無蛋奶的蛋餅 過敏體質寶寶的福音

家有敏感寶寶傷不起，方便自己做烘焙，把方子記錄下來，希望對同款寶媽有幫助！不喜勿噴！

用料  

無蛋奶的蛋餅 過敏體質寶寶的福音的做法  

1. 1、將火龍果榨汁過濾60克備用；

2. 2、將白砂糖放入火龍果汁中，攪拌均勻；

3. 3、分別加入20克低筋麵粉、30克玉米澱粉，攪拌至順滑無顆粒狀；

4. 4、再加入10克椰子油，攪拌均勻，聞起來很香呢；

5. 5、蛋卷機最大檔預熱至燈滅後，舀一勺麵糊，蓋上蓋子1-2分鐘，沒有水蒸氣溢位即可，別等時間長了顏色會很深；

6. 6、迅速用筷子捲起，或者直接取出，晾涼即可食用啦

小貼士

如果對火龍果過敏，也可以換成橙汁60克。沒有椰子油，也可以換成味道清淡的玉米油。方子沒有雞蛋、牛奶，也很香酥脆