打敗秋燥的桃膠雪蓮燉銀耳

到了秋天，天氣又幹又燥，很多人都會發現口很乾，喝多少水都沒有用，早上起床還生出一個腫眼泡。

秋燥，身體上火缺乏的是津液，這個津液不等於水。就是說我們需要滋陰潤肺，單純補水是沒有辦法解決的。打個比方，你臉幹拍水有用嗎？還得塗乳液精華吧。

所以在秋天，好吃又潤肺養顏的東西是白色的，銀耳、皂莢米、雪梨、百合、加上冰糖燉得甜糯，每天吃一碗非常好。

用料  

打敗秋燥的桃膠雪蓮燉銀耳的做法  

1. 
   三種材料用水泡發，桃膠要把裡面的雜質挑出去，銀耳用手掰成小朵，加水煮一個半小時。煮好後在機器裡燜一下，會更濃稠。
   

2. 
   用電飯鍋或專門的燉鍋都可以，我最近用的一款九陽多功能豆漿機來煮也很方便。

小貼士

我平時做得最多的是把銀耳桃膠燉雪蓮（皂莢米），吃的時侯會加牛奶會更香滑。其實牛奶也是很寒涼的東西，女生不適宜喝太多，但是我體質偏熱。

如果不適宜牛奶可以加椰奶（椰子肉是涼的但是椰汁是性溫的，混在一起打就性平了，造物主就是這麼神奇），其實啥都不加就很好喝了。