「記錄」火鍋底料空氣炸豬蹄——來自wb古來的碎碎念

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用料  

「記錄」火鍋底料空氣炸豬蹄——來自wb古來的碎碎唸的做法  

1. 食材準備：豬蹄半個  橋頭火鍋底料半塊  生薑幾片  料酒一勺
   
   炊具：愛 麗 思 電壓力鍋    
   柏 翠空氣炸鍋
   
   過程：
   1.菜場買豬蹄的時候讓師傅幫忙剁小塊，拿到家放水裡浸一刻鐘；
   2.豬蹄，生薑，料酒和水一起放入電壓力鍋，選擇蹄筋模式，預設35分鐘；
   3.撈出煮軟的豬蹄，瀝水後放入空氣炸鍋，火鍋底料切半塊，放在豬蹄上，200度20分鐘，中途記得多翻幾次，如果喜歡皮硬一點，空氣炸的時間可以再延長，根據自家的空氣炸鍋脾氣靈活調節；
   4.程式結束後，裝盤，吃吧！啃起來真過癮！！