這是挑戰100道雞蛋美食的——第16天
今天是:酥脆的 炸湯圓
這個應該很多人在店裡吃過,其實自家裡也可以經常做,因為做法非常簡單!
偶爾給孩子來點有趣的小吃,家庭氛圍也會越來越好~
用料
湯圓 | 12個 |
雞蛋 | 1個 |
麵包糠 | 30克 |
外酥內軟🎊,湯圓還可以這樣做?💯的做法
先將湯圓用開水煮一兩分鐘,等內餡熟了,之後過冷水
接著每一顆都沾滿雞蛋液再接著,放到麵包糠上滾幾圈
(可以選黃色的麵包糠,我這裡用的是白色的)再等油鍋裡,油起小泡泡後,50度左右炸三四分鐘即可
成品出來啦,做法特別簡單,而且很好吃哦~