蒸小米糕（低油低糖）

因媽媽過幾天要做腸鏡，只能吃易消化的食物，我想給她做點零食。
      這款可以當主食的零食給小朋友吃也是極好的，糯糯的低油低糖超健康
      我今天做的是配方兩倍的量，兩個六寸。

用料  

蒸小米糕（低油低糖）的做法  

1. 把小米粉和糯米粉混合。

2. 把油和牛奶混合。

3. 把雞蛋加入

4. 攪拌

5. 加入小米粉和糯米粉的粉混合

6. 蛋清內加幾滴醋打發，糖分三次加入

7. 打了有尖角為好

8. 取三分之一蛋白混合蛋黃糊內，以切拌2點到7點的方式。

9. 加入已混好的小米糯米粉，也一樣切拌手法

10. 高處倒入模具

11. 放入蒸烤箱。蒸95度40分鐘。

12. 蒸好後燜三分鐘後開蓋。

13. 開蓋後馬上高處摔下震一下。

14. 倒扣晾涼

15. 涼後切件

16. 糯糯的好吃