減肥一直瘦不下來,是有原因的,哈哈。
用料
雞腿 | 兩個 |
土豆 | 兩個 |
胡蘿蔔 | 1個 |
洋蔥 | 1個 |
青椒 | 1個 |
咖哩粉 | 10g |
牛奶 | 250ML |
蔥薑蒜 | 適量 |
土豆咖哩飯(時間25分鐘)的做法
把所有菜洗盡備用,雞腿切好,用料酒,鹽巴,花椒粉,姜米,蔥醃製15分鐘,目的去腥。這個時間就可以把菜切塊了。
把菜切好備用,然後熱鍋燒油,將土豆塊,胡蘿蔔塊放入鍋中炸一會,土豆有點黃,即可。
將鍋中放入蔥薑蒜爆香,洋蔥,然後放入雞塊翻炒,在放入咖哩粉,(如果有咖哩膏最好)。炒差不多兩分鐘,注意不要糊。再把剛剛的土豆胡蘿蔔放入,加入牛奶,蓋上鍋蓋小火燒10分鐘
為了好看,我熟了之後加了青椒塊,加了一點洋蔥絲提味,蓋上鍋蓋悶3分鐘,味道更好哦,青椒也熟了。
最後就是裝盤啦,好吃到哭。
小貼士
如果時間允許,可以不用炸土豆和胡蘿蔔的,我這是為了節省時間哈。