分🥚 海綿 蛋糕🍰

用料  

分🥚 海綿 蛋糕🍰的做法  

1. 1

2. 。。

3. @

小貼士

1.牛奶+黃油（微波爐加熱融化）
蛋清、蛋黃分離
2.打發蛋黃&蛋黃4個（加入10g糖分）電動打蛋器打發至濃厚稍微變白
3.打發蛋清（一次性加入準備好的糖分）打到溼性發泡即可。（小灣溝)
4.然後將第打發好的蛋白取三分之一混合蛋黃hu。翻拌均勻後把剩下的一起匯入蛋清盆繼續均勻z字翻拌°
5.最後篩入麵粉從外圈到內圈手法一層層翻拌至無干粉狀態即可。
6，將第1步匯入。第五部翻拌均



7.全部糊匯入6存模具。上下火135°20分鐘。120°30分出爐😁
超級簡單