
吐司可以這樣吃——奶香厚片吐司的做法
厚片白吐司用刀切斜格,注意不要切到底部。
將軟化的黃油均勻的塗抹在吐司表面,撒上細砂糖,放在鋪有錫紙(亞光面朝上) 的烤盤上,入烤箱中層,用160度的溫度,烤9分鐘左右。
小貼士
**吐司可以自己做,也可以去超市買那種整條的白吐司(要買沒有被切成片的吐司哦),然後切成4.5cm的厚片。
**黃油一定要室溫放軟化後再使用,否則太硬,沒法均勻地塗抹在麵包上。
**切格子是為了讓黃油更好的滲透到麵包裡面,注意千萬不要切通,切到底。
**在烤好的麵包上面放幾個冰淇淋球和水果塊,更漂亮也更美味哈,我們這個奶香厚片吐司的做法,只是給你提供一個基礎,更好的發揮就靠你自己嘍。
**每家的烤箱溫度都不太一樣,這裡給出的時間只是個參考,烤的時候注意觀察一下,烤到吐司四周金黃變硬,有香味飄出就可以了。