蒜香黃油蝦仁意麵［Linguine with garlic butter prawns］

方子改自《Good Food》Apr 2015 P62.

用料  

蒜香黃油蝦仁意麵［Linguine with garlic butter prawns］的做法  

1. 意麵煮熟。蝦仁去除蝦線。檸檬皮擦絲，餘下的檸檬切塊。香芹切碎。將黃油放入鍋中，加熱，放入蒜末，炒香。放入蝦仁，炒至蝦仁變色。關火。放入檸檬皮，加適量鹽調味。

2. 倒入煮好的意麵，和蝦仁混合均勻，撒上香芹碎，裝盤。配檸檬角，即可。