宅在家裡第十天,開始研究零食,不愛魷魚絲,更喜歡新鮮魷魚 用料 魷魚 2只(小) 生抽 2勺 料酒 2勺 孜然粉 1勺 燒烤汁 2勺 鹽 10克 零食:烤魷魚(不是魷魚乾)的做法 第一步清理魷魚,建議大家如果是新鮮買的,就讓人家處理好吧。 第二步:醃製魷魚,把配料表上面的全部東西倒入進去醃製即可,大概醃製15-20分鐘 第三步:烤盤上鋪好錫紙,把剛剛的魷魚和醃製的調料都一併倒入。(我沒有放油,減肥中,家建議可以在底部刷一層橄欖油) 第四步:烤制。200度,上下熱風模式,5分鐘之後翻面再拷另一面5分鐘 烤制好了,切條,建議可以沾麻辣拌(我用的是雲南的麻辣辣椒拌料)如果沒有的,蒜蓉醬,這個搭配在一起也非常適合。