哈哈哈哈哈哈哈蜜瓜蛋糕

吃了笑哈哈的哈密瓜🍈蛋糕

用料  

哈哈哈哈哈哈哈蜜瓜蛋糕的做法  

1. 第一步先烤一個蛋糕卷，因為是用的Muse food的方子，製作方法就不在這裡在寫了，我就是採用戚風蛋糕後蛋法做的，用的是28*28小金盤烤制，涼涼備用。

2. 準備一個哈密瓜，形狀儘量圓潤飽滿，我在拼夕夕上買的海南玫瓏瓜，瓜香甜，好吃！

3. 從瓜的頂部的1/4處部切一刀，然後用小的水果刀削一層完整的瓜肉下來，方便最後組裝，嫌麻煩也可以不削，直接開始挖瓜肉。

4. 把瓜的心掏空，將挖空的瓜殼倒扣到一個盤子上，方便瓜內多餘水份流出，放進冰箱冷藏備用。

5. 用模具或圓形的碗，按照哈密瓜內空間大小，切割蛋糕胚。

6. 然後就是一層奶油一層蛋糕一層水果，把喜歡的夾餡一層層放到瓜裡組裝起來。

7. 放蛋糕胚

8. 放入水果

9. 放入挖下來的哈密瓜肉

10. 最後把削下來的一層瓜肉蓋回到頂部封口，一個哈密瓜蛋糕就組裝完畢！

11. 蓋上外皮，放入冰箱冷藏定型，著急的話冷凍也是可以的。

12. 切開是不是很誘人啊😍

13. 滿滿的幸福感，親手做一個送朋友，相信Ta一定會非常驚喜和喜歡！

小貼士

1、奶油儘量打至9-10分發，打硬一點，因為哈密瓜內壁含水豐富，奶油打軟容易變形。
2、挖哈密瓜果肉可以用勺子或者專門挖水果的挖球勺也可以，那樣更好看，注意不要挖穿瓜壁。
3、夾心的水果如果水分較大，建議先用廚房用紙吸乾水分，這樣放在奶油裡不容易化水。