這是一個鍛鍊手部力量的好方子。
用料
枇杷 | 2斤多 |
冰糖 | 500克 |
玻璃瓶 | 1個 |
簡單好做的酸甜枇杷膏的做法
從樹上摘下來的新鮮枇杷,酸酸甜甜的。(這是用清水洗了兩遍的樣子)
去皮—剝肉(我純粹徒手將肉捏碎一點)(順便一提:也有一種做法是用布將枇杷肉過濾一下水分,先煮開水,再放肉。或者用果汁機碎一下果肉,這樣做出來的膏比較細膩。)
開始煮了,將冰糖加入果肉中,然後大火煮開,小火去熬。這汁是真多嗚嗚嗚。
邊煮邊攪拌,大約煮了一個小時吧。就成了這樣。
冷卻後,裝瓶中,可放些蜂蜜。
小貼士
千萬不要加水!!所有器具都得無油無水!