留學黨之蓮子百合水果甜湯（酸甜味）

座標歐洲，在超市經常看到冰凍的盒裝或者袋裝水果，買過幾次，直接吃酸掉牙。做成水果甜羹或者甜湯正好，酸酸甜甜的很開胃。

用料  

留學黨之蓮子百合水果甜湯（酸甜味）的做法  

1. 所有材料如圖

2. 蓮子百合洗好，和冰糖一起放入電飯鍋，加兩小碗水，按下煲湯程式。我家的是一個半小時，煲好後不要立即端出，在鍋裡繼續保溫倆小時，放學回來端出。

3. 端出後倒入小奶鍋小火加熱，這時候蓮子百合已經變得很軟了，一戳就爛，用電飯鍋的好處就是不破壞外形。

4. 冰凍漿果提前十分鐘從冰箱拿出，小奶鍋煮開後倒入漿果，轉大火煮開，接著轉小火再煮十分鐘。期間可以試試酸甜度，不夠甜的話可以多加一點冰糖。如果水和甜度都不夠，可以另起一鍋，倒入水和白砂糖，小火煮至糖完全溶化，然後再把糖水倒入奶鍋。

5. 如果覺得電飯鍋太慢也可以前一天晚上把蓮子百合洗淨泡水，第二天連水一起倒入鍋中，加冰糖小火煮半個小時，再倒入漿果煮十分鐘。

6. 盛出晾涼，en我用的是我們家雪糕杯。

7. 酸酸甜甜水果湯，如果不喜歡吃果肉這些的也可以用篩子過濾掉只喝湯。

8. 綴上一小撮糖桂花，開喝！