葡式蛋撻（新手必備）

介紹一種超級簡單，新手必備的蛋撻方，零失敗哦

用料  

葡式蛋撻（新手必備）的做法  

1. 牛奶和砂糖混合放入不鏽鋼盆中，放在放好水的鍋裡微火，按一個方向攪動，至砂糖融化。千萬別讓牛奶沸騰，放涼。

2. 淡奶油和雞蛋混合，朝一個方向攪動，至雞蛋無凍狀，混合均勻。

3. 將1，2步的食材混合，攪拌均勻，裝入蛋撻皮中八分滿。10-12個量。

4. 預熱烤箱，放入中下層，210度，20分鐘。