淡奶油曲奇(可做約30個) 用料 無鹽黃油 85克 糖粉 40克 鹽 1克 常溫淡奶油 45克 低筋麵粉 110克 玉米澱粉 15克 奶香濃郁!超級酥鬆的淡奶油曲奇!的做法 首先我們準備好所需的食材,淡奶油使用常溫的 黃油軟化至牙膏狀,加入糖粉和鹽,使用刮刀將其拌勻 然後使用電動打蛋器打發至體積稍微膨脹,顏色發白 分3次加入常溫淡奶油,繼續打發均勻 然後篩入低筋麵粉+玉米澱粉 用刮刀拌至無干粉,麵糊細膩即可裝入裱花袋 將曲奇麵糊均勻的擠在烤盤中 放入預熱好的烤箱當中,中層上火180度,下火160度,烘烤20分鐘左右,因每個人烤箱不同,需根據自己烤箱脾氣調整時間哦! 烘烤至金黃色即可出爐~出爐後放置晾網上晾涼即可~