自制柚子皮糖（止咳化痰）

用料  

自制柚子皮糖（止咳化痰）的做法  

1.        本來是不打算做這個柚子皮糖的，但是看著那麼好的皮，丟了浪費，閒著也是閒著。
          一個柚子的皮，切成條狀，如圖。

2. 過水灼一下，2-3分鐘，除去苦澀味道。（也可以浸泡半個小時，除水。）

3. 灼好之後，用手把多餘水份榨乾，如圖。

4. 然後把榨乾水的柚子皮加入奶鍋，水過面（也可以加入200克水），加入白糖一起。

5. 慢慢熬

6. 慢慢收汁

7. 基本成形，總算看到“光明”了😊
   

8. 熬至8成就可以關火，等著上霜了。開始以為這樣不像，沒上霜，其實讓它涼一下，霜就上好了😁

9. 來一點柚子皮水，很是味道😊

10. 這裡跟大家說明一下，為什麼會有兩種顏色:1.收汁到8成的時候，是左邊的樣子，自然上霜圖😁；2.因為怕不上霜，取了一部分收汁8成柚子皮，放入微波爐叮了6分鐘的成品圖👍，一樣很好吃😊。