人生最愛之一 就是這樣愛你愛著你 OH MY 裡脊 ~
用料
裡脊肉 | 半斤 |
雞蛋 | 一隻 |
麵粉 | 一丟 |
澱粉 | 一丟丟 |
食用油 | 差不多八兩吧~ |
白糖 | 一丟 |
番茄醬 | 一大丟 |
蔥姜 | 一丟丟丟 |
糖醋里脊最高!!!的做法
肉切片後 丟進 雞蛋液 澱粉 麵粉 輕輕抓勻
拿只碗 放糖 番茄醬 鹽 蔥薑末兒 澱粉 少許水勾兌成汁(第一次做把握不好醋糖比例 就用番茄醬了 山寨版的糖醋汁兒 表打我)
燒鍋放油燒至油溫五成熱 把包裹好外衣的裡脊肉丟進油鍋 咩哈哈哈哈哈哈哈哈 炸脆脆的 然後撈出來控油~
把炸肉的油表倒完 留出炒肉的份量來 把碗裡的糖醋汁(沒錯兒就是山寨的)放進鍋 把炸好的肉肉丟進去穿個美膩的外衣 然後一定要很帥氣的灑上白芝麻 出鍋~ 開吃~
小貼士
炸肉注意油溫
麵粉不要太多 否則外面那層很厚不好吃