有手就能做的咖哩雞肉

用料  

有手就能做的咖哩雞肉的做法  

1. 我是真的太懶了，相比牛肉，蝦和雞腿肉，雞胸肉是最容易處理且最便宜的。如果換成牛肉也可以哈

2. 咖哩三件套土豆胡蘿蔔洋蔥，咖哩醬我試過很多種，這個牌子味道最好也最濃郁。牛奶椰漿有就放點，沒有也沒關係

3. 我以前沒有放其他調料雞肉味道相對會有點淡，所以我這次先把雞肉稍微加點點鹽入味一下

4. 把三件套切丁備用，洋蔥是作為咖哩底味的要單獨放

5. 加點油先把雞肉炒至變色乘出備用

6. 鍋底留油下洋蔥炒軟

7. 加入胡蘿蔔土豆翻炒幾秒

8. 雞肉也加進去繼續翻炒幾秒

9. 加水沒過食材加咖哩塊

10. 水開轉小火燜20分鐘左右，最後大火收汁一定要多觀察下鍋裡水的情況，別燒糊了。

11. 今天燜的時候幹別的事去了，微微焦了一點點，再晚一點就要整個翻車了，所以鍋裡一定要留意水量。這個分量，一個人能吃兩餐了，非常方便，也費米飯😂……
    

小貼士

基本沒有難點，注意別燒糊就行……