【咖啡之友】法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法

「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖

最近重溫神仙綜藝 柳演錫孫浩俊都太可愛了8⃣️ 決心復刻裡面的菜~第一彈之Frenchtoast!簡單好看又好吃的早餐走起!(菜譜是一人的量,伽椰醬是一罐的量~)

用料  

伽椰醬用料
雞蛋 3個
椰漿 250克
椰子糖 30克
法式吐司用料
吐司 2片
牛奶 50克
雞蛋 1個
10克
香腸 1根
黃油 10克
煉乳 適量
橙子幹 1片
百里香 1枝
糖粉 2克

【咖啡之友】法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法  

  1. 伽椰醬做法:雞蛋三個、椰漿250克、椰子糖30克(喜甜40克)混合攪勻,隔熱水加熱,不停攪拌20分鐘至粘稠狀態,關火放涼。放入密封罐冷藏儲存

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第2張
  2. 備料,這裡我用了一片吐司一切二,蛋奶液是做兩片吐司的量

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第3張
  3. 吐司片切開,香腸改十字花刀

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第4張
  4. 雞蛋、牛奶和糖混合均勻

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第5張
  5. 放入吐司片沐浴

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第6張
  6. 鍋中融合黃油後轉小火(一定要記得小火煎!不然很容易蛋液沒熟皮先焦了)

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第7張
  7. 放入泡好澡的吐司片,等外面流出的蛋液差不多凝固的時候翻面繼續煎

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第8張
  8. 煎到兩面金黃,盛出備用

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第9張
  9. 鍋里加點油順便煎個腸~

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第10張
  10. 擺盤~吐司上擠煉乳,鋪上伽椰醬,放🍊片和百里香,撒上糖粉,完成~

    「咖啡之友」法式吐司 French Toast 附伽椰醬做法的做法步驟圖 第11張