低碳水巧克力｜脂肪炸彈｜生酮巧克力｜只需攪拌

🔴只需四種材料。

🔴入口即化！

🔴鹹口脂肪💣，可以參見前一個食譜。

🔴含水油分離解決方案。

🔴熱量：1088kcal  ｜68kcal（分成16分）
碳水：23g                ｜1.5g
蛋白質：13g             ｜0.8g
脂肪：93g                ｜5.8g

用料  

低碳水巧克力｜脂肪炸彈｜生酮巧克力｜只需攪拌的做法  

1. ⬆️用到的原料

2. 可可粉和代糖稱好，椰子油化開加入奶油。

3. 粉和油脂混合。出現上述油脂分離的情況，可先將油脂倒出來，混合物放冰箱【冷藏】15min。

4. 拿出來之後攪拌至順滑⬆️

5. 加入之前倒出來的油脂。（感覺是不是不用倒出來，一起冷藏然後取出攪拌也行？）

6. 再次攪拌至順滑。

7. 找一個盤，鋪上保鮮膜，倒入混合物。【冷凍】30min。（等待時間可以剪一剪保鮮膜）

8. 拿出來倒扣，刀🔪過熱水，切分好。（最好每次切都過熱水，不然就會像我一樣切得醜！）

9. 不一定要撒可可粉！保鮮膜包好就行。

10. 裝盒（不必要），放入冰箱【冷藏室】即可。

小貼士

1⃣️自己做會出現水油分離，有看別人說，在乾粉中分次慢慢加入油脂，比較不會出現水油分離。

2⃣️可以考慮淡奶油換成椰漿，碳水就更少了！