芒果草莓"杯壁"慕斯【文藝小清新】

芒果草莓"杯壁"慕斯，滿滿一杯視覺和味覺的雙重享受，彷彿將整個季節裝進了容器，健康而美味！略帶文藝又有點小清新的玻璃罐，純粹而不單調，晶瑩剔透的透明和五彩斑斕的顏色。這才是生活，簡單而有趣的生活啊！

用料  

芒果草莓"杯壁"慕斯【文藝小清新】的做法  

1. 將吉利丁片或者吉利丁粉放入50克的冷水中浸泡軟或攪拌融化成膠質狀，備用。

2. 將芒果切丁也可以榨汁，看你喜歡，與牛奶混合攪拌勻成奶昔的狀態，再加入剛才準備好的吉利丁液體，再次混合攪打均勻。

3. 淡奶油加入細砂糖進行打發，有紋路但是仍然可以流動即可，不要打過頭了成做蛋糕的那種狀態，那性質就變了哦

4. 將準備好的芒果液和打發好的奶油混合在一起，攪拌均勻成為慕斯液。

5. 杯底鋪上各種水果丁，將想要“貼壁”的黃瓜草莓等切薄片，像貼面膜一樣，將黃瓜片貼在透明杯子的內壁上，完全貼合哦！倒入慕斯液，然後再鋪一層水果丁，再"貼壁"草莓片，再倒入慕斯液，最後在杯頂部放上小草莓做裝飾。

6. 放冰箱冷藏4小時以上，就可以拿出來品嚐啦！

7. 美味耶！

小貼士

1、水果或者蔬菜片不固定，黃瓜、獼猴桃都好看，看你喜歡啦！
2、淡奶油不要打發過度，五六成即可；如果過頭了，可以再加點淡奶油再打發一下