超級簡單的馬克杯蛋糕（5種變化口味）

一個微波爐，一個馬克杯，10分鐘搞定。這一定是世界上最簡單的蛋糕啦。

用料  

超級簡單的馬克杯蛋糕（5種變化口味）的做法  

1. 基礎做法：拿4個小馬克杯（注意選能放進微波爐的），薄薄刷上一層黃油。另取一個小盆，倒入糖、白脫牛奶、植物油、雞蛋、香草精攪打順滑，再倒入麵粉、蘇打粉、鹽攪拌均勻。將麵糊均勻分到馬克杯中，一次一個，送進微波爐轉2分鐘。取出後往杯子中央插進一根籤子，拔出來是乾淨的就是烤好了，還帶有面糊就送回去再轉15秒到30秒（取決於你的微波爐最短設定是多少秒）。取出後稍稍晾晾就可以吃啦。

2. 彩虹馬克杯蛋糕：烤之前往每個馬克杯中倒入2茶匙彩色糖粒攪勻。烤好後，挨個擠上打發的奶油，再多撒點彩色糖粒。

3. 草莓馬克杯蛋糕：在倒入麵糊之前，先往每個杯底放1個剁碎的草莓和1大勺白巧克力豆，然後倒入麵糊攪勻。考熟後，往杯口再多放點剁碎的草莓。

4. 三重巧克力馬克杯蛋糕：麵粉減到1/3杯（79ml），另外再加2大勺（30ml）鹼化可可粉。烤好後，往每個杯裡放一個巧克力冰激凌球，再撒點巧克力糖粒。

5. 紅糖巧克力馬克杯蛋糕：用深色紅糖代替砂糖，另外在倒入麵糊之前先往每個杯底倒入1大勺迷你巧克力豆，倒入麵糊後攪勻。烤好後，往每個杯裡放一個香草冰激凌球，再多撒點迷你巧克力豆。

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小貼士

附送一個不一樣的焰火：藍莓芝士馬克杯蛋糕
拿4個小馬克杯，薄薄刷上一層黃油。8盎司（227g）奶油乳酪倒入碗中，送進微波爐轉30廟後取出攪拌攪拌，倒入1個大的雞蛋、1/4杯（59ml）糖粉、2大勺（30ml）玉米澱粉、1茶匙（5ml）檸檬汁、1茶匙（5ml）香草精、一小撮鹽攪打順滑。將麵糊分到四個杯中，再往每個杯中倒入1茶匙藍莓幹攪勻。一次一個，送進微波爐轉2分鐘，取出後稍稍晾晾，在杯中倒入藍莓醬就可以吃啦。