週末下午的抹茶毛巾卷

週末閒暇午後最適合吃甜品，看書，春天生機盎然的綠與抹茶很配哦～

用料  

週末下午的抹茶毛巾卷的做法  

1. 雞蛋+糖+牛奶+黃油（隔熱滑開的）攪拌均勻後加入低粉，低粉一點一點加，最後加入抹茶粉，抹茶粉也是一點一點加，覺得顏色可以就行了，加入抹茶粉容易結塊，所以需要多多攪拌一會，之後過篩1-2遍，平底鍋不加油烙餅，薄一些。

2. 奶油加糖打發

3. 3-4張餅錯落疊加在一起，餅面鋪上一層奶油，一層奧利奧碎，四周向內翻卷，最後由下至上捲成一個卷（次步驟沒有拍圖竟然如此難以描述🙄希望下次看的時候我自己能看懂），包上保鮮膜/袋，放入冰箱冷藏1小時以上就可以了。